食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你平时对食材了解比较多吗?小编现在推荐你阅读一下红豆桂圆银耳羹,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::红豆100g,桂圆干50g,银耳50g,
辅料::冰糖适量,
红豆桂圆银耳羹的做法步骤:
1.银耳洗干净用冷水浸泡。
2.红豆洗干净用冷水浸泡。
3.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
4.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲,加适量水煲。
5.开锅后红豆入电饭煲,盖上盖继续煲。
6.50分钟后,浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲,盖上盖子,继续煲。
7.煲至红豆开花,加冰糖后继续煲。
8.食材熟,冰糖融化,羹稠即可断电盛出享用。
小贴士:
1、红豆的浸泡时间2个小时左右,时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。
2、银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些,视具体情况而定。
3、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
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银耳桂圆羹
食材明细:
主料::银耳0.5棵,桂圆20个,
银耳桂圆羹的做法步骤:
1.银耳泡20分钟,跑开后撕碎.
2.把撕碎的银耳和桂圆放容器内,加水,没过银耳即可.
3.炖上8小时,满满的胶原蛋白就完成拉. 桂圆本身就是甜的. 所以不需要再另外加糖哦?
小贴士:
如果没条件的亲. 可以把撕碎的银耳和桂圆放在保温瓶内加热水. 闷上一晚上. 早上起来稍微煮下也是可以的哦
银耳莲子红豆桂圆红枣羹的做法
材料:
银耳一朵,莲子15颗,红枣10颗,红豆80克,桂圆15颗,冰糖适量,枸杞适量,,
银耳莲子红豆桂圆红枣羹的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡一夜,摘成小朵,备用。
步骤2,红豆洗净,泡两个小时,备用。
步骤3,莲子,桂圆,红枣洗净备用
步骤4,红豆先冷水下锅,煮开后放入材料,再等开后换小火
步骤5,小火煲煮1个小时后,材料都熟了,放入适量冰糖,枸杞,10分钟后起锅
马蹄桂圆银耳羹
食材明细:
主料::马蹄150g,桂圆干50g,银耳50g,
辅料::冰糖适量,莲藕粉适量,
马蹄桂圆银耳羹的做法步骤:
1.银耳用冷水浸泡。
2.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
3.马蹄洗干净。
4.浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲。
5.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲。
6.电饭煲里加适量水,盖上盖子,通电煲。
7.马蹄去皮。
8.30分钟后,将切成块的马蹄入电饭煲同煲。
9.10分钟后,加冰糖后继续煲。
10.莲藕粉加适量水调成糊。
11.莲藕糊入电饭煲搅拌。
12.食材熟,羹稠即可断电盛出享用。
小贴士:
1、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
2、桂圆干提前浸泡可以煲的更透。用鲜桂圆不必浸泡。
桂圆银耳莲子羹
食材明细:
主料::银耳1/3朵,莲子15颗,桂圆15颗,
辅料::百合适量,枸杞适量,黑加仑葡萄干适量,
配料::糖看个人口味,
桂圆银耳莲子羹的做法步骤:
1.银耳泡发撕碎
2.准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3.莲子提起洗净入水煮沸
4.放入准备好的银耳入水继续煮开
5.放入百合、黑加仑葡萄干
6.在汤羹起锅前15~20分钟的时候,放入桂圆干、枸杞(如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了,而且枸杞还有点发苦)
小贴士:
我没放糖的,有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的,没有这个可以放红枣也很好的。
洛神桂圆银耳羹
食材明细:
主料::银耳半朵,桂圆8颗,洛神花5朵,
辅料::冰糖1块,
洛神桂圆银耳羹的做法步骤:
1.用料:银耳半朵,桂圆8颗,洛神花5朵,冰糖1块。
2.银耳用清水浸泡至涨发。
3.去掉根蒂,撕成小片。
4.桂圆去核壳,取肉。
5.将银耳,桂圆肉,冰糖放入电砂煲中,加入适量清水。
6.选择自动档,炖约3小时。
7.揭盖,加入洛神花,再焖约10分钟。
8.盛出食用。
小贴士:
冰糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
洛神花也可以在银耳汤煮好之后再放入汤中焖泡。
电砂煲可以用其他锅具代替。
桂圆红枣银耳羹
食材明细:
主料::桂圆肉干适量,红枣片适量,银耳半朵,
辅料::冰糖适量,
桂圆红枣银耳羹的做法步骤:
1.桂圆肉干洗净备用。
2.红枣干。
3.银耳凉水泡发。
4.洗净剪成小朵。
5.适量水,开火,冰糖放入。
6.银耳放入。
7.桂圆肉和红枣片放入。
8.中小火炖至银耳软糯温润关火。约三十多分钟。
9.炖好的银耳汤。
10.成品。
11.成品。
红豆银耳羹
食材明细:
主料::银耳一朵,红豆30克,红枣10颗,芡实15克,莲子15克,
辅料::冰糖少许,
红豆银耳羹的做法步骤:
1.所有需要准备的主料
2.除莲子以外,将所有主料浸泡5小时
3.将浸泡后的主料连同莲子放入电炖锅中,倒入约2斤水
4.将电炖锅调至自动档,6-8小时后银耳羹做好,放入冰糖,待融化后即可食用了
桂圆核桃银耳羹
食材明细:
主料::银耳1朵,红枣20颗,桂圆肉30克,核桃仁30克,
辅料::冰糖适量,
桂圆核桃银耳羹的做法步骤:
1.所有食材
2.银耳放水中泡发
3.把银耳、红枣和桂圆肉洗净
4.锅中放水,放入银耳
5.再放入红枣和桂圆肉
6.然后放入核桃仁煮开,用小火焖45分钟
7.煮至浓稠,放入冰糖即可
8.成品图。
银耳桂圆莲子羹
食材明细:
主料::银耳适量,桂圆适量,莲子适量,
辅料::枸杞适量,冰糖适量,
银耳桂圆莲子羹的做法步骤:
1.提前泡发的银耳撕成小朵。
2.莲子提前泡两个小时。
3.冰糖银耳放入锅中加足够的水。
4.烧开转小火慢慢炖半个小时。
5.放入莲子桂圆在小火炖20分钟。
6.放枸杞炖十分钟即可。
7.成品图。
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