食材构成了美食最基本的部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索整理,小编为你呈现“花生米红豆糯米粽(1)”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::花生米40克,红豆30克,糯米600克,
辅料::白糖适量,
花生米红豆糯米粽的做法步骤:
1.食材:花生米(已泡发)、红豆(已泡发)、糯米(已淘洗)
2.粽叶、棉线
3.先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中。
4.再将已泡发的花生米淘洗一下也合入糯米中。
5.和匀。
6.取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入和好的糯米。
7.接着,根据自己的手法包好。
8.绑上棉线。
9.然后,码放在电饭锅里。
10.加入清水没过包好的粽子。
11.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
12.最后,开盖、取出煮好的粽子。
13.剥去粽叶,搁入白糖,可以食用了。
小贴士:
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
97Msw.com相关知识
排骨花生米糯米粽
食材明细:
主料::糯米640克,排骨375克,花生米100克,
辅料::盐适量,生抽适量,捏壳适量,
排骨花生米糯米粽 的做法步骤:
1.食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取腌制)、花生米(已泡发)
2.捏壳
3.将已泡发的花生米淘洗一下,合入糯米中。
4.随后,加适量的生抽。
5.加适量的盐调味拌匀。
6.取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的花生米糯米。
7.接着,搁入腌制好的排骨。
8.再放上一些花生米糯米。
9.根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
10.然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
11.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
12.最后,开盖、取出煮好的粽子。
13.剥去捏壳,可以吃吃了。
小贴士:
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
花生米葡萄干糯米粽
食材明细:
主料::糯米550克,花生米100克,葡萄干80克,
辅料::粽叶适量,
花生米葡萄干糯米粽 的做法步骤:
1.食材:糯米(已淘洗)、花生米(已泡发)、葡萄干(已淘洗)
2.粽叶
3.将已泡发的花生米淘洗一下,合入糯米中。
4.随后,合入已淘洗好的葡萄干。
5.和匀。
6.取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些和好的花生米葡萄干糯米。
7.接着,根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
8.然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
9.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
10.最后,开盖、取出煮好的粽子。
11.剥去粽叶,可以吃吃了。(自行加糖)
花生米红豆粥
食材明细:
主料::花生米少许,红豆少许,大米少许,
辅料::清水适量,
花生米红豆粥的做法步骤:
1.大米洗净放水里浸泡一会儿。
2.花生米 红豆先用清水煮一遍倒掉水分。
3.重新放入适量水。
4.放入大米,大火烧开后转中小火慢煮。
5.煮至红豆熟透汤变浓关火。
6.装入碗中即可食用。
酱花生米(1)
食材明细:
花生米500克,大料1个,酱油200克,桂皮1块,甜面酱50克
酱花生米的做法步骤:
第1步把花生米洗净,放清水中泡开去掉花米的外皮
第2步锅中加水,水烧开后,放入花生米,再次烧开后立即捞出,不要煮啊锅中加少许清水,倒入酱油、甜面酱放入大料、桂皮,烧开
第3步倒入花生中,加盖腌24小时即可
小贴士:
1、花生不可在水中煮的时间过长,水开后下花生米,再次烧开,立即捞出,否则口感就不脆了2、酱汁以没过花生为宜,不要太多,吃完花生米之后,酱汁还可再用
炸花生米(1)
食材明细:
主料::花生米适量,
辅料::油适量,盐适量,
炸花生米的做法步骤:
1.准备花生米。冷油冷锅。下锅。油需要多一些。全程最小火。
2.这是差不多七八钟后,中间的油开始起泡泡了。
3.油泡泡一直再扩大。油温也越来越高。这里需要的是一直不停的翻炒。
4.全部的油,都热起来了。这会还是没有脆。继续翻炒。
5.一直继续翻炒。
6.然后用勺子打一些起来。再倒锅的内壁上,听到的声音特别响。代表花生熟了,而且。花生米的颜色也是黄色了。
7.最后打出来,放盐。搅拌就好了。
麻辣花生米(1)
食材明细:
主料::花生米适量,
辅料::干辣椒1颗,油2匙,花椒1小匙,
麻辣花生米的做法步骤:
1.小火放油,然后放入花椒干辣椒小火出香放入花生米,(花生米提前洗一下晾干)翻炒。
2.小火一直翻炒,注意不要焦了,花生米颜色变深就差不多了。
3.加入盐炒均匀,可以多放点,盐会沾锅上不少,(出锅放会比较好看,不过好像熟盐吃起来喉咙会更好)也可以出锅在放盐。
4.呢锅里好多盐。
5.炒均匀即可出锅。
6.炒好出锅,放凉就ok了。
小贴士:
花椒辣椒可以多放点,我家有小孩所以放的太少了,只能是意思意思了。
花生米
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::油适量,盐适量,
花生米的做法步骤:
1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,
茴香花生米(1)
食材明细:
主料::花生米400克,
辅料::茴香苗50克,
配料::番茄酱1匙,蚝油1匙,排骨酱1匙,葱适量,蒜适量,
茴香花生米的做法步骤:
1.花生米提前2小时浸泡。
2.吸足水分的花生米容易煮熟,而且煮出的花生米口感粉粉的。【如果不喜欢这种口感,可以不要提前浸泡。】
3.把泡好的花生米放入锅中煮熟备用。
4.锅上火,加入少许油,放入葱花。蒜米煸一下,调入番茄酱、蚝油、排骨酱各一勺。
5.倒入熟花生米翻炒均匀。
6.新鲜的茴香苗清洗干净。
7.把茴香苗的粗茎去除,把羽状的细叶切碎倒入花生米翻匀。
8.清香的口感,别有一番风味。
盐焗花生米(1)
食材明细:
主料::花生米200克,
辅料::盐适量,
盐焗花生米的做法步骤:
1.准备花生米。
2.用清水清洗一遍,泡一分钟。
3.将清水倒出去,加适量的精盐,拌匀。
4.放微波炉中。
5.微波五分中。
6.打开微波炉,用小勺将花生米翻均匀。
7.再微波2到3分钟,再翻均匀,晾凉就可以了。
8.成品
小贴士:
微波的时间要灵活掌握,花生米的含水量不一样。花生米一定要凉透才脆。
挂霜花生米(1)
食材明细:
主料::花生米500克,鸡蛋一个,淀粉适量,
辅料::油适量,芝麻适量,
挂霜花生米的做法步骤:
1.成品图!
2.500克花生米,打入鸡蛋一个!
3.适量淀粉!
4.每颗花生粒都均匀的裹一层淀粉!
5.中小火炸制,熟了捞出!
6.一勺清水,两勺白糖!
7.糖熬香油色!
8.倒入花生米,适量芝麻,关火翻炒挂霜,出锅!
9.凉透,吃一颗,嘎嘣酥脆。
感谢您阅读“97美食网”的《花生米红豆糯米粽(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!