只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“香喷喷的豆饭”,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::红豆一把,饭豆一把,大米两杯,
辅料::清水适量,
香喷喷的豆饭的做法步骤:
1.将红豆与饭豆清洗干净,然后用清水浸泡3个小时以上,这里我泡了3个小时,
2.巧釜脱糖电饭煲里放入正好最低水位的清水,将红豆与饭豆放到内胆里,
3.盖上电饭煲的盖子,选择蒸粗粮功能,上汽后计时15分钟,再关火焖5分钟,让红豆与饭豆变软且不完全熟,
4.此时来清洗大米,这里用了两杯大米,把大米清洗干净,沥干水分,
5.取出内胆,再加入适量的清水,至刻度3稍下一点的位置,然后把大米倒入内胆里,
6.盖好盖子,选择低糖饭,静等好吃的豆饭出锅吧,时间大约45分钟左右。
7.出锅了,香喷喷。
小贴士:
红豆与饭豆的量用量杯来量正好是一杯的量,豆子不容易熟,所以要先泡再蒸或煮至7分熟为宜,再与大米一起做豆饭才能米与豆同时熟,而且豆子不会太爆开。
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香喷喷的PIZZA
食材明细:
主料::高筋面粉200g,酵母 3g适量,
辅料::火腿适量,烤肠适量,菠萝适量,大虾适量,
配料::番茄酱 盐 黄油 黑胡椒粉适量,奶酪丝100g,
香喷喷的PIZZA的做法步骤:
1.所需材料都在这,金枪鱼没用,因为后来铺不下了。
2.面团发酵半小时左右即可,夏天热,发的时间少。
3.奶酪丝拉好备用(也可以买直接拉好的)。
4.面团发酵好后用叉子叉几个洞。
5.先把面团放烤箱200度烤10分钟,这样做出来的是脆的。我以前做过没烤的,结果里面没熟。。所以这样做是放心又好吃。
6.买的是亨氏的番茄酱,再放点黄油少许+盐少许+黑胡椒少许炒热了涂上去即可。
7.这次做忘记了奶酪丝不应该直接铺上,而是分层铺才好,在涂酱之前应该先铺上些涂好酱再放些,铺好材料再放。。不然拉的丝就1层而且集中在一起了。
8.放烤箱200度 偏上层(我用的是最上层,不同烤箱不同的功率) 当时面饼烤的时候记得放最下层,不熟没关系,反正还有这第二次烤。
9.15分钟左右OK了~~~烤PIZZA记得一定要放香料草。。。这样做出来的味跟店里的就很像了。
10.奶酪丝放少了。。。。不过也能拉丝了。。而且味道真不错,关键这虾也棒极了。
11.这次是学乖啦。。分次铺奶酪丝,面饼上铺1层,然后上沙丝酱,再薄薄1层奶酪丝,再铺料,最后再厚一点奶酪丝。。怎么样,相同的奶酪丝量,拉丝效果更强悍吧
香喷喷的懒人招数——洋葱土豆饭
食材明细:
主料::土豆适量,带肥的猪肉适量,
辅料::洋葱适量,小葱适量,
配料::油适量,盐适量,
香喷喷的懒人招数——洋葱土豆饭的做法步骤:
1.准备好材料:土豆,洋葱,带肥的猪肉(所有料的量根据家里人口决定)
2.先在锅里放油微热,然后倒入猪肉,将带油部分榨油,多摁肥肉部分会出油
3.差不多炸成这样的时候盛出来
4.这个时候油锅里会有很多榨出来的油,将洋葱倒进去爆香翻炒一分钟
5.再将猪肉,土豆到下去
6.所有料一起翻炒,加多点盐(要和米饭一起煮,多点够咸),炒5分钟左右
7.淘好米,米里可以不放葱,随自己喜欢
8.将炒好的土豆倒进去
9.再加入一点水,和土豆平行就差不多了,如果喜欢吃干一点的可以少加一点,稍微拌一拌。然后盖上盖子按好煮饭键。
10.煮饭键跳掉以后稍微焖一会,打开盖子就这个样子咯
11.撒上葱花会更香
12.拌一拌,饭菜的味道都融合在一起了
13.出锅咯,香喷喷的米饭就做好了,再弄点绿豆汤啥的就完美咯
14.多发一张嘿嘿
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