食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?在此,你不妨阅读一下红豆莲藕糊,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::莲藕1段,红豆适量,
辅料::冰糖适量,清水适量,
红豆莲藕糊的做法步骤:
1.备好食材。藕去皮。红豆可以先泡一泡,或是入锅煮半小时。可以在晚上预约煮红豆。
2.将所有食材加入破壁机中。
3.通电,搅拌成糊即可。
4.碗中放红糖,加入红豆莲藕糊即可。
5.很好喝。
小贴士:
简单无技巧。如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
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红豆莲藕汤
食材明细:
主料::莲藕一节,红豆50克,薏米50克,
辅料::冰糖适量,清水适量,
红豆莲藕汤的做法步骤:
1.红豆、薏米淘洗干净,提前一晚泡上;
2.连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开;
3.莲藕一节洗净,去掉外皮;
4.切成较大的块,放入清水里浸泡;浸泡是为了等开锅后下锅,不用特意浸泡;
5.豆子煮10分钟之后,放入莲藕;
6.盖上盖子转中小火煮50分钟;
7.关火后放入适量的冰糖,接着热汤,冰糖一会就会融化;
8.稍凉后盛入碗里可以喝,50分钟莲藕已变得软糯。
小贴士:
红豆、薏米需提前浸泡,莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入,水要一次放足量。
薏米红豆糊
食材明细:
主料::薏米100g,红豆80g,
辅料::冰糖适量,水1100ml,
薏米红豆糊的做法步骤:
1.准备食材
2.红豆,薏米浸泡一晚后,洗净。
3.将红豆,薏米放入豆浆机中,加入1100ml水。
4.将功能调到米糊档。
5.25分钟左右,放入2块冰糖,就可以吃了。
6.成品图
小贴士:
红豆,薏米较硬,前一天晚上浸泡一夜,有利米糊做的滑爽,吃口好。
红豆糯米糊
食材明细:
主料::红豆50克,黑糯米25克,黑豆20克,鹰嘴豆20克,
辅料::白砂糖适量,
红豆糯米糊的做法步骤:
1.准备原材料,如图;
2.把豆子和糯米清洗后用清水浸泡6小时泡发;
3.把泡发的豆子加1200ml的清水倒入豆浆机;
4.豆浆机盖上盖子,选择五谷功能;
5.打好的米糊过筛,按个人口味添加白砂糖食用;
红豆莲藕露
食材明细:
主料::红豆适量,莲藕一节,
辅料::水适量,
红豆莲藕露的做法步骤:
1.红豆提前泡发,莲藕去皮。
2.莲藕切末入豆浆机中。
3.放入泡发红豆。
4.加入适量清水。
5.开启豆浆机米糊键。
6.二十分钟后美露完美呈现。
7.家常羹品,请您品鉴。
8.成品图。
小贴士:
可加糖,根据口味选择调入!祝您假期愉快!
红豆地瓜糊
食材明细:
主料::红豆适量,地瓜适量,
辅料::糖适量,
红豆地瓜糊的做法步骤:
1.备地瓜和红豆。
2.地瓜去皮切丁,红豆淘洗,。
3.放进锅里蒸熟。
4.蒸好的红豆和地瓜。
5.放进搅拌机里磨成糊。
6.磨好的红豆地瓜糊放点糖。
7.开吃。
红豆米糊
食材明细:
主料::红豆30克,大米50克,糯米50克,
辅料::清水适量,
红豆米糊的做法步骤:
1.准备好食材
2.加水浸泡一夜(天热放冰箱)
3.取出淘洗干净
4.倒入豆浆机再加入适量清水
5.合上顶盖、插上电源,启动米糊程序
6.时间到、提起上盖
7.舀起一勺,好粘稠的米糊
8.盛入碗中,再来块点心
9.吃着太舒服了
小贴士:
食材最好提前一夜需浸泡变软,这样既不伤机器,做出来的米糊也更粘稠
莲藕小米米糊
食材明细:
主料::莲藕一小节,小米50ml,
辅料::水适量,白糖适量,
莲藕小米米糊的做法步骤:
1.莲藕去皮洗净
2.切成小丁
3.小米清洗干净
4.莲藕和小米放入豆浆机加入适量水和白糖
5.选择米糊键
6.成品
红豆薏米糊
食材明细:
主料::红豆400g,薏米400g,
辅料::水适量,
红豆薏米糊的做法步骤:
1.红豆薏米淘洗干净,晾干;
2.小火炒制,不停搅拌,约25分钟左右变色有香味,出锅,自然晾凉;
3.用破壁机打成粉;
4.取适量;
5.开水冲泡成糊。
小贴士:
一到夏天,本来空气中就湿气重,加上人们又爱吹风扇空调,易导致体内湿气重。而祛湿有两样好东西,就是薏米和红豆,这款红豆薏米糊除了祛湿,还有健脾胃,补心等功效。
红豆大米糊
食材明细:
主料::红豆半杯,大米半杯,
辅料::水1千克,
红豆大米糊的做法步骤:
1.红豆大米提前浸泡8个小时。
2.把红豆大米放豆浆机里。
3.加入清水。
4.启动豆浆机的米糊功能。程序结束即可。
5.成品图。
小贴士:
打好的米糊可以根据自己喜好添加白糖,炼乳,果酱调味。
红豆南瓜糊
食材明细:
主料::红小豆1杯(豆浆机自带量杯),南瓜1杯,
辅料::清水约1100ml,
红豆南瓜糊的做法步骤:
1.红小豆一杯(豆浆机自带的量杯)
2.加水浸泡过夜
3.泡好的红豆再清洗一下,去掉涩味
4.倒入豆浆机
5.南瓜粒一杯
6.加入豆浆机中
7.加水到豆浆机上下水位线之间,尽量接近下线,成品更香浓
8.选择“五谷豆浆”功能,我家的豆浆机需要运行29分钟,免滤的
9.有点像奶茶
10.有些像咖啡
小贴士:
喜欢喝甜的可以加糖或蜂蜜,我喜欢喝原味的。
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