食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的甘美清甜---陈皮红豆汤,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::红豆100克,
辅料::陈皮2克,清水适量,
配料::冰糖30克,
甘美清甜---陈皮红豆汤的做法步骤:
1.红豆洗净浸过夜;陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。
2.锅中加足量水烧开,将红豆、陈皮放入锅中。
3.大火煮开后转中小火煮1小时左右,煮至红豆起沙。
4.加入冰糖,煮至糖溶即可。
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陈皮薏米红豆汤
食材明细:
主料::红豆150克,薏米100克,陈皮5克,
辅料::水适量,冰糖适量,
陈皮薏米红豆汤的做法步骤:
1.用料:红豆150克,薏米100克,陈皮5克,水适量,冰糖适量。
2.红豆洗净,用清水浸泡至涨发。
3.陈皮薏米洗净。
4.同红豆一起倒入电饭煲中。
5.加入适量清水。
6.盖上盖子,选择煮汤功能,设定时间为2小时。
7.煮汤结束。
8.揭盖,加入冰糖搅拌至溶化。
9.去掉陈皮,盛出食用。
小贴士:
红豆不易煮烂,需提前浸泡至涨发后使用。
陈皮的用量可根据自己喜好在5-10克之间增减。
熬煮时间可根据自己想要的软烂程度酌情增减。
薏米红豆汤
食材明细:
主料::薏米20克,红枣4粒,
辅料::红豆20克,花生20克,
薏米红豆汤的做法步骤:
1.备好如图所用食材,分别有薏米,红枣,花生红豆。
2.分别将红豆花生,及薏米红枣用清水泡洗。
3.再将泡洗好的食材控水入小炖盅里面。
4.因为是要喝它的汤,所以食村的量不多,一人份这样子足够啦。
5.然后在炖盅里分别加入清水,水量八分满就好。
6.盖上盖子入炖锅里面,这款桃花盏的炖锅样子还是很仙的。然后约好自己想要吃的时间。
7.炖好之后,按需添加冰糖。娃爸这款我是加了糖,我自己的那份就不用加。
8.朋友们不要怕不出味,看食材及汤水的色泽。
9.这款炖锅的炖制功能还是很强大的,汤水十分有味。
10.这样子一炖二味就完成啦。
玉米红豆汤
食材明细:
主料::玉米适量,红小豆适量,糯玉米适量,
辅料::玉米片适量,
配料::冰糖适量,
玉米红豆汤的做法步骤:
1.准备食材
2.红小豆
3.糯玉米
4.玉米
5.玉米片
6.开始热水、水热了之后放入红小豆
7.红小豆熬一会儿、放入玉米、糯玉米熬一个小时
8.熬40分钟之后就可以放入玉米片
9.加入冰糖
10.不仅仅好看、而且很好看、最重要的是一道养生汤
圆子红豆汤
食材明细:
主料::糯米粉150克,红豆半碗,
辅料::红糖适量,开水80克,
圆子红豆汤的做法步骤:
1.在做汤圆之前可将红豆入锅煮。将糯米粉装盆中,将入刚烧开的水,边加边用筷子搅拌。糯米粉需要刚刚烧开的开水,不宜一次倒入,边倒边搅拌。看糯米粉吸收而添加。如不成团可再添一些。
2.和好的面团比较柔软。和成团之后,将糯米粉团搓条,切小剂子之后,放手掌中搓一搓即可。
3.做好的汤圆可以冷冻保存。做好之后盖好防止吹干变裂。
4.煮汤圆,烧开水,加入汤圆,煮至浮起,一二秒后即可捞出。在碗中放一块红糖,装入红豆汤,装上汤圆即可,是不是很简单呢。
5.来一碗吗。
小贴士:
如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
红豆可以用电饭锅以煮粥、或是炖汤键煮比较省力省时。
龙骨红豆汤
食材明细:
主料::红豆300克,龙骨500克,
辅料::盐适量,水适量,
龙骨红豆汤的做法步骤:
1.电高压锅放入适量的水,把龙骨,洗干净的红豆放进去,盖上盖子上汽后压12分钟左右加盐即可食用。
2.这是我用的红豆,你可以用你喜欢的豆类
3.马上就可以食用啦。
红豆陈皮汤
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::陈皮适量,
配料::冰糖适量,
红豆陈皮汤的做法步骤:
1.取适量红豆,清洗干净后放入水中浸泡12个小时。
2.浸泡好后清洗干净的红豆,适量冰糖及一小块陈皮。
3.锅中倒入适量水烧开以后,将红豆放入,高火慢煮。
4.待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,拔掉电源,焖15分钟左右。
5.食用时,捞出陈皮不用,喝汤食豆。
小贴士:
做这道汤时,不要用铁锅或铝锅,最好用砂锅来煮效果会更好!
滋补红豆汤
食材明细:
主料::红豆三两,核桃一两,莲子一两,桂圆30克,蜜枣5颗,红糖30克,
滋补红豆汤的做法步骤:
1.准备工作:提前一天晚上将红豆洗净,加足够的水泡起来
2.泡好的红豆转入砂锅加足够的水大火烧开
3.锅内水开后转中火煮半小时
4.加入核桃仁碎
5.同时加入蜜枣煮十分钟
6.加入莲子
7.同时加入桂圆和红糖煮十分钟
8.转小火慢炆二十分钟
9.当当铛铛···滋补的红豆汤煮好喽,赶紧盛一碗吧
小贴士:
1,红豆、核桃、莲子、蜜枣、桂圆的营养不用多说哈,尤其是女人应该多食。
2,红豆要泡久一点,冬天温度低可以隔夜泡上。
3,核桃和蜜枣中间过程放就可以了。
4,莲子和桂圆肉比较容易熟,最后放。再小火炆二十分钟就可以了。
5,一定要注意煮红豆汤水要一次加足,最好不要中途加水,实在要加也要加沸水。
6,注意时常关注锅里的汤,不要水烧干了都不知道哈。
7,蜜枣可以代替冰糖的,甜度很高,再加点红糖可以暖胃,缓解痛经。
陈皮莲子红豆汤美的养生壶的做法
材料:
红豆100g,莲子15g,陈皮8g,冰糖2块,
陈皮莲子红豆汤美的养生壶的做法的做法步骤:
步骤1,准备好莲子,红豆,陈皮,清洗一下。
步骤2,红豆和莲子提前泡一下,更易煮烂。
步骤3,泡好后,连泡水一起倒入电炖锅中,加水没过食材,开机煮2小时。
步骤4,放入冰糖。
步骤5,陈皮切条。
步骤6,炖的最后30分钟,放入陈皮。
步骤7,最后我是把陈皮捞掉不吃,只留其清香。
红豆汤年糕(1)
食材明细:
主料::红豆200g,年糕50g,
辅料::冰糖适量,
红豆汤年糕的做法步骤:
1.红豆用冷水泡四个小时
2.放入电砂锅中,倒入适量水,盖上锅盖选择五谷粥开始煮
3.出锅前半小时放入年糕,片刻后加入冰糖
4.出锅就可以吃啦~
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