任何可吃的东西,都可称之为食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,想必你对食材了解很多吧?下面,小编为大家整理的“自制蜜豆(电饭煲版)(1)”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::红豆200克,
辅料::白砂糖适量,
自制蜜豆(电饭煲版)的做法步骤:
1.红豆洗净,清水浸泡三小时以上;
2.加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可;
3.启动电饭煲煮豆功能,选择压力6档或直接煮饭功能即可;
4.冷却后过滤剩余的水份;
5.将过滤好的红豆倒入碗中;
6.撒上适量糖,搅拌均匀;
7.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜;
小贴士:
1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏;
2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖;
3、放入密封盒会更方便,做多了也可放入冷冻,使用时解冻即可。
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自制红蜜豆
食材明细:
主料::红豆500g,白糖250g,
辅料::水适量,
自制红蜜豆的做法步骤:
1.红豆淘洗干净。
2.泡了半天的红豆。
3.将泡好的红豆放电饭煲,水的量稍微没过红豆即可,和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。
4.煮饭键停,开锅盖,锅内的水分差不多没有了,放进白糖,来回颠簸几下,使每粒红豆上面都均匀的粘上白糖。
5.粒粒开花,还不碎。做好的蜜豆,可以放冰箱冷藏,随时用,随时取。
小贴士:
泡透的红豆下锅煮时,不用加太多的水,和普通蒸米饭的水量差不多就行。
自制橙皮蜜豆
食材明细:
主料::红豆适量,冰糖适量,干橙皮适量,
辅料::白砂糖少许,
自制橙皮蜜豆的做法步骤:
1.红豆洗净浸泡四个小时左右,这是浸泡好的
2.橙皮洗净备用
3.把泡好的红豆放入电压力锅内,加入适量纯净水(高于豆子多一点即可,目测哦!),放入适量冰糖
4.放入橙皮
5.放入电压力锅内,盖紧盖子,启用电源,按豆类键操作即可
6.时间到,红豆已煮好,微微开花正好,用勺子搅拌一下即可
7.撒上少许白砂糖即可
8.成品
小贴士:
蜜红豆营养丰富,平时可以适当吃点!红豆一定要提前浸泡好,口感更粉糯!
简单电饭煲自制酸奶(1)
食材明细:
主料::纯牛奶500ml,酸奶50ml,
辅料::白糖两勺,
简单电饭煲自制酸奶的做法步骤:
1.准备好食材:纯牛奶250ml,酸奶50ml(一瓶小瓶的酸奶大约是90ml)
2.把煮锅、杯子、电饭煲清洗干净
3.把牛奶倒进煮锅里面小火煮烫了之后把酸奶倒进去,搅拌两种奶融合之后,把两勺白糖倒进去一起搅拌。(煮烫就可以了,不用沸腾)
4.把煮好的牛奶倒进杯子里,杯子上方用保鲜膜封好(也可以用有盖子的容器),然后把杯子放进电饭煲(或者高压锅等可以有一个密闭的空间的地方)
5.烧40℃的水(水量要保证水倒进电饭煲,可以到达杯子高度的一半),然后把水倒进电饭煲里面
6.盖上电饭煲的盖子,让牛奶在里面发酵八个小时,就会变成酸奶了(在这个过程中注意不要移动电饭煲)
7.味道很不错的?
感谢您阅读“97美食网”的《自制蜜豆(电饭煲版)(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱电饭煲专题,希望您能喜欢!