食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材了解较多?小编特别为你收集的“小仓时雨(1)”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::赤小豆300克,米粉适量,
辅料::糖适量,
小仓时雨的做法步骤:
1.将豆子提前一夜泡好,这样容易熟,然后放入汤锅中,加水煮至熟透软糯
2.然后放入糖,再加适量清水,煮至黏稠,制成蜜小豆
3.将蜜小豆分成两份,其中一份加入米粉,搅拌均匀,加了一些清水,这里可以加一个蛋黄不加清水,制成软度可自然垂落的面团。
4.包上留好的另一份蜜小豆,做成自己喜欢的形状,上蒸锅大火蒸十分钟即可。
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爱心小仓鼠吐司
今天是520日,送你一只萌萌哒爱心小仓鼠~这是麻麻的爱~
材料:
主料:火腿1片,鸡蛋1个,生菜1片,西红柿2片,吐司1片,芝士片2片,
辅料:圣女果1个,巧克力1片,薄荷叶1片,鱼肉肠2片,海苔适量,花生酱适量,番茄酱适量,,
爱心小仓鼠吐司的做法步骤:
1. 把吐司片装进保鲜袋,扎起两个角,定型半小时以上。之前做过一次扎的时间太短定型效果不好,这次我头天晚上就扎好了,第二天早上用,就基本不回弹了。
2. 把皮筋去掉,拿出吐司片,摆在平盘上,耳朵和头的上半部分抹上花生酱,斜着抹会更生动一些。我这有点平了。
3. 百吉福芝士片剪出两个小圆,放耳朵上。
4. 用海苔剪出眼睛、鼻子和嘴,眼睛可以稍微大一点,比较萌。
5. 用鱼肉肠切两三片薄片,剪出眼睛的一大两小的高光,用煮鸡蛋白剪,或用白色巧克力裱花笔画上去也可以。
6. 取一个圣女果,切成两半。
7. 分开后,如图再斜切一刀。
8. 各取大的一片,用牙签穿起来,拼成一个爱心。可以两个圣女果来做,我这回买的形状都不太适合,就用一个来做了。
9. 再用百吉福芝士片剪一个山形的片(上圆下直),做仓鼠的肚子,然后把圣女果爱心放在仓鼠吐司中心的位置。
10. 另一片吐司切一条下来,去边。
11. 剪出两个手臂。
12. 放在爱心两侧,小仓鼠就做好了。
13. 周围用爱心小糖果装饰一下,完成~
瓜雨王子
食材明细:
主料::西瓜200g,菇茑1个,
辅料::粽子2个,大枣4颗,鹌鹑蛋6个,酸奶1杯,
瓜雨王子的做法步骤:
1.准备一块甜美的西瓜备用
2.西瓜切成1.5厘米厚度的片状摆入盘中
3.西瓜皮剪出10厘米的细条状尾部挽起来摆在盘上做为伞把
4.留下来的西瓜籽清洗干净备用
5.西瓜皮剪出青蛙的各个部位
6.西瓜皮黑色部分剪出青蛙明亮的眼珠和微笑的小嘴
7.拼接好的青蛙摆入盘中好可爱
8.西瓜籽夸张的摆在西瓜下亲们自己理解哦
9.再来上一朵可爱的小菇茑花好美啊青蛙王子你在等待着你的小公主吗
10.营养丰富的美味佳肴哦
11.早餐一定要丰盛更要健康
12.拥有这样的早餐会开心一整天
13.美食可以治愈一切伤痛
小贴士:
西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸
雨花汤圆
食材明细:
主料::糯米粉400克,吉士粉50克,可可粉30克,豆沙馅80克,
雨花汤圆的做法步骤:
1.糯米粉用开水和面,揉成面团。分出两小块和可可粉,吉士粉揉成两种颜色的面团。
2.糯米面团搓粗条,可可面团搓细条,隔开围绕糯米面团摆好。
3.将其搓成长条,两边反方向旋转,这样纹路会越来越细。
4.下成小剂子,包入豆沙馅,做成汤圆,形状不一定要很规则。
5.包好的汤圆入蒸笼蒸熟,也可以用水煮,只是花纹的效果没有蒸的好。
6.蒸好的汤圆放入小碗,倒入开水,以假乱真的雨花石就做好了。
卡哇伊小仓鼠吐司
这是参考之前保存在手机里的图片做的,原版的五官和耳朵爪子都是用裱花笔画的,我没有裱花笔,用的是海苔和芝士片,眼睛用了两颗白芝麻。
材料:
主料:吐司2片,,
辅料:芝士片1片,蓝莓干1颗,海苔适量,芝麻适量,花生酱适量,,
卡哇伊小仓鼠吐司的做法步骤:
1. 准备食材。吐司片用保鲜袋套上,两个角用细皮筋扎上,给耳朵定型。稍微保持久一些再解开,我赶时间没有扎太久,定型效果不太好。
2. 在另一片吐司上用圆形模具按出两个小圆片做小脚用。
3. 在耳朵上抹上花生酱,一边可以多抹一些。
4. 用海苔剪出两个小椭圆做眼睛,再把海苔对折,沿折边剪出小“J”的形状,打开后就是小嘴了,剪出一条细长条,再剪出6小段做胡须;芝士片剪出两个小半圆做耳朵,两个小圆做脚掌,再剪出一小条芝士,分出8个小段,搓圆,分别做小脚趾,和眼睛的高光,最后用白芝麻再点缀一下眼睛,更生动一些。鼻子用蓝莓干。
5. 如果有裱花笔就方便很多了,直接用不同的颜色画上就可以了。切一个鸡蛋和一个草莓,装饰一下盘子,再来一杯牛奶和一包每日坚果,享用萌萌的早餐吧!
凉拌时蔬(1)
食材明细:
主料::生菜叶适量,红甜椒半个,黄甜椒半个,黄瓜半根,
辅料::黑芝麻适量,
配料::盐适量,蔬菜粉适量,糖适量,醋适量,白胡椒粉适量,
凉拌时蔬的做法步骤:
1.所有蔬菜洗净。生菜叶撕小片、黄瓜切片、红黄椒切小块。
2.所有蔬菜放在一起,放入适量盐、糖、米醋、蔬菜粉及少许白胡椒粉拌均后,散烤熟的黑芝麻即可。
小贴士:
1、所选蔬菜要尽可能相宜,避免食材之间的冲突或是营养破坏;
2、生拌蔬菜要注意新鲜及清洁;
3、建议味道要尽可能清淡,避免调料的味道影响食材本身的味道。
时蔬汤(1)
食材明细:
主料::蟹味菇适量,蘑菇适量,西蓝花适量,鸡蛋适量,龙利鱼适量,
辅料::盐适量,味精适量,
时蔬汤的做法步骤:
1.原料处理好备用。
2.龙利鱼切片
3.锅中放水,煮开。倒入时蔬
4.倒入龙利鱼片。
5.煮开后加鸡蛋液,放适量的盐,味精调味。
6.成品。
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