食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?以下“番茄鸡蛋捞面条”由小编为大家收集整理,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::面条100g,
辅料::水适量,
配料::番茄鸡蛋适量,
番茄鸡蛋捞面条的做法步骤:
1.干面条2两备用
2.剩下的一点剩菜番茄炒鸡蛋,正好够一碗面的卤。
3.水烧开后,加入干面条,搅拌
4.大火煮3分钟,面条变白熟了,捞出
5.把面条拌入番茄炒鸡蛋菜卤中,拌匀即可
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西红柿鸡蛋捞面条的做法
学会做的第一个饭,纪念一下
材料:
鸡蛋4个,西红柿3三个,面条700g,小白菜500g,香油适量,,
西红柿鸡蛋捞面条的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋4个,中等西红柿三个,小白菜一斤,洗净备用
步骤2,热锅倒油,油热炒鸡蛋
步骤3,鸡蛋用筷子搅成块后放入西红柿(不喜欢吃西红柿块的可以把鸡蛋铲出单炒西红柿,成汁后在放入炒好的鸡蛋)
步骤4,西红柿炒出汁后放入青菜,翻炒后放入适量食盐,关火,放香油
步骤5,开水煮面,成功
捞凉面条
食材明细:
主料::手擀面适量,西红柿3个,长豆角适量,荆芥1小把,鸡蛋2个,黄瓜1根,
辅料::盐适量,糖适量,酱油适量,油适量,
捞凉面条的做法步骤:
1.西红柿切小块,鸡蛋打散,豆角切丁,荆芥摘好洗净,面条备好。
2.炒锅放油烧热,放入豆角粒翻炒变翠绿。
3.加入西红柿翻炒出汤汁。
4.放糖,主要是平衡西红柿的酸味,放酱油,酱油的颜色和味道都合适,所以不建议放生抽或老抽。翻炒均匀。
5.西红柿汁变浓稠了放入水,差不多两碗就够了!这个时候准备另起锅煮面。
6.趁这个时间把黄瓜擦成丝做菜码。
7.卤锅开了后加盐调味,倒入蛋液,搅匀。关火。
8.撒上荆芥,搅匀。卤就做好了。
9.水开煮面,煮到断生,过几遍凉水。
10.过完凉水的面。
11.盛面,加卤放菜码。可以开动了,喜欢吃醋的朋友可以放点醋,和蒜瓣也很配哦!
小贴士:
荆芥必不可少,提味效果非常好,实在买不到,就用香菜代替吧,但味道还是没有荆芥好。
番茄鸡蛋捞烩面
食材明细:
主料::番茄1个,鸡蛋1枚,青椒一个,白菜三片叶子,
辅料::盐适量,鸡适量,
番茄鸡蛋捞烩面的做法步骤:
1.准备材料 番茄洗净,切小滚刀块。
鸡蛋打散。
青椒滚刀块。
白菜切片。
2.开火,炒鸡蛋
油热后, 将鸡蛋液转圈倒入锅内,
炒好后盛出,备用。
这里有个小窍门哦!鸡蛋倒入锅内后,用筷子不停搅拌,直至鸡蛋成型,这样炒出来的滑嫩切松软,口干非常好!
3.鸡蛋盛出,
锅内有少许底油,
将番茄倒入,
炒一会,
加盐, 盐要多一些,因为吃面,等下还要加水。
4.看番茄炒出沙沙的感觉时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,
5.加入半碗水,等水滚开,加入青椒。
6.待汤滚开,尝尝咸甜,并加入鸡精调鲜。我们的卤就做好啦!
7.坐锅烧水,下面。
烩面坯拉长后从中间撕开,如果喜欢吃细面,就在撕开一次。
面条快熟时,将白菜面放进煮面条的锅里,再和面条煮一会儿,即可关火出锅啦!
8.好啦,面条出锅,浇上番茄鸡蛋卤,怎么样,看起来很有食欲吧亲!哈哈。很简单的哦!
烩面煮好吃起来很顺溜的哦!
番茄鸡蛋捞面(1)
食材明细:
主料::面条200克,番茄两个,黄瓜一个,鸡蛋两个,大蒜两粒,霍香叶适量,
辅料::调和油适量,盐少许,醋适量,生抽适量,
番茄鸡蛋捞面的做法步骤:
1.番茄去皮,切瓣备用。
2.热锅凉油,先炒鸡蛋。
3.鸡蛋成型后,加入番茄炒出红油。
4.加少许盐、生抽调味,番茄鸡蛋卤盛出备用。
5.黄瓜去皮切丝备用。
6.自制的面条,煮锅上火,锅开后下入面条,煮沸后点两次冷水,捞出即可。
7.放上黄瓜丝、番茄鸡蛋卤、霍香叶、大蒜蓉、醋,搅拌均匀就开吃吧。
小贴士:
想吃爽口一些的,面条煮好后捞出可以在凉开水里过一遍。
捞面条的做法
对于北方吃面的孩子来说,炎热的夏天,吃一碗妈妈做的手擀捞面再美味不过了,可对于自己单过的小年轻会自己擀面的太少了,菜也不会做太复杂的,所以就吃挂面或买的面条,菜也是自己搭配简单宜做的,不光上面那机种,番茄鸡蛋茄子,或是番茄鸡蛋豆角都很好吃,别怪我老用番茄鸡蛋,一方面番茄鸡蛋确实简单,另一方面它跟面条真的很搭,不信试试参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
面条150g,番茄1个,鸡蛋1个,青椒1个,洋葱半个,蒜少许,盐依口味添加,十三香少许,味精少许,油适量,
捞面条的做法的做法步骤:
步骤1,所以材料切好,鸡蛋打好
步骤2,炒锅中放油,先吧鸡蛋炒好盛出
步骤3,锅中再放少许有依次放入蒜片,青椒,番茄,洋葱翻炒,加适量盐,十三香翻炒,放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀,最后放入味精就可以出锅了。
步骤4,另起一锅方水烧开,下入面条,面煮熟后捞入凉水中过下凉,捞出面条浇上菜,搅拌均匀就可以开吃了。
西红柿豆角鸡蛋捞面条(小布版)的做法
家常面条,我们一家都爱吃!!!
材料:
西红柿4个,鸡蛋3个,豆角100克,茄子150克,荆芥30克,盐2汤勺,酱油适量,五香粉适量,香油适量,挂面400克,
西红柿豆角鸡蛋捞面条(小布版)的做法的做法步骤:
步骤1,茄子洗净切丁备用!
步骤2,豆角洗净切段备用!
步骤3,西红柿洗净切块备用!
步骤4,荆芥洗净摘叶备用!
步骤5,鸡蛋打撒加少量盐备用!
步骤6,锅中加油,倒入鸡蛋翻炒!面锅加水等待烧开!
步骤7,鸡蛋盛出备用!
步骤8,锅中加油,放入豆角翻炒,加入茄子!盐,酱油,五香粉!翻炒三分钟,加入少量水!
步骤9,倒入西红柿,翻炒两分钟!
步骤10,倒入鸡蛋,翻炒均匀!
步骤11,锅中水烧开,下入面条!煮4分钟左右!
步骤12,面条捞出,放入凉水盆中冰冰!
步骤13,剩下的面条汤倒入菜锅中!
步骤14,大火烧开,加入荆芥,香油!搅拌均匀!关火!
步骤15,面条盛入碗中,加上美美的菜汤汁!超棒!!好吃!!
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