中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特地为你收集整理“#面条#番茄蛋汤面”,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::番茄1只,鸡蛋1只,面条100克,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
#面条#番茄蛋汤面的做法步骤:
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中搅拌,番茄洗净切抉
3.锅中放入水煮开,放入面条煮开过水备用
4.起油锅加热,放入鸡蛋炒熟留油出锅备用
5.倒入番茄煸炒炒透
6.放入适量的水煮开
7.放入面条
8.再放入鸡蛋煮开
9.放适量的盐炒匀
10.最后放适量的味精炒匀即可
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番茄鸡蛋汤面
食材明细:
主料::面条85克,番茄165克,鸡蛋1只,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
番茄鸡蛋汤面的做法步骤:
1.食材:面条、番茄(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
5.接着,下入切好的番茄翻炒翻炒。
6.然后,合入面条,加适量的清水煮开煮上3分钟。
7.最后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
儿童版~番茄鸡蛋汤面
食材明细:
主料::西红柿一个,鸡蛋一个,面条适量,
辅料::食用油适量,盐适量,
儿童版~番茄鸡蛋汤面的做法步骤:
1.开水煮面条,煮熟面条后过凉水。
2.西红柿洗净顶部划个十字刀,放入刚刚煮面条的水里,翻滚一遍。这样西红柿的皮一撕就下来了。
3.西红柿扒皮后切小块
4.油热放西红柿翻炒,炒熟西红柿。西红柿炒熟后就不酸了。
5.炒熟西红柿后加一碗水烧开。
6.水开后加煮好过水的面条。
7.打入一个鸡蛋,搅散后加盐。
8.成品。
9.出锅。
汤面条
食材明细:
主料::面粉200克,
辅料::西红柿一个,莴荀叶适量,香菜适量,
配料::油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,味精适量,香油适量,胡椒粉适量,紫菜适量,虾皮适量,
汤面条的做法步骤:
1.面粉200克
2.加水和成面团,盖上湿布醒30分钟
3.西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟
4.面团揉好,准备擀面
5.擀面
6.擀好
7.准备切面
8.切面
9.切好面条
10.西红柿、莴荀叶、香菜切好,葱、姜、蒜、辣椒切好备用
11.碗里放入紫菜后虾皮
12.炒锅放油,油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅
13.放入西红柿,翻炒
14.放入莴荀叶,翻炒,放入盐和生抽
15.炒锅内倒入水
16.锅开后煮入面条
17.面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅
18.汤面条做好了。
“ 面条 ”酸汤面条
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::辣椒油适量,葱适量,蒜适量,太椒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽少许,香油适量,盐适量,味素适量,陈醋适量,芝麻适量,啤酒卤鸡蛋一个,
“ 面条 ”酸汤面条的做法步骤:
1.成品图!
2.适量面条!
3.水煮沸,倒入面条,大火煮!
4.适量,葱,蒜,太椒,可以放点香菜!
5.食材大集合,适量香油,生抽,盐,陈醋,味素,老抽少许,辣椒油!
6.面条煮熟,过冷水冲一下,倒入碗中!
7.加入适量开水(煮面条的水也可以),自己做的啤酒卤蛋来一半,芝麻适量,超级好吃呦。
椒蛋汤面
食材明细:
主料::面条130克,尖椒25克,鸡蛋1只,
辅料::料酒适量,盐适量,生抽适量,味精适量,
椒蛋汤面的做法步骤:
1.食材:面条、尖椒(已清洗切丝)、鸡蛋(已打入碗中)
2.将已切好的尖椒搁入鸡蛋中。
3.随后,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味拌匀。
6.烧锅倒油烧热,下入拌好的尖椒蛋液摊熟,盛出。
7.接着,下入面条,加适量的清水翻动一下煮开,煮上2——3分钟。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀。
12.最后,盛出装入大碗中,搁入摊好的椒蛋,即成。
紫菜蛋汤面
食材明细:
主料::挂面适量,紫菜一片,鸡蛋2个,木耳少许,
辅料::生抽适量,白胡椒粉适量,香醋少许,食盐半勺,香葱1颗,料酒适量,
紫菜蛋汤面的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,放适量料酒搅匀。
2.炒锅烧热下油,把鸡蛋液倒入锅中。
3.待一面凝固,用铲子将鸡蛋翻面,煎另一面。
4.煎好之后,用铲子划成片,加清水煮开。
5.水开后,加入半勺食盐,把挂面放入锅中煮。
6.水开加入半碗凉水。
7.待面条煮好,关火,放入一勺紫菜,用预热将紫菜烫散,放入少许熟木耳。
8.放入适量白胡椒粉。
9.加适量生抽,用筷子将调料搅匀。
10.面条盛入碗中,撒上葱末,美味的紫菜蛋汤面就做好了。
鸡蛋汤面
食材明细:
主料::面条一把,
辅料::鸡蛋2个,蔬菜适量,食盐适量,
鸡蛋汤面的做法步骤:
1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2.锅里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。
3.锅里放油烧热后倒入蛋液。
4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士:
1、蔬菜随个人更换,可以是生菜,白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤,就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。
虾仁鸡蛋汤面
食材明细:
主料::鸡蛋3个,面条1份,虾干10只,
辅料::咖喱1块,细盐适量,红花籽油2茶匙,
虾仁鸡蛋汤面的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.预热炒锅,将红花籽油加适量在锅里。
3.再将鸡蛋打在锅里,煎制成形。
4.再加足清水,水量要大一点,这样子后面加入咖喱块,汤汁才不会过干。
5.煮至汤底开,将面条下锅。
6.煮至面条熟透,再加入剥好的虾仁。
7.最后加入细盐及咖喱调味即可。
8.这样子香香稠滑的咖喱鸡蛋虾仁汤面就完成了。
枸杞鸡蛋汤面
食材明细:
主料::面条90克,鸡蛋2只,枸杞适量,
辅料::冰糖2块,
枸杞鸡蛋汤面的做法步骤:
1.食材:面条。
2.枸杞(已泡)。
3.鸡蛋、冰糖。
4.将冰糖搁入清水锅中。
5.煮开,煮至冰糖融化。
6.接着,下入面条煮开。
7.然后,打入鸡蛋。
8.煮开,煮至3——4分钟,关火。
9.最后,搁入泡开的枸杞,即成。
青菜鸡蛋汤面
食材明细:
主料::方便面1包,鸡蛋1个,青菜3根,
辅料::盐1小匙,香醋1小勺,生抽1小勺,胡椒粉适量,辣椒油适量,
青菜鸡蛋汤面的做法步骤:
1.锅里水烧开,转小火磕入鸡蛋煮。
2.放入一块方便面煮一下。
3.把煮面的水倒掉。
4.重新加入清水煮。
5.煮开后加入盐香醋生抽和胡椒粉调味。
6.加入洗净的青菜。
7.青菜烫熟即可。
8.放点辣椒油。
9.开吃啦。
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