食材文化是我国美食文化的重要组成部分,它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编精心为你整理的“四红浆”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::红豆80克,红花生20克,枸杞20克,红枣5枚,
辅料::水1500毫升,
四红浆的做法步骤:
1.用料:红豆80克,红花生20克,枸杞20克,红枣5枚,水1500毫升
2.红豆洗净与花生一起加水浸泡至涨发。
3.红枣洗净,去核,切小丁,备用。
4.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
5.倒入所有材料,
6.加入清水。
7.盖好盖子,
8.放入机座,卡好。
9.启动豆浆功能。
10.打浆结束,取下打浆桶。
11.揭盖,
12.取走滤网架,使渣浆混合,
13.倒出饮用
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加红糖调味。
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网红爆浆珍珠吐司
网红爆浆珍珠吐司,咬一口都是幸福的味道。
材料:
主料:吐司2片,珍珠粉圆15颗,
辅料:鸡蛋1个,芝士片2片,黄油5g,开水适量,
网红爆浆珍珠吐司的做法步骤:
1. 汤锅倒水煮沸,放入珍珠煮熟,捞出过冰水,沥干备用。
2. 碗内打入鸡蛋1个,搅拌均匀。
3. 吐司1片刷蛋液,盖上1片芝士,放入珍珠,再盖上1片芝士,最后盖上另1片吐司。
4. 用口袋吐司模具压出形状。
5. 不粘锅内放入黄油5g,小火烧热,放入口袋吐司,煎至双面金黄。
6. 取出对角切开,即可享用。
四红粥
食材明细:
主料::紫米10克,糯米10克,红豆20克,花生20克,
辅料::红枣五颗,红糖10克,
四红粥的做法步骤:
1.准备食材。
2.红豆和花生提前1小时用温水泡一下,这样比较好煮。
3.紫米和糯米洗净放电压力锅中,放入泡好的红豆和花生,放入红枣。
4.加二小碗水,如果喜欢喝汤的话可以多加一点,二碗水烧出来的粥汤不是太多。
5.电压力锅煮粥功能,煮好后开盖放入红糖,用的是片糖,甜味比较淡,开盖煮二分钟。
6.盖上盖子焖再焖二三分钟,搅拌均匀即可出锅。
四红补血汤
食材明细:
主料::红枣10粒,红豆250克,花生50克(带皮),
辅料::红糖100克,
四红补血汤的做法步骤:
1.材料准备
2.红豆用清水冲洗,浸泡30分钟后加入清洗干净的花生,再次浸泡30分钟;连同浸泡红豆花生的水一起放入锅子里用大火煮开后转中火煮至红豆微微开花(基本还是能够保持红豆的完整),此时加入红枣,中火煮30分钟左右,关火用余温焖10到15分钟,调入红糖即食。
3.完成
小贴士:
1、如果用的是免洗红枣,可以不用洗,如果购买的是普通红枣,那就和其他材料一样先洗过再煮。
2、材料提前浸泡后再煮,会更容易软烂,建议材料浸泡时间最少也别低于两小时,浸泡材料的水也有营养的哦,可以和材料一块煮。
3、大火烧开后调小火,锅盖别盖严实了,留个缝,这样才不会溢锅哦。
4、如果喜欢吃更软烂的红枣,可以在刚开始的时候将它与其他材料一同下锅。
5、最后红糖的量,可以根据自己的口味调整,喜欢甜一些的可以多放点。
6、花生要带红衣的;红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。
最后小编想说,调养气血,不仅需在饮食营养上用功夫,还要注意日日坚持锻炼,保持轻松和悦的心情,无论是工作还是生活,不要给自己太大压力,只有自己身体好了,才有精气神处理其他的一切事情,先好好爱自己,才能好好爱他人。而爱自己,先从身体最基本的气血开始,身体若被比喻为呼吸,气血就是氧气
四红薏米粥
食材明细:
主料::炒薏米10g,红豆15g,红枣5颗,桂圆适量,花生适量,
辅料::水适量,
四红薏米粥的做法步骤:
1.准备好所需的食材,我用的炒薏米,没有那么寒凉,适合全家老幼。
2.薏米和红豆最好提前泡几个小时。
3.倒入电饭锅,我用的食材比较少,是两碗的量。水通常是食材的十倍量。
4.通常都是前一天晚上预约上,尽量在早上4-5点做好,在电饭锅内再闷1-2小时,这样薏米和红豆会更软一下。早起就可以直接吃了。
5.这样一碗补气血,去湿气的早餐粥,既简单又营养。给孩子只喝些汤水就好,避免薏米消化不良。
小贴士:
如果是为了去湿气,不要放大米,因为大米湿寒,等于加入了湿气。
如果是用普通的煮锅制作,时间会很长,而且薏米不会软,个人建议使用电饭锅制作,最好使用有预约功能的。
满妈:营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人,分享宝宝辅食及营养儿童餐。
VX:manmakitchen 欢迎交流
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