食材是美食味道最原始的来源,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的猪肉梅豆炒面,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::熟猪肉135克,梅豆210克,面条275克,
辅料::生抽适量,盐适量,
猪肉梅豆炒面 的做法步骤:
1.食材:熟猪肉(已切)、梅豆(已摘洗)、面条(已焯水过凉)
2.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的熟猪肉,加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入过凉好的面条和焯好的梅豆翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.调味炒匀,即成。
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猪肉炒梅豆
食材明细:
主料::梅豆115克,猪肉80克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
猪肉炒梅豆的做法步骤:
1.食材:梅豆(已摘洗)、猪肉(已切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.翻炒一下。
6.然后,合入摘洗好的梅豆翻炒翻炒至熟。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
猪肉带豆茭白炒面
食材明细:
主料::带豆110克,熟猪肉115克,茭白190克,面条225克,
辅料::生抽适量,盐适量,
猪肉带豆茭白炒面 的做法步骤:
1.食材:带豆(已摘洗)、熟猪肉(已切)、茭白(已剥壳清洗切丝)、面条(已焯水过凉)
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和茭白,加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
梅豆火腿肠炒面疙瘩片
食材明细:
主料::面粉100克,梅豆65克,火腿肠1根,
辅料::辣椒酱适量,盐适量,鸡精适量,
梅豆火腿肠炒面疙瘩片的做法步骤:
1.材料:面粉、梅豆(已摘洗)、火腿肠(已切成片)
2.在面粉中,逐步加入一些清水和成面团。
3.在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条。
4.切成小块。
5.用叉子压一下成面疙瘩片,待用。
6.随后,将梅豆下入沸水中焯开,至断生捞出。
7.接着,将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
8.烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆翻炒一下。
9.然后,合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠,加适量的辣椒酱。
10.加适量的清水翻炒翻炒。
11.最后,加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
麻辣梅豆
食材明细:
主料::梅豆一小把,
辅料::花椒适量,干辣椒适量,
配料::盐少许,鸡精少许,
麻辣梅豆的做法步骤:
1.食材:梅豆
2.配料:花椒、干辣椒
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出,待用。
5.将干辣椒用剪刀切开,待用。
6.随后,将收拾好的梅豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炝锅。
8.接着,下入焯好的梅豆,加点盐。
9.调味翻炒翻炒。
10.然后,加点鸡精。
11.炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
糖醋梅豆
食材明细:
主料::梅豆215克,
辅料::生抽适量,香醋适量,白糖1.5勺,盐适量,鸡精适量,
糖醋梅豆的做法步骤:
1.食材:梅豆
2.将梅豆摘洗干净,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
4.随后,加适量的水煮开。
5.接着,加适量的生抽。
6.加适量的香醋。
7.加入1.5勺白糖.
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.然后,煮至梅豆熟软,即成。
12.出锅,装盘。
猪肉白菜炒面
食材明细:
主料::白菜110克,熟猪肉65克,面条200克,红椒45克,尖椒50克,
辅料::生抽适量,盐适量,
猪肉白菜炒面 的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗切丝)、熟猪肉(已切丝)、红椒(已清洗切丝)、尖椒(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和白菜翻炒翻炒。
3.接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
4.然后,合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒。
5.最后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
尖椒猪肉花菜炒面
食材明细:
主料::熟猪肉120克,尖椒75克,花菜190克,面条225克,
辅料::生抽适量,盐适量,
尖椒猪肉花菜炒面 的做法步骤:
1.食材:熟猪肉(已切)、尖椒(已清洗切开)、花菜(已清洗)、面条(已焯水过凉)
2.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉,加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后,合入过凉好的面条和焯好的花菜翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
梅豆烧冬瓜
食材明细:
主料::梅豆120克,冬瓜315克,
辅料::生抽适量,白糖一勺,盐少许,鸡精少许,
梅豆烧冬瓜的做法步骤:
1.材料:梅豆、冬瓜
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成小块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
7.随后,合入切好的冬瓜翻炒一下。
8.接着,加适量的清水煮开。
9.然后,加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开。
14.最后,煮至冬瓜熟软,即成。
15.盛出,装盘。
梅豆烧鸭蛋
食材明细:
主料::梅豆145克,鸭蛋3只,
辅料::酱油适量,盐适量,
梅豆烧鸭蛋的做法步骤:
1.食材:梅豆(已摘洗)、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
3.接着,下入已摘洗干净好的梅豆翻炒翻炒。
4.然后,合入煎好的鸭蛋,加适量的清水煮开。
5.最后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.烧煮开,烧煮至汤汁快要收干,即成。
梅豆炒芋艿
食材明细:
主料::芋艿265克,梅豆95克,
辅料::盐适量,味精适量,
梅豆炒芋艿的做法步骤:
1.食材:芋艿(已去皮清洗切开)、梅豆(已摘洗)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿翻炒一下。
3.接着,倒入一些清水煮开,煮至芋艿熟软。
4.然后,合入梅豆翻炒翻炒断生至熟。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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