中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?以下由小编收集整理的《红豆糯米红枣豆浆》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::红豆一小碗,糯米一小把,红枣适量,
红豆糯米红枣豆浆的做法步骤:
1.提前把红豆,糯米加水泡好。(最好晚上睡前泡上,早上起来就可以打了)
2.清洗干净后,把3种材料放入豆浆机。
3.加水到规定的水位线。
4.按上湿豆键即可,大约15分就好了。
5.滤网放到容器上,倒入豆浆。
6.新鲜细腻的豆浆完成。
小贴士:
1.糯米不要放得过多,不然容易糊锅。
2.根据自己的口味,放糖,可加可不加。
3.其实别把豆渣滤得太干净,口感还好些,而且也营养,纯属个人建议!
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红枣红豆浆(1)
食材明细:
主料::红豆适量,红枣适量,
辅料::水适量,
红枣红豆浆的做法步骤:
1.取适量红枣红豆清洗备用。
2.凉水浸泡一夜。
3.早上一看,呵呵,都变胖了。
4.红豆子放入豆浆机中。
5.红枣改刀切丝一同放入。
6.加入适量清水,因量而定。
7.启动豆浆倍浓键,坐等美味。
8.哇哦!好香呀!红枣的味道弥漫开来。
9.不是太烫,都想一饮而尽,哈哈?。
10.成品图!
小贴士:
糖的加入因口味选择。
红枣红豆糯米粽
食材明细:
主料::圆粒糯米1000克,血糯米1小碗,红豆1小碗,红枣适量,
辅料::色拉油适量,
红枣红豆糯米粽的做法步骤:
1.粽子叶放在开水锅中煮十分钟左右,粽叶变软,清洗干净再煮一次,加两小勺盐。凉水过凉,泡在凉水中。
2.红豆、血糯米、糯米淘洗干净,凉水浸泡6小时以上。
3.沥干水分,加适量色拉油拌匀。备好红枣和棉线。
4.取两张粽子叶,减去尖角。两张叶子并排稍错开叠放。
5.卷起,左手拖住。
6.放1汤勺糯米压实,中间放红枣。
7.再放1汤勺浓密,盖住红枣,压实。
8.粽叶从前端这上来,包紧糯米。
9.粽子上下调换方向,右手握住粽子。左手整理好粽子的形状。
10.多余的叶子折起来,换左手握紧。
11.从上向下均匀缠上棉线,缠线不要过紧,以免煮粽子时米会爆出。剪去多余叶子,使外形美观。
12.包好的粽子。
13.高压锅调制排骨档,程序结束,气阀落下,再继续一个排骨程序。
14.煮熟的粽子。
小贴士:
1、糯米红豆浸泡后比较好煮。糯米浸泡后,两手指用力捏碎最好。
2、加色拉油,煮熟的粽子米粒圆润。
3、棉线不要缠太紧,以免煮爆。
4、包粽子米要压实,紧实的粽子口感最好。
5、煮粽叶放点盐,包时不容易破。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆糯米红枣豆浆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!