只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“芝香沙拉凉面”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量,面条适量,鸡胸肉适量,
辅料::胡萝卜适量,小青瓜适量,小番茄适量,鸡蛋适量,
芝香沙拉凉面的做法步骤:
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液,摊成蛋饼
3.随后切成蛋丝
4.鸡胸肉煮熟后四处丝,番茄切丁,青瓜、胡萝卜切丝
5.面条放锅里煮熟后捞出过凉水
6.接着依次放入鸡胸肉、番茄、青瓜、胡萝卜、蛋丝
7.最后淋入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀即可
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芝香蔬菜沙拉(1)
食材明细:
主料::绿生菜一棵,红生菜一棵,红椒一个,黄瓜一根,熟土豆半个,
辅料::西红柿1/2个,焙煎芝麻沙拉汁适量,
芝香蔬菜沙拉的做法步骤:
1.准备材料,西红柿忘记摆上,青椒和奶酪由于盘子太小,也没用上
2.所有的蔬菜清洗干净,沥干水分,熟土豆趁热浇上少许的沙拉汁,便于入味
3.2种颜色的生菜切条,颜色交错摆放在盘中
4.黄瓜去皮切圆片摆在盘中,土豆片摆放在盘中
5.红柿子椒切圈、西红柿切片,颜色交错摆放盘中
6.吃的时候淋上沙拉汁
小贴士:
没有任何技术含量,所有的食材处理干净后,按颜色搭配即可,丘比的沙拉汁就好在这里,直接拌菜,厨房新手一样可以做大餐。我准备的材料比较多,其余的材料全部切碎装大盆,淋上沙拉汁拌匀了直接吃。
葱香凉面
食材明细:
主料::面条一小盘,小葱几根,红椒一根,
辅料::生抽适量,辣椒面一勺,盐适量,白糖少量,
葱香凉面的做法步骤:
1.面条一人份的。我今天用的是原面条感觉做起来好看。呵呵
2.锅里添水烧开。水沸腾下面。面多煮几分用。煮好过凉水备用。
3.小葱红椒切末,花生米提前炸好的碾碎。然后准备了一盘炒好的黑芝麻。
4.酱汁里面放白糖,味精,盐,生抽和陈醋。可以放点酱油。我准备了份带酱油的一份不带的。效果也不一样
5.把调好的酱汁浇在面上,放一勺干辣椒,然后洒一点葱末。锅里烧热油浇在上面。
6.最后把葱末辣椒末黑芝麻,花生碎全部撒上去。
7.搅拌均匀。这个是料汁里面没放酱油的。
8.后面这两碗都是放了酱油的,颜色看起来有点重。味道当然都是一样的
9.成品图
10.成品图
11.成品
12.成品
13.成品
茶香凉面
翻翻未来7天的天气预报,气温清一色的30°+。这种大热天,最馋的,就是冷面。一大碗呼噜噜下肚,凉爽又饱腹。
正宗的韩式冷面,汤头要用高汤混合梨汁、泡菜汁等调制而成,再搭配上筋道的荞麦面、牛肉、黄瓜、以及开胃泡菜。
可惜天太热的时候,在厨房多呆一分钟都是煎熬,实在是不耐烦熬高汤。所以我的独门秘籍是,用冷泡好的柠檬冰红茶,调味后代替高汤,快手又新颖!
