中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?小编特别整理来自网络的鲜虾菜丝面(1),欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::鲜虾7只,面条100g,
辅料::白菜叶1片,蕃茄酱4勺,葱花1勺,
鲜虾菜丝面的做法步骤:
1.所有菜品切好,鲜虾挑掉虾线,用料酒、姜粉码味。
2.汤锅里把面菜煮好。
3.面菜夹出摆盘铺底。
4.锅里放入一勺橄榄油。
5.油热后倒入鲜虾翻炒。
6.放入番茄酱翻炒熟后,加入两勺水即可淋在面上。
7.出锅。
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鲜虾韮菜饺子(1)
食材明细:
主料::猪梅花肉500g,虾250g,韭菜300g,小麦粉适量,
辅料::料酒适量,五香粉适量,白胡椒粉适量,葱适量,姜适量,味精适量,食用油适量,
鲜虾韮菜饺子的做法步骤:
1.面粉加入适量水,
2.拌成干面絮
3.揉成面团,用东西盖着醒上。开始拌馅
4.葱姜切沬
5.泡成葱姜水
6.超市买的饺子专用虾,去掉皮的,比较方便。
7.剁成虾泥,加盐,料酒拌好
8.肉是让卖肉的老板剁好的,加入上面的调料拌好。放入冰箱冷藏入味。
9.加入韭菜拌好
10.拌好的馅
11.擀好皮,可以包了。
12.包好的饺子,下入开水锅煮3分钟
13.好了,可以吃了。
蒜苔鲜虾意大利面(1)
食材明细:
主料::意大利面适量,虾适量,蒜苔适量,瘦肉适量,
辅料::玉米油适量,盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,
蒜苔鲜虾意大利面的做法步骤:
1.大火烧开,加入意大利面煮至10分钟捞出待用。
2.荤菜类与素菜类食材备齐。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火快速翻炒蒜苔。
4.加入虾,瘦肉一起煸炒。
5.快速倒入面条翻炒
6.加入少许生抽继续用筷子搅拌。
7.加入少许盐,少许胡椒粉搅拌均匀
8.盛盘,成品图
9.盛盘,成品
10.盛盘,成品图
鲜虾青菜面
食材明细:
主料::西红柿2个,青菜2颗,面条2人份,基围虾几个,葱花几根,
辅料::玉米油适量,盐一勺,生抽一勺,
鲜虾青菜面的做法步骤:
1.西红柿切块备用
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿大火煸炒,加入生抽一起炒
3.加入适量水烧开,加入细面条,大火烧开
4.基围虾去虾线,水烧开加入基围虾煮熟待用
5.加入青菜大火煮半分钟
6.加入一勺盐
7.葱花切断加入面条中
8.盛碗中。成品图
改良鲜虾面
食材明细:
主料::方便面1袋,
辅料::鲜虾8只,菠菜适量,鱼肉肠1根,鸡精少许,香油少许,
改良鲜虾面的做法步骤:
1.先将方便面煮3到4分钟,捞出,换清水在砂锅里,将面倒入。放少许鸡精,并将鱼肠放入。
2.将鲜虾去皮,菠菜用沸水抄一遍备用。
3.将面捞出,放入碗中。开始将虾,菠菜摆好。滴香油。即可食用!
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾菜丝面(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!