只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你感兴趣?由此,有请你读一下以下的““夏季懒人饭”鸡蛋面条”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::面条50g,香菜一颗,鸡蛋2个,
辅料::盐一匙,胡椒粉半匙,香葱一颗,
“夏季懒人饭”鸡蛋面条的做法步骤:
1.葱和香菜切段。
2.锅内烧热加油放葱爆香。
3.爆香后加水烧开放面条煮5分钟。
4.打入两个鸡蛋。轻轻搅动,防止叫鸡蛋粘锅。
5.待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里,上面放香菜,再舀一勺面条汤浇在香菜上面,一道暖胃的快手菜出锅了。
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懒人面条
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材料:
主料:挂面100g,猪肉50g,
辅料:大白菜200g,植物油适量,酱油适量,鸡蛋1个,香菇50g,,
懒人面条的做法步骤:
1. 先把香菇干用温水泡着,泡的过程做可以开始准备别的材料
2. 猪肉切片,油锅里炒熟成肉片,建议加酱油成红烧,样子更好看,可根据自己的口味加盐,味精,五香粉,料酒等等。装盘备用
3. 煎个鸡蛋,备用,能煎成荷包蛋卖相更好,因为没平底锅没办法。不煎荷包蛋的话可以考虑放葱,更香。可惜葱吃完了。根据个人口味加盐
4. 白菜切块,油锅烧热后,先放白菜帮子,炒半分钟,再放菜叶,翻炒几下,加适量盐,白菜会出水,炒熟装盘备用
5. 香菇泡软后切块,油锅中翻炒一分钟,倒入熟肉片,翻炒几下,加适量水煮成香菇肉片。根据个人喜好加调料,汤汁是作为面汤用的哦,所以水别加少了
6. 挂面煮熟
7. 把面盛到碗里,再把刚才那几样东西伴进去就可以了,面汤不用,因为香菇肉片有汤汁了,味道鲜着呢。我还加了点上一顿留下来的豆子懒人面条烹饪技巧
夏季懒人餐#胡萝卜鸡蛋饼
食材明细:
主料::胡萝卜1颗(100)g,鸡蛋2只,面粉150g,水200g,
辅料::黑芝麻适量,盐适量,五香粉适量,
夏季懒人餐#胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1.胡萝卜用擦丝器擦成细丝,鸡蛋打散。
2.加入水,盐,五香粉,面粉,黑芝麻拌成均匀无颗粒的面糊。
3.平底不沾锅放油,倒入适量面糊,用铲子摊开,中火烙制。
4.翻面,烙至两面金黄。
5.成品图
6.成品图
#快手懒人餐# 面条
食材明细:
主料::肉适量,鸡蛋3个,木耳适量,白菜叶适量,香菜2棵,蚝油适量,生抽适量,葱适量,盐适量,面条适量(3人份),花生油适量,料酒适量,香油1滴,姜适量,
辅料::水适量,
#快手懒人餐# 面条的做法步骤:
1.肉切丝用生抽,耗油,料酒,水腌制10分钟
2.木耳用热水泡上备用
3.把鸡蛋打在碗里搅拌均匀
4.锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好,没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)
5.把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下,把鸡蛋均匀的摊在锅中
6.底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下,然后出锅,再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用
7.把白菜叶切丝备用
8.把葱姜切丝备用
9.把烙好的鸡蛋饼切条备用
10.把香菜切碎放入碗中备用
11.把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒,然后放葱姜炒。
12.把鸡蛋饼,木耳,白菜放入锅中翻炒一下,把腌制肉的汤料一块倒入锅中
13.炒一下后把锅中放入水,盐,慢慢熬一下等开锅以后就可以了