冰红茶的甜,包容了荞麦面的寡淡,比普通的冷面又多了一份清新,真是出乎意料的绝配!想知道小清新、凉津津的茶香凉面怎么做,就往下看吧~
材料:
主料:鸡蛋适量,荞麦面适量,红茶适量,,
辅料:柠檬适量,白砂糖适量,卤牛肉适量,黄瓜适量,雪梨适量,小番茄适量,
茶香凉面的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 红茶包用冷开水泡开,放冰箱冷藏8~12小时。(茶叶:冷开水=1g:100ml)。
3. 泡好后,按你喜欢的甜度加糖和新鲜柠檬片,放5分钟后加入冰块插上吸管就可以喝啦~
4. 水开后,下锅煮荞麦面,大概3~4分钟后捞出。
5. 煮好的荞麦面过一下冰水,洗去表面粘质。这样面条才会更滑、更筋道。
6. 捞出面条,沥干水分码在碗底。将准备好的黄瓜丝、雪梨片、小番茄、泡菜依次码在面上,最后放上一颗对半切开的水煮蛋。
7. 入泡好的冻柠茶,撒点盐,就可以美美地开吃啦~嗯,如果你不爱甜口的味道,茶汤也可以用单纯的茶叶冷泡,吃的时候调入点酱油、盐,也很不错哒。
8. 荞麦面筋道滑溜,卤牛肉香而富有嚼劲,黄瓜、雪梨爽口清甜,再加上柠檬的酸和泡萝卜的辣,口感超丰富的。
9. 关键是省事啊,面条煮一下,码上料,再倒入茶汤,全程不用10分钟。
酸奶芝士沙拉
这是一款非常简单的沙拉,
零厨艺的人也完全能够做出,
而且没有用传统的沙拉酱,
用自制的酸奶代替沙拉酱,
添加适量的芝士粉,来增加少许的咸味,
连盐都省略,
对于大鱼大肉之后的肠胃,
起到一个减负的作用。
酸奶芝士沙拉
材料:生菜150克,鸡蛋2个,圣女果6个,橄榄油一汤匙,自制微甜酸奶200ml,芝士粉一大勺
酸奶芝士沙拉的做法
1、生菜先用浸泡,可在水量加少许的盐,清洗干净沥干水分,撕成小块放入盘中;圣女果洗净后对切,摆放在生菜上;
2、鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣;切开的鸡蛋摆放在生菜上;
3、取微甜的酸奶200ml(微甜指糖占牛奶的4%),放入一汤匙的橄榄油,搅拌均匀;
4、搅匀的酸奶倒在生菜上;撒上一大勺的芝士粉,拌匀即可食用。
美食小提示
1、没有厨艺的一样可以做出赏心悦目的沙拉,
2、蔬菜可根据自己的喜好换成其他的,建议用可生吃的绿叶菜,
3、微甜的酸奶,是在制作的时候,添加少许的糖,绝大部分都用来拌沙拉,也可以用原味的添加少许的糖,或者直接用甜的酸奶哦,自定啦,
4、芝士粉起到调味的作用哦。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
芝士沙拉包
这款芝士拉沙包满足你追求松软的口感,芝士和沙拉结合的松香。让你不仅仅回味在唇齿之间。
材料:
主料:高筋面粉200克,低筋面粉30克,
辅料:马苏里拉10克,鸡蛋1个,酵母3克,开水80克,白糖50克,橄榄油15克,食盐1克,沙拉酱2勺,
芝士沙拉包的做法步骤:
1. 所有材料放入面包桶里。
2. 揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。
3. 放容器,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜,进行第一次发酵。
4. 取出重新整成圆形,放温暖处发酵至2倍大。
5. 分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。
6. 把面团排气擀成水滴形,从大往小卷起。
7. 依次全部做好。
8. 进行二次发酵。
9. 用沙拉酱在上面挤出S形。
10. 均匀的撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°,下火140°烤15分钟即可。
香辣麻酱凉面
食材明细:
主料::面粉90g,鸡蛋2个,黄瓜1根,木耳7朵,生菜3叶,
辅料::食盐5g,芝麻酱10g,辣椒粉5g,植物油10ml,五香粉2g,老抽1g,醋3ml,芝麻油3ml,花生碎5g,鸡粉2g,孜然粉2g,白芝麻3g,
香辣麻酱凉面的做法步骤:
1.称取面粉放入碗中。
2.根据面条机的提示适量的加入清水。
3.开始出面。
4.面条全部做好,撒一点儿玉米面防粘。
5.先来做辣椒油:辣椒粉、2g食盐、五香粉、孜然粉、白芝麻和鸡粉放入碗中。
6.锅中加热植物油,然后倒入辣椒中,搅拌均匀。
7.2个鸡蛋打散,在锅中摊一个鸡蛋饼。
8.干木耳跑法,放入锅中煮熟。
9.黄瓜、木耳和鸡蛋切丝,生菜撕成小块儿。
10.锅中做水,水开了以后煮面。
11.面条煮至断生,过凉水。
12.接下来调芝麻酱:芝麻酱、剩余的3g食盐、食醋、老抽、芝麻油放入碗中,加入少许开水后搅拌均匀。
13.根据个人喜好加入辣椒油。
14.最后拌入切好的蔬菜。
15.浇上调好的麻酱。
16.撒点儿花生碎开吃啦~
小贴士:
蔬菜可以根据自己的喜好来添加。
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