食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?在此,你不妨阅读一下杂粮芝麻糊,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::熟黑芝麻适量,黑米适量,
辅料::红豆适量,薏米适量,莲芯适量,红枣适量,小米适量,糯米适量,花生米适量,
杂粮芝麻糊的做法步骤:
1.食材:红豆、薏米、花生、黑米、小米、糯米、莲芯、红枣、熟黑芝麻!
2.除黑芝麻和红枣,其余的材料用水清洗干净后、用水浸泡一夜!
3.红枣去核后切成块!
4.所有材料放入豆浆机内!
5.开启米糊健,程序结束即可!
6.成品!
7.成品!
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杂粮黑芝麻糊
食材明细:
主料::紫米30克,黑芝麻30克,燕麦米30克,花生20克,
辅料::玉米粒适量,薏仁适量,
配料::白糖适量,桂花适量,
杂粮黑芝麻糊的做法步骤:
1.玉米粒,薏仁,花生,紫米,燕麦米洗净沥干
2.黑芝麻用水淘洗,控干水分
3.锅里放入黑芝麻,小火轻轻翻炒,炒出芝麻香味,或者用手捏碎芝麻,里面微黄即可
4.豆浆机放适量水(根据自己喜好的粘稠程度添加)放入五谷杂粮和炒好的黑芝麻
5.按“五谷”键即可
6.准备一个干净容器,放入适量红糖,将打好的米糊放入容器中,与红糖搅拌均匀
7.吃的时候盛入碗里,撒上桂花即可
小贴士:
1.喜欢稀的,只须减少五谷杂粮的用量即可。
2.五谷杂粮可以事先泡一下。味道更好。
黑芝麻杂粮糊汤圆
一转眼,就要到羊年的元宵了,今年的元宵,我希望能亲手为妈妈做上一款汤圆,对于汤圆的做法,说来惭愧,涛妈真的一直做不好,今年的汤圆,经过实验,终于能做好一点了,第一次做的这款汤圆,涛妈老实说,水放多了,所以拍图的时候,能看到汤圆是有点粘手的,而且煮好后,也不是这么圆润的感觉,稍有点扁了,后来,我调整过水量,再做了一次,哈哈,终于是圆了,虽然不一定有外卖的这么漂亮,但自己的材料,吃起来真的是很香很香呢。
对于汤圆,妈咪肠胃不是太好,一年就吃上这么一回,只吃个二、三个,不敢多吃,所以,今年,我为妈妈在汤圆的底料上下了功夫,这样吃起来,就不会太单调,而且味道更有层次感哦,养生的黑色系的杂粮粉和香香的芝麻,为这碗汤圆加入了时尚养生的气息,吃起来真的太香太美了哈!
汤圆的主要原料是精白糯米粉,其黏性高,常人吃了本就非常不易消化了,再加上馅料里含有的大量油脂,更加给肠胃带来了负担。对于吃完汤圆后有饱胀感的话,专家建议,不妨搭配一些高纤维的水果或蔬菜,再适当地运动一下哦,最重要的是,一定要适量的吃,不能一口气吃太多哦。
黑芝麻杂粮糊汤圆
花生汤圆材料:糯米粉200克,开水115克,猪油10克。
花生汤圆馅料:自制花生酱适量。
黑芝麻杂粮糊汤圆的做法
1、糯米粉加入开水和猪油,用筷子拌匀,等稍凉一点的时候,用手揉成光滑的面团。
2、取一点面团,中间压小窝,包入适量的花生酱,捏口,再揉圆即可。
3、盘里撒上一点点的糯米粉,将包好的汤圆放在里面保存,以防粘底。
4、锅内放入适量的水,大火烧开后放入包好的汤圆,中火煮至汤圆全部浮起来就是成熟了,中途要用勺子转圈,以防止汤圆粘底哈。
黑芝麻杂粮糊
材料:自家炒熟黑芝麻40克,黑芝麻、紫米、薏米杂粮粉40克,熟糯米粉30克,热水约350克,冰糖约30克。
做法:1、将除了冰糖外所有的材料放进破壁机里,用研磨程序将所有的材料研磨成细腻的糊糊。
2、将打好的杂粮糊倒出来,放入锅里,再加入适量的冰糖,小火一边搅拌一边煮至冰糖完全溶化。
3、将杂粮糊倒入碗里,再放上事先煮好的汤圆,一碗香喷喷的养生汤圆,送给我最爱的妈妈。
小贴士
1:糯米粉一定要用热水来揉,不然,煮的时候,你会发现用凉水揉面的汤圆会溶化,而且有煮不熟的口感,哈哈,因为涛妈就做过这样的傻事哈。
2、包汤圆的馅不要太多,不然,不好包,容易破皮的。
3、煮汤圆的时候要开水下锅,直到汤圆浮起来了,那就代表它成熟了。
4、杂粮糊可以将杂粮粉换成等量的熟的黑芝麻,这样出来就是著名的芝麻糊汤圆了哈。
5、熟的糯米粉能让最后的杂粮糊变粘稠,放得越多,就越厚重,放的越少,糊就越稀,煮的时候,记得要拿勺子搅拌锅底,不然,会有粘锅的情况发生。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
杂粮黑芝麻米糊
食材明细:
主料::赤豆20g,花生30g,鲜莲子50g,黑芝麻20g,燕麦20g,大米20g,
辅料::水适量,
杂粮黑芝麻米糊的做法步骤:
1.食材准备,赤豆和花生提前一晚浸泡
2.大米和燕麦用水淘洗一遍后浸泡半个小时
3.全部食材加水放到豆浆机中,按下五谷豆浆键
4.营养杂粮米糊做好,早餐来一碗挺好滴。
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