只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?经过收集,小编为您献上粉蒸肉好吃的做法,鲜香软嫩,入口既化,好吃又下饭!,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::猪五花肉500克,土豆3个,
辅料::米粉160克(1袋),葱2至3段,姜1小块,料酒1小勺,老抽1小勺,鸡精1小勺,五香粉适量,菜籽油20克,
粉蒸肉好吃的做法,鲜香软嫩,入口既化,好吃又下饭!的做法步骤:
1.首先选上好的五花肉500克,洗干净待用。
2.然后把五花肉切成4到5㎜的薄片。
3.把葱切成葱花,姜切成姜末待用。
4.把葱花,姜末,放入切好的五花肉片上。
5.然后再加上鸡精,老抽,料酒米粉,搅拌均匀,在加少量的水发拌匀。
6.土豆去皮,切成小块儿,用少量米粉拌一下。
7.把五花肉里面加上准备好的菜籽油拌匀,把五花肉肉皮朝下放入碗里,上面放拌好的土豆块儿即可。
8.放到蒸锅上蒸一个小时即可。
小贴士:
1,放少量的水,是因为米粉是干的,让水泡发一下,蒸出来口感会软糯些。
2,放少量的油,是因为五花肉比较偏瘦,稍微加点油比较油润,还可以起到不沾碗的作用。
3,整个过程中不要加盐,因为米粉里面自带的有盐。
4,米粉肉的上面可以放,红薯苹果,南瓜等,可以依据自己的喜好来选择,我放了土豆。
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好吃不腻的粉蒸肉
食材明细:
主料::猪肉300克,
辅料::芋头3个,
配料::腐乳汁蒸肉粉1袋,盐半勺,料酒一小勺,水一小勺,
好吃不腻的粉蒸肉的做法步骤:
1.准备材料:猪肉约300克 芋头中等大小的3个 带腐乳汁的蒸肉粉一袋。
2.肉切块 用料酒拌一下。
3.芋头切块 用半勺盐拌匀。
4.把蒸肉粉和腐乳汁全倒进肉里,加一小勺水拌匀,放10分钟入一下味。
5.芋头垫在盘子底,肉码在上面,码号后中间留一点空隙,这样熟的快些。
6.放入蒸锅,隔水蒸25分左右。
7.拿个筷子插进去看看,很轻松插进去就熟了。
8.香,真香啊。
9.尝一块,不油不腻,肉质细嫩,好吃的停不了嘴。
既简单又好吃的蚝油茄子的做法
这道蚝油茄子各地做法不同,怎么烧都好吃,百吃不厌,茄子在煲中吸足了料汁,真是好吃的一塌糊涂。
材料:
茄子1条,蚝油2大勺,淀粉1勺,白砂糖1小勺,葱花适量,,
既简单又好吃的蚝油茄子的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,茄子切成条状后放入水中浸泡。
步骤3,调好淀粉水:把生粉,蚝油加水搅拌均匀。
步骤4,锅内放入多点油,把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。
步骤5,锅内留一点底油,把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。
步骤6,倒入白糖翻炒均匀。
步骤7,最后淋上淀粉水勾芡。
步骤8,撒上葱花即可。
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