好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?你也许需要"冬瓜虾仁面"这样的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::面条适量,虾仁适量,冬瓜适量,
辅料::盐适量,
冬瓜虾仁面的做法步骤:
1.虾仁切碎,冬瓜去皮切丝。
2.锅中热油下入虾仁炒熟,加适量水,加一点盐。
3.水开下入面条煮制八分熟,下入冬瓜丝煮熟即可
97mSw.com相关阅读
虾仁烧冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜300克,
辅料::海虾200克,
配料::食用油50克,食盐3克,生抽2克,蚝油2克,料酒适量,姜丝、葱花适量,
虾仁烧冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜去皮,切成一厘米见方的块。下入开水锅中焯一下。为的是让冬瓜块受热均匀。一分钟后捞出备用。
2.海虾去头去皮,虾仁用料酒、食盐、水淀粉抓匀。
3.坐锅倒油,六成热下入姜丝、葱花爆香。下入挂好浆的虾仁再下入焯好的冬瓜块,烹生抽、蚝油迅速翻炒几下出锅装盘即可。
虾仁冬瓜条
食材明细:
主料::虾仁250克,冬瓜250克,
辅料::姜适量,干辣椒适量,鸡蛋清一个,
配料::食用油适量,黄酒适量,盐适量,
虾仁冬瓜条的做法步骤:
1.冬瓜切成粗条
2.鲜虾去头,去壳,用刀切开背部取出沙线,洗净沥干后加一个鸡蛋清拌匀,姜切细丝,干辣椒拍碎
3.油锅烧热,迅速滑炒虾仁至变色捞起
4.锅内留少许油,加少许盐,放入冬瓜条翻炒,加入少许黄酒,炒至冬瓜微微透明
5.倒入虾仁,翻炒片刻,入味均匀即可
6.完成
虾仁炒冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜一斤,虾仁三两,
辅料::姜蒜末适量,
虾仁炒冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜去皮,对半切开,掏出种子,切片。
2.虾去皮收拾干净备用。
3.姜蒜备用。
4.放少许油放姜蒜爆香,先炒一下虾仁,然后装盘出来。
5.放冬瓜去炒,这个冬瓜比较难熟,多炒一会。
6.炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去,翻匀,调味放盐,少许糖出锅即可。
食材大全《冬瓜虾仁面》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了虾仁菜谱专题,希望您能喜欢!