不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《红豆栗子糖水》,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::红豆300g,栗子150g,
辅料::冰片糖50g,
红豆栗子糖水的做法步骤:
1.红豆洗干净,提前一夜浸泡。
2.将浸泡好的红豆放进砂锅,加入2000ml的沸水放火烧开。
3.栗子用剪刀剪去外壳,用热水浸泡十分钟,去掉皮备用。
4.大火煮沸后,去掉浮沫,转为小火煮1小时以上。(我煮了1.5小时)期间要记得搅拌。
5.准备50g的冰片糖备用。
6.这时候的红豆已经煮得微烂,就可以加入栗子冰片糖煮15分钟左右,煮到栗子熟透,均匀搅拌即可食用。
7.成品。
8.成品。
9.成品。
小贴士:
1红豆要提前浸泡一夜,可以节约煮的时间。
2可以用高压锅来煲这一道甜品,比用砂锅煲的时间会少一点。
3板栗先用剪刀剪去外壳,再用沸水浸泡十分钟,方便可去皮。
4因为板栗比较容易熟,所以煮好红豆的后15分钟再放会更好。
5如果喜欢吃口感比较沙,比较口感熟烂的红豆,煮着时间可再久一点。
6做红豆糖水的时候水最好是一次性放够,中途不要再加水。
7在煮红豆的过程中,要记得搅拌。
97msW.com相关推荐
山药栗子糖水
食材明细:
主料::栗子350g,铁棍山药1条,
辅料::红糖40g,冰糖适量,
山药栗子糖水的做法步骤:
1.将栗子蒸熟,备用。(忘拍了,这是蒸熟的)
2.然后将栗子剥好。
3.准备淮山一根。
4.然后削皮,
5.一小截一小截的切好后备用。
6.准备好40g红糖和适量冰糖。
7.接着烧好小半锅水,把淮山放入煮熟。
8.煮好的淮山,备用!
9.放入之前准备好的红糖和冰糖,搅拌使冰糖和红糖块溶解。
10.最后倒入之前蒸好的栗子。
11.好吃的淮山栗子糖水做好了!
12.用小碗盛好,然后美美的享用吧!
13.可好吃了!
14.快动手来做吧!
小贴士:
1、栗子不要弄碎,要整个才好吃。
2、冰糖可加可不加,根据个人口味来看。
3、栗子必须要蒸,煮的话容易流失营养和糖分。
红薯栗子糖水
食材明细:
主料::红薯450g,栗子145g,红糖35g,
辅料::生姜1片,水1200g,
红薯栗子糖水的做法步骤:
1.准备好材料。
2.锅里加入清水,点击一下开关电源,炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后,选择“蒸炖”,时间25分钟。加入栗子,盖上锅盖。
3.时间剩余15分钟,加入红薯和姜片。
4.加入红糖,盖上锅盖。
5.时间到,糖水做好了。
喜欢《红豆栗子糖水》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题,希望您能喜欢!