食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集,小编整理了【在家吃早餐】一:南瓜面条,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::南瓜适量,鸡蛋适量,面条适量,
辅料::姜适量,葱适量,蒜适量,
配料::盐适量,黑胡椒适量,香油适量,鸡汁适量,
【在家吃早餐】一:南瓜面条的做法步骤:
1.南瓜切块,葱姜切末,蒜拍一下。
2.少许油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均匀。
3.兑水,加盐,鸡汁,胡椒粉,煮开。
4.关小火,鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
5.面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
小贴士:
后话:
1,面条选择自己家有的面条。
2,鸡蛋打在锅的最边上,等稍微凝结了就煮面,这样鸡蛋比较嫩,要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。
3,南瓜要是煮的再烂点更好吃,不过为了造型美观,没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁,要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。
97msw.Com扩展阅读
用意大利面条在家自制凉面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::鸡蛋1个,坚果适量,黄瓜1个,蒜2-3瓣,
配料::胡椒适量,花椒适量,鸡精适量,盐适量,糖适量,醋适量,生抽适量,香油适量,芝麻酱适量,辣椒适量,
用意大利面条在家自制凉面的做法步骤:
1.准备好原料
2.接一锅凉水将意大利面放入锅中,用大火煮开至面条熟。将煮熟的意面捞出,放入冷水中浸泡备用
3.将鸡蛋打散,加入一点盐和白胡椒
4.平底锅中放适量油烧热,倒入蛋液摊成蛋饼
5.将蛋饼切成细丝
6.将黄瓜切丝
7.将坚果拍碎
8.酱油+醋+盐+白糖调成汁
9.平底锅中放入香油,加入花椒粉,胡椒粉,鸡精,辣椒烧热
10.烧热的花椒香油倒入小碗中,加入一勺芝麻酱和坚果碎,搅拌均匀制成香麻酱
11.蒜拍碎,加入少量水,制成蒜汁
12.将意面从凉水中捞出放入碗中,上面铺上鸡蛋丝和黄瓜丝。浇上蒜汁、酱油酱汁以及香麻酱。吃时拌匀即可
南瓜丝面条
食材明细:
主料::南瓜一块,面条300g,
辅料::盐适量,水适量,香葱一颗,胡椒粉一匙,
南瓜丝面条的做法步骤:
1.南瓜切一小块备用。
2.去皮切丝。
3.炒锅烧热加油,待油温烧至八九成热,放小葱爆香,把南瓜丝放进翻炒一下。
4.加适量的水烧开。
5.把面条放锅内煮熟。
6.色彩鲜艳,清淡不油腻。
7.捞出装盘。
南瓜香肠面条
食材明细:
主料::南瓜适量,香肠适量,面条适量,
辅料::葱叶适量,
配料::盐适量,
南瓜香肠面条的做法步骤:
1.南瓜一块,洗净去皮
2.将南瓜切成小块
3.香肠一截,洗净
4.香肠切成丁
5.锅中放少许油
6.倒入切好的南瓜和香肠
7.倒入切好的南瓜和香肠
8.煸炒至南瓜、香肠变色
9.加入水煮开
10.事先将面条过水煮至八成熟,待锅中煮至南瓜软烂后,下入面条
11.大火煮沸
12.加入葱末
13.搅拌均匀,可尝一下味道,如果嫌淡,可加少许盐
小贴士:
香肠有咸味,放盐需酌情减少,油也可酌情减量
南瓜面条(1)
食材明细:
主料::南瓜一块,
辅料::面粉一斤,
配料::水适量,海鲜酱油适量,辣椒一个,黄瓜一个,
南瓜面条的做法步骤:
1.把南瓜洗干净,切小块,用水果榨汁机取南瓜汁两杯。
2.取一斤面粉,用南瓜汁和面。
3.打入一个鸡蛋液,再放一点盐。
4.和好面,揉成面团。
5.把面团擀成薄片。
6.面片折叠,切面条。
7.烧开水,煮面条。加入海鲜酱油、橄榄油、花椒粉,最后放黄瓜片。
8.加了一个小辣椒。有点辣味。
9.不辣的。汤里面加入紫菜、鱼露、海鲜酱油、一点盐、把南瓜碎末放入汤里面了。增加纤维素。
小贴士:
我还煮了牛肉、牛肉切了小块用酱油和红酒、糖煮。然后拌着酸奶吃。
汤里面少放了点橄榄油。
比较清淡的、少油、少盐。
早餐面条的做法
材料:
面条,紫菜,白菜,,
早餐面条的做法的做法步骤:
步骤1,切好白菜,放入冷水中烧开
步骤2,加入面条,盖锅盖滚两次后关火
步骤3,加入紫菜,利用余热泡开
步骤4,加入少量盐和味精
步骤5,加上妈妈的顿牛肉,美美哒
步骤6,一碗鸡蛋汤
南瓜牛肉面条
食材明细:
主料::卤牛肉适量,南瓜丝适量,挂面两人份,洋葱半个,
辅料::卤料适量,胡椒粉适量,陈醋1茶匙,葵花籽油适量,盐适量,
南瓜牛肉面条的做法步骤:
1.准备食材
2.南瓜、洋葱切丝,牛肉切片
3.热锅放油,下南瓜丝翻炒
4.南瓜炒两分钟后加入洋葱丝炒至变色盛出待用
5.锅热放适量油,烧开一锅水
6.下入面条
7.水开后加入南瓜洋葱丝
8.放入卤牛肉,把卤料加入,加点胡椒粉,陈醋,最后加适量盐调味即可
9.香喷喷的面条可以开吃了
小贴士:
因为有卤牛肉,所以盐要少放
早餐拌面条的做法
材料:
面条,鸡蛋,韭菜,豆瓣酱,鸡蛋,,
早餐拌面条的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜备用
步骤2,面条下锅煮熟
步骤3,热油下鸡蛋
步骤4,炒碎
步骤5,下入韭菜
步骤6,豆瓣酱
步骤7,做好的酱倒在面条上
步骤8,拌着吃
感谢您阅读“97美食网”的《【在家吃早餐】一:南瓜面条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!