食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?小编特别为你收集的“早餐系列-炒面”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::面条按人的具体需求,鸡蛋1个,
辅料::食用油若干,盐若干,香葱一根,过油辣椒若干,
早餐系列-炒面的做法步骤:
1.首先,将国内放入适量水,烧开,将挂面放入煮至八成熟,捞出,备用。
2.将国内倒入适量的食用油,小火待油微热放入鸡蛋,不要等鸡蛋成形,直接用筷子打散,成蛋花状。
3.将八成熟的面条,放入盛有蛋花的锅内,把火调成中火不停翻炒,至蛋花与面条匀称。
4.把火调成最小,加入香葱,过油辣椒等辅料,加入油盐,翻炒匀称即可出锅。
小贴士:
因个人口味不同,在辣,咸,辅料等方面可自行调整,添加或者减少都可,只要适合自己口味就好。
97Msw.com相关知识
快手早餐系列一
食材明细:
主料::吐司片2片,火腿肠1条,
辅料::番茄酱适量,
快手早餐系列一的做法步骤:
1.先来一张,想吃不?
2.吐司片,火腿,海氏吐司机。
3.吐司放入吐司机中。
4.选择2档,加热。
5.火腿入煎锅。
6.煎好后的火腿和烤好的吐司片。
7.卷起。
8.中间切半。。
9.因为也是给孩子吃没有火腿的烤吐司片,所以用上了两片吐司片。
土豆饼 - 早餐系列
食材明细:
主料::面粉100g,土豆一个(约150g),
辅料::盐适量,植物油适量,
土豆饼 - 早餐系列的做法步骤:
1.材料图:面粉100g,土豆一个去皮。
2.土豆切成丝(越细越好)。
3.把面粉、土豆丝、约180ml清水和盐,,搅匀。
4.锅中倒入植物油,开小火,油热后倒入和好的面糊,把面糊摊平。
5.煎至两面金黄,即可出锅。
早餐系列一一煎藕饼
食材明细:
主料::藕适量,火腿肠一根,鸡蛋一个,面包糠适量,面粉适量,小葱适量,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,
早餐系列一一煎藕饼的做法步骤:
1.准备材料:藕适量切碎,一根火腿肠切碎,加一个鸡蛋,适量面粉,适量面包糠,适量小葱,盐适量,黑胡椒适量。
2.搅拌均匀。
3.揉圆。(如果好粘,可适量再加面粉和面包糠揉匀)
4.锅里放适量油,烧八成热后转小火,揉圆的藕饼在手上稍按扁,放入油锅煎。
5.煎至微黄,翻面再煎至微黄即可。
6.滤油盛盘。
小贴士:
1.小火煎。 以便能保持藕彻底熟透。
2.藕里可任意添加材料,比如:碎胡萝卜,碗豆,肉末,洋葱等等。
西红柿鸡蛋打卤面 - 早餐系列
食材明细:
主料::挂面200g,西红柿两个,鸡蛋两个,
辅料::大葱适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,植物油适量,
西红柿鸡蛋打卤面 - 早餐系列的做法步骤:
1.鸡蛋打散;西红柿洗净去皮,切成小块;大葱斜切成片。
2.锅中倒入植物油,大火烧热,把鸡蛋倒入锅中,炒散炒熟,盛出。
3.锅中再倒些植物油,大火烧热后放入葱炒香,放入西红柿炒至熟烂后倒入300ml清水烧开煮5分钟,放进鸡蛋,加盐、胡椒粉搅匀即可,盛出备用。
4.在煮汤汁的同时,可以做煮面的准备。把煮好的面放入碗中,倒入汤汁即可。
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