食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,想必你对食材了解很多吧?下面的内容是小编为大家整理的红红火火---红豆大枣糖水,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::红豆30克,红枣30克,红花豆30克,
辅料::枸杞15克,老冰糖适量,
红红火火---红豆大枣糖水的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.将红豆、大枣、花豆洗干净放入汤锅,加入适量水。
3.大火烧开后小伙慢炖一个半小时。
4.炖一个半小时后放入枸杞和冰糖。
5.再小火慢炖一小时即可。
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果盘:红红火火
食材明细:
主料::红心火龙果一个,
辅料::橙子适量,桔子适量,草莓一个,蓝莓适量,
果盘:红红火火的做法步骤:
1.火龙果,蓝莓,草莓,橙子各适量。
2.火龙果去蒂部,从顶部切成薄片。取中间三片摆在盘子中间。
3.取两侧三片错开摆成花朵。
4.桔子当花芯。
5.橙子均切八瓣,每辫从中一切为二,摆在盘边。
6.蓝莓摆一圈儿。
7.桔子剥瓣如图摆放。中间的桔子被儿子换成了草莓花。
8.成品。
红红火火——蒜蓉龙虾
食材明细:
主料::龙虾1只,
辅料::西兰花适量,青豆适量,大蒜适量,黄油适量,
配料::蚝油适量,
红红火火——蒜蓉龙虾的做法步骤:
1.冰冻龙虾自然温度下解冻。
2.做这道菜的材料
3.冷水入锅,把龙虾蒸制一会儿。
4.大蒜剁成蒜蓉备用。
5.西兰花洗净掰成小朵,在开水中焯烫一下。
6.青豆开水中稍微煮一会儿。
7.把黄油用小火融化。
8.炒香蒜蓉。
9.加入适量的耗油。
10.加入少许的开水。
11.加入煮好的青豆。
12.把蒸制好的龙虾,从背部剪开,把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。
红红火火闹乌贼
食材明细:
主料::乌贼500克,辣椒段300克,
辅料::糖1勺,蚝油3勺,酱油2勺,醋1勺,料酒2勺,
红红火火闹乌贼的做法步骤:
1.乌贼处理好!
2.放锅里面焯烫!然后放入凉水中过凉!
3.将头和身子分开!如图!
4.处理好之后清洗!
5.辣椒剪成段!
6.锅放油,先炒辣椒!
7.辣椒稍微变颜色之后放入处理好的乌贼!
8.然后放入盐,酱油,醋,糖,料酒,糖,蚝油翻炒均匀之后盛出!此为成品图!
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