任何可吃的东西,都可称之为食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?小编为此仔细地整理了以下内容《榨菜猪血粉》,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::猪血适量,榨菜适量,米粉适量,
辅料::清水适量,
榨菜猪血粉的做法步骤:
1.猪血、米粉(麻菇的,很好吃的,南昌的特产哦)、榨菜。
2.水开后了放入米粉,开了后闷个6分钟。捞出备用。
3.另起锅放入水烧开,放入猪血煮熟,在放入米粉煮一下就可以起锅了。当然在盛粉的碗里面先放入些调料,比如辣椒油、盐、鸡精、葱花、麻油。
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猪血粉条汤
食材明细:
主料::猪血适量,米粉适量,
辅料::葱末适量,
配料::高汤适量,盐适量,香油适量,十三香适量,鸡精适量,
猪血粉条汤的做法步骤:
1.备猪血切丁,米粉适量,高汤一碗。
2.将高汤倒进锅里烧开,。
3.再倒进猪血。
4.放点盐煮一分钟。
5.再放进米粉和香葱。
6.调入胡椒粉,鸡精烧开。
7.淋上香油即可。
8.装碗上桌。
猪血粉丝的做法
在寒冷的冬天来一碗热气腾腾的猪血粉丝,足以让全身的细胞都跳跃起来。猪血性温,具有温补、能够很好消除都市人体内的物质的危害。所以在一定意义上,猪血的排毒作用一点都不亚于木耳、海带等等食材的作用。只是每个排毒食材排毒侧重庆不同。
材料:
粉丝一小捆,猪血一小块,小葱两颗,食用盐适量,白胡椒粉适量,香油适量,鸡精少量,生抽适量,白糖少量,,
猪血粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,汤锅烧水的同时,另一汤锅同时烧水。此期间先冲洗干净粉丝一小捆。
步骤2,小葱摘后黄叶去根冲洗干净切葱花待用。
步骤3,猪血切片待用。
步骤4,水开后,粉丝下锅煮,随时关注,一定不能煮过了。
步骤5,另一锅中水开后依次加盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、香油之后转小火。此时另一锅的粉丝一定煮好了,捞出来干净凉开水再冲洗一遍后放入碗中,此时葱花也放在粉丝上。直接将烧好的汤浇至粉丝碗中。此时,一碗热气腾腾猪血粉丝可以开吃啦!!!
秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
食材明细:
主料::猪血适量,粉丝适量,
辅料::葱适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,骨汤适量,香菜适量,
秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤的做法步骤:
1.猪血一块,先切条再切成小块
2.大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
3.锅中加水煮沸放入切好的猪血丁,焯水一分钟后捞出放入凉水中浸泡
4.粉丝剪断用清水泡软
5.热锅加油把葱花爆香,倒入骨汤加适量的盐煮沸,没有骨汤可用清水代替
6.放入泡好的粉丝和猪血丁
7.加适量的白胡椒粉继续煮沸
8.关火后撒少许鸡精和香菜末即可出锅
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