食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了牛腩汤面,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::牛腩500g,面条200g,葱20g,香菜10g,姜10克,花椒3g,大料3g,
辅料::一品鲜酱油1勺,料酒0.5勺,盐2匙,糖1勺,蚝油0.5勺,味精0.2匙,
牛腩汤面的做法步骤:
1.在超市买到新鲜的牛奶回来切成小块在清水中浸泡半小时去掉血水洗净在开水中焯水去掉油脂和杂质后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
2.准备原材料花椒和八角葱和姜切片装入调味盒中。
3.牛腩放入锅中倒入适量清水放入准备好的调味盒再放入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀大火开始煮起来。
4.煮至牛腩软嫩即可噢。
5.另起锅倒入原汁原味的牛腩汤放入牛腩肉肉煮开。
6.汤汁开锅下入面条要不停翻动防治粘锅。
7.面条煮至没有硬心撒上盐和味精调味均匀即可出锅享用。
8.鲜美的面条和牛腩淋上汤装入碗中撒上葱花和香菜再摆入鸡蛋完美。
9.自己在家做就是量足吃起来超级过瘾。
10.对于即将高考的孩子来说营养的早餐是必备的。
11.牛腩入口即化的感觉超爽肉质鲜嫩香浓回味无穷。
12.牛腩的营养价值很丰富适合给要步入考场的学生们来加点养料噢。
13.美好的一天从丰盛的早餐开始也诚挚的祝福学子们考出理想的佳绩噢。
小贴士:
牛腩的营养价值:含有丰富的脂肪,蛋白质,氨基酸,微量元素,铁、钾、锌、镁等矿物质,B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。 牛腩的功效:1、热量高,可用于调节病后体虚患者恢复体力;2、可提高身体的抗病能力,可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织;3、具有暖胃滋补的功效。
97Msw.com相关知识
螃蟹汤面
食材明细:
主料::螃蟹1只,面条90克,
辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
螃蟹汤面的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、面条、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀。
9.最后,搁入香葱,即成。
丸子汤面
食材明细:
主料::丸子适量,面条适量,
辅料::高汤适量,盐适量,鸡精适量,香葱适量,
丸子汤面的做法步骤:
1.丸子,面条,。
2.锅里倒进高汤烧开,没有高汤清水也行。
3.再放进煮熟的丸子,放点盐再次烧开。
4.同时起锅放清水烧开下入面条煮断生。
5.将煮好的面条捞进丸子锅里。
6.调入鸡精,撒上香葱烧开即可。
7.煮好的丸子汤面。
酱汤面
食材明细:
主料::鸡蛋4个,豆瓣酱1勺,刀削面适量,
辅料::料酒少许,生抽1勺,老抽1勺,水淀粉适量,葱花少许,食用油少许,
酱汤面的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡蛋加入料酒打散。
3.锅中油热下入鸡蛋液。
4.用筷子将鸡蛋划散。
5.加入葱花炒匀。
6.加入豆瓣酱炒匀炒香。
7.加入生抽炒匀。
8.加入水淀粉煮开,放入少许生抽调色,关火出锅。
9.水开将面皮煮熟,盛适量面条和面汤,加入适量鸡蛋酱汤拌均匀,就可以享受美食了。
酱油汤面~
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋两个,
辅料::生抽适量,醋适量,香油适量,
酱油汤面~的做法步骤:
1.首先是材料:一包面条,酱油,醋和香油,还有两个鸡蛋
2.在锅里烧上开水~这样节约时间啦
3.现在放入调料:3勺酱油,一勺醋,一勺酱油,搅拌均匀
4.锅里的水烧开后把面条放进去~
5.煮面时先煎两个荷包蛋~
6.在碗里放少许油,用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min~
7.煎好后用勺子取下~放在一边备用~
8.(煎好的荷包蛋)
9.面差不多煮好了~捞出来
10.放在调好料的碗里~搅拌
11.再加一点水进去~我喜欢有汤的,把两个荷包蛋也放上去
12.完成了~很好吃呢~
感谢您阅读“97美食网”的《牛腩汤面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛腩的做法大全专题,希望您能喜欢!