食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了0⃣️添加自制豆沙,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::红豆250g,
辅料::冰糖50g,
0⃣️添加自制豆沙的做法步骤:
1.红豆浸泡48小时
2.浸泡好的红豆煮的时后好熟,浸泡好的红豆,放锅里水量的话要漫过红豆三分之一中指
3.煮好的红豆,放凉
4.用料理机细孔摇泥
5.放入钛合金炒锅小火慢炒
6.特别细腻。
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0添加剂的【自制蓝莓酱】 Blueberry Jam的做法
【蓝莓】听起来感觉有点珍贵的水果而且具有护眼的效果,颜色鲜艳美味。。。我喜欢用来做蛋糕或拌入酸奶里吃口感很好,大家可以试试。。。
材料:
蓝莓2盒,细砂糖30克,柠檬汁3汤勺,,
0添加剂的【自制蓝莓酱】 Blueberry Jam的做法的做法步骤:
步骤1,将材料准备。
步骤2,将蓝莓洗净。
步骤3,放入细砂糖,开小火开始煮而且必须搅拌以免粘低。
步骤4,煮了5分钟后就开始把水分煮出来了。
步骤5,煮到约10分钟后蓝莓果粒开始变小了有点像果干一样就可以放入柠檬汁了。
步骤6,放入柠檬汁后煮约3分钟煮开了就可以熄火了.
步骤7,趁热的时候放入瓶子里,瓶子必须用热水烫过而且是干的。
步骤8,成品。
步骤9,成品。
步骤10,成品。
自制无添加鸡精
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,香菇8棵,
辅料::葱1段,姜1块,绵白糖50汤匙,盐1勺,
自制无添加鸡精的做法步骤:
1.新鲜鸡胸肉一块
2.切成鸡丝
3.新鲜香菇切丁
4.锅里烧开水,放入姜片葱段
5.加入鸡丝,过水5分钟捞出
6.沥干
7.放入盆中用擀面杖捣碎
8.继续捣
9.加入一勺盐拌匀
10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11.香菇丁同样高火3分钟
12.取小半碗绵白糖(不要白砂糖)
13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14.磨好的鸡粉
15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
蒸咸鱼干(0添加纯手工制作)的做法
小时候爸爸妈妈都是以养鱼为生,鱼我是从小吃到大的,吃不完的鱼妈妈就喜欢做成咸鱼干,晒干保存慢慢吃,妈妈做咸鱼干的经验有二三十年哦,亲戚们都抢着要的,到现在妈妈每年都做点,所以回娘家必带上的就是咸鱼干,主要是鱼是自家养的,做出来特别好吃!
材料:
咸鱼干适量,姜蒜适量,花生油适量(本人喜欢多放点),酱油适量,白糖适量,,
蒸咸鱼干(0添加纯手工制作)的做法的做法步骤:
步骤11,.提前把咸鱼干放入清水沉泡,沉泡时间根据鱼干的咸度和硬度而定,我就泡了1个小时左右2.把咸鱼干洗干净,切成小块,放入碟子,加入白糖、酱油、花生油、料酒、姜蒜,搅拌均匀3.放入锅里蒸二十分钟左右(我就喜欢煮饭时放在电饭锅里蒸,利用蒸汽,鱼干就更软更香)4.第一次发菜谱,写得不好,有点乱,勿怪哦!
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