14.把菜盛入香菜碗中,滴一滴香油,香味扑鼻而来
15.盛出菜以后把锅中加上水,开锅后放入面条,加盐,煮一会觉得差不多熟了,就可以盛出了了
16.放入炒好的菜,加点汤,一碗香喷喷的面条就做完了,简单又方便。
17.成品图,快来吃吧
鸡蛋面条
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,
辅料::脆皮肠适量,菠菜适量,
配料::油适量,盐适量,
鸡蛋面条的做法步骤:
1.原料图,菠菜洗净备用。
2.脆皮肠切厚片,菠菜掐成段。
3.起油锅将鸡蛋煎熟,盛出。
4.余油炒香脆皮肠,盛出。
5.加水烧开,下面条煮熟后放菠菜,关火。
6.碗里放上油和盐,将面条盛入开吃。
懒人面条的做法
因为很爱吃面条,平时一个人煮饭又吃不完,所以做一碗这样的料配着面吃,又方便又好吃。每次不用做太多,可以留冰箱。
材料:
五花肉,青辣椒,朝天椒,葱姜蒜,酱油,耗油,面条,,
懒人面条的做法的做法步骤:
步骤1,把所有东西切碎,肉用酱油拌一下。
步骤2,葱姜蒜和朝天椒爆香,小火慢炒出香味。
步骤3,倒入肉末翻炒,放多点盐不要紧,之后要加水。
步骤4,炒至肉末变色倒入西红柿。
步骤5,西红柿稍稍变软倒入青辣椒。
步骤6,翻炒均匀加水焖。
步骤7,放点耗油焖两分钟即可。这样的一大碗。
步骤8,煮面条
步骤9,面条熟了以后可以吃干捞的。
步骤10,也可以吃汤面哟。
懒人焗饭
食材明细:
主料::冷饭适量,奶酪适量,
辅料::小香肠6根,白菜半株,葱一根,生姜小块,蒜三瓣,盐适量,
懒人焗饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把除了冷饭的其他食材都切成小段,备用。
3.热锅倒油,先把葱头,蒜,姜爆香后,加入小香肠翻炒。
4.香肠香后,加入白菜,盐,继续翻炒。
5.加入冷饭,翻炒。
6.最后加入葱,翻炒熟了就可以出锅了。
7.装盘,撒上适量的芝士。
8.放进预热好的烤箱,150°,15分钟左右。
9.等芝士融化后,表面焦黄就可以啦。
10.很简单吧,简单,快捷又美味,我家小朋友很爱吃呢~大家试试吧~
小贴士:
冷菜冷饭的救星啊!
1.炒冷饭的食材根据自己的喜好更换。
2.烤的时间和温度根据个人在烤箱而定。
3.没有烤箱就放进微波炉一样可以。
懒人什锦饭
食材明细:
主料::大米300克,油1勺,盐0.3勺,
辅料::土豆1个,胡萝卜0.4个,水300ml,
懒人什锦饭的做法步骤:
1.把胡萝卜切小丁,土豆切大丁(个人觉得土豆别切太小蒸出来才好吃)
2.把米洗净
3.把米洗净放入锅中,放入水(和平常蒸米饭一样)然后放入胡萝卜丁和土豆丁
4.加一勺油和适量盐(千万别加多了)搅拌一下
5.盖上盖子,摁下煮饭键,等它自动跳到保温
6.饭就好啦
7.可以开动啦,再来碗汤就更好了
小贴士:
1,可以放入你喜欢的食材一起蒸,家里刚好只有土豆和胡萝卜所以凑合哈。做法是一样的。
2这个不用因为加了蔬菜多放水,和平常蒸米饭一样就好。
3本人口味偏淡,调料请根据个人口味添加
4我煮饭米和水是1:1的比例,软硬适中。亲们请依自己实际情况操作哈别太稀了就行。
鸡蛋卧面条
食材明细:
主料::面条150克,
辅料::鸡蛋1个,
配料::猪油适量,盐适量,紫菜适量,
鸡蛋卧面条的做法步骤:
1.锅里放水
2.烧开后关火,打入鸡蛋,让鸡蛋凝结后再开火
3.加入面条
4.烧四五分钟再次煮沸闷一会儿
5.碗里放开水,加盐和猪油,放入紫菜
6.面条夹入碗里,加上葱花
小贴士:
打入鸡蛋前一定要先关火,让鸡蛋凝结后再开火
面条鸡蛋饼
食材明细:
主料::面条150g,
辅料::鸡蛋2个,淀粉50g,洋葱半个,色拉油适量,
配料::盐4g,
面条鸡蛋饼的做法步骤:
1.煮好的面条用水冲凉,加少许油,摊开晾干,备用。
2.洋葱切碎与鸡蛋、淀粉和盐混合均匀。
3.将步骤2蛋浆与面条混合搅拌均匀。
4.4.锅中加少量油开始烙饼。
5.饼周围再加少许油,烙反面。
6.面条鸡蛋饼出锅了。
小贴士:
煮好的面条晾前加少许油拌匀,防粘连。
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