食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?以下为小编为你收集整理的面条鸡蛋饼,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::面条150g,
辅料::鸡蛋2个,淀粉50g,洋葱半个,色拉油适量,
配料::盐4g,
面条鸡蛋饼的做法步骤:
1.煮好的面条用水冲凉,加少许油,摊开晾干,备用。
2.洋葱切碎与鸡蛋、淀粉和盐混合均匀。
3.将步骤2蛋浆与面条混合搅拌均匀。
4.4.锅中加少量油开始烙饼。
5.饼周围再加少许油,烙反面。
6.面条鸡蛋饼出锅了。
小贴士:
煮好的面条晾前加少许油拌匀,防粘连。
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面条鸡蛋饼的做法
很多人煮面条一不小心就煮多了,煮多出来的面条怎么办?别担心,加上点鸡蛋,剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场,看,一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条?早晨来不及的时候,用它可以很快速的摊出一块饼来,非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯,那就快来和果子学会这一招吧!
材料:
剩面条180克,鸡蛋3个,盐1勺,葱4克,
面条鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,剩面条、鸡蛋、葱准备好
步骤2,鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅匀
步骤3,面条可以用凉水冲一下,也可以不冲
步骤4,将面条放入鸡蛋液里,饼加适量的盐、胡椒粉
步骤5,调拌均匀,尽量把面条给调拌开来
步骤6,电饼铛预热后加入少许油
步骤7,倒入面条鸡蛋液
步骤8,用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,想快速的话,摊薄一些
步骤9,摊煎至表面蛋液凝固时候,盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿,煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
步骤10,切块装盘
步骤11,还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味
步骤12,这样的美味早餐,看了就让人食欲大增心情美美的哦!来,美味开动吧!
步骤13,成品图
步骤14,成品图
鸡蛋面条
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,
辅料::脆皮肠适量,菠菜适量,
配料::油适量,盐适量,
鸡蛋面条的做法步骤:
1.原料图,菠菜洗净备用。
2.脆皮肠切厚片,菠菜掐成段。
3.起油锅将鸡蛋煎熟,盛出。
4.余油炒香脆皮肠,盛出。
5.加水烧开,下面条煮熟后放菠菜,关火。
6.碗里放上油和盐,将面条盛入开吃。
煎面条饼
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::盐适量,辣椒粉适量,鸡精适量,生抽适量,十三香适量,油适量,
煎面条饼的做法步骤:
1.面条放进开水里煮熟,
2.捞进碗里,
3.用盐,生抽,十三香,辣椒粉,鸡精,香葱拌匀入味,
4.不粘锅里烧油,倒进拌好的面条。
5.油煎,
6.煎黄,
7.翻面,
8.煎香脆,
9.即成。
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