俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?小编现在推荐你阅读一下西葫芦虾仁原汤面,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::冷冻虾一把,西葫芦半节,面条一把,
辅料::水两碗,油适量,盐两勺,
西葫芦虾仁原汤面的做法步骤:
1.冷冻虾解冻后去除皮和虾线
2.西葫芦洗净切片
3.虾用热油翻炒两三分钟
4.加入水,盐和生抽大火烧开煮虾
5.虾煮十分钟左右后加入西葫芦
6.水开后加入面条煮,和饺子一样中途加水,煮三开就好了
7.成品
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鸭蛋西葫芦汤面
食材明细:
主料::面条90克,西葫芦105克,鸭蛋1只,
辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,
鸭蛋西葫芦汤面的做法步骤:
1.食材:面条、西葫芦(已清洗切片)、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着,合入西葫芦和面条,加适量的清水。
4.翻动一下煮开煮上3分钟。
5.然后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
西葫芦虾仁蒸饺
食材明细:
主料::小西葫芦一个,香干一块,鸡蛋两个,虾仁适量,粉丝适量,
辅料::葱适量,鸡精适量,盐适量,香油适量,蚝油适量,玉米油适量,面粉适量,清水适量,姜末适量,
西葫芦虾仁蒸饺的做法步骤:
1.准备食材:小西湖一个擦成丝,放少许盐杀出水份,虾仁切成小丁,粉丝泡软切成小段,鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
2.香干切成小丁。
3.虾仁粒。
4.所有食材放在盆里,放上葱姜末。
5.加入少许鸡精,香油,玉米油。
6.加入少许生抽蚝油盐调味。
7.搅拌均匀。
8.普通面粉加入少许清水活成面团醒一会,这一步应该提前做好,醒发好的面团光滑滋润。
9.搓成长条。
10.揪成均匀的剂子。
11.擀成饺子皮。
12.放入馅料,包好的。
13.依次做好所有的饺子。
14.放在蒸屉里大火上汽后蒸八分钟关火。
15.成品图,非常好吃清淡?。
虾仁西葫芦煎饼
食材明细:
主料::西葫芦300克,面粉300克,虾仁100克,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,椒盐适量,水适量,胡萝卜40克,洋葱40克,
虾仁西葫芦煎饼的做法步骤:
1.准备材料
2.西葫芦、胡萝卜、洋葱切丝
3.虾仁洗净从侧面对剖开
4.打入鸡蛋
5.放盐、椒盐调味
6.放水搅拌均匀
7.再放入面粉搅拌成糊状
8.平底锅放点油,舀入面糊,厚薄根据自己喜欢
9.小火煎到底部定型时翻面,煎到两面金黄
小贴士:
味道可以根据自己喜欢添加
[虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法
食材明细:
主料::西葫芦适量,
辅料::干虾仁适量,细粉丝适量,大蒜适量,
配料::蚝油适量,料酒适量,糖适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,
[虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤:
1.取干虾仁洗净泡软
2.干虾仁切碎备用
3.粉丝温水温软切段摆在盘底
4.西葫芦切薄片(片越薄越入味)
5.蒜一头切蒜蓉
6.锅中放适量油,放入蒜蓉小火炒,蒜蓉快变色时放入虾干碎,炒到蒜蓉变成焦黄,加一手勺水,加蚝油,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,
7.将汁倒在盘中
8.大火蒸十二分钟,中间可拌一次,让西葫芦充分吸汁
9.西葫芦吸足了虾米香和蒜蓉香也变得鲜味十足,(不喜欢粉丝可以不放)
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