中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“红豆米粥 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::大米60g,红豆50g,
辅料::枸杞2g,红枣6个,
红豆米粥的做法步骤:
1.红豆提前泡3个小时。
2.锅中加入适量清水把泡好的红豆倒入锅中煮沸。
3.再加入大米,红枣和枸杞。为防止絮锅盖上锅盖小火煮,直到全部煮烂为止。
4.煮好的粥关火,盛入碗中。
5.成品。
小贴士:
红豆不易煮烂要提前泡几个小时。
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红豆双米粥
食材明细:
主料::糯米适量,黑米适量,红豆适量,
辅料::水适量,
红豆双米粥的做法步骤:
1.取适量的糯米,黑米,红豆
2.泡半小时
3.洗净备用
4.倒入电饭煲,加适量的水,可以参考电饭煲的水位
5.一小时后,美美的红豆香弥漫开来
6.盛出享用!
小贴士:
糖可根据个人口味添加
红豆玉米粥
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::玉米适量,
配料::冰糖适量,
红豆玉米粥的做法步骤:
1.玉米一穗,剥下玉米粒。
2.红豆半碗。
3.大火烧开,先煮红豆,等到红豆全飘上来,改成小火。
4.待红豆沉下去,加入玉米粒。
5.面糊半碗,搅拌均匀。
6.等红豆煮面了,加入面糊,搅拌均匀。这时候加入点冰糖,味道更是香甜可口。
小贴士:
红豆比较难煮,可提前浸泡两个小时。
山药红豆黑米粥
食材明细:
主料::山药适量,黑米适量,
辅料::红豆适量,
山药红豆黑米粥的做法步骤:
1.红豆和黑豆洗净,泡一个晚上
2.山药去皮切块
3.放入锅中一起煮开,转中小火
4.煮至红豆开花即可
5.盛出。
红豆黑米粥(2)
食材明细:
主料::红豆少许,黑米少许,糯米少许,玉米渣少许,
辅料::莲子少许,百合少许,冰糖少许,
红豆黑米粥的做法步骤:
1.材料都放入冷水浸泡。
2.浸泡过夜的食材。
3.沥干水分,放入电压力锅。
4.再加入适量水,启动粥的程序,大约一小时。
5.吃时可以放入少许糖调节口味。
小贴士:
水量要一次性放够。
红豆莲子糯米粥
食材明细:
主料::红豆50克,薏米50克,糯米100克,
辅料::莲子20粒,枸杞20粒,大枣3粒,
配料::红糖适量,
红豆莲子糯米粥的做法步骤:
1.原材料
2.将红豆、薏米、大枣、枸杞、莲子洗净,泡三四个小时
3.莲子去掉莲心,大枣去核
4.将泡好的材料放入煮锅中,放入适量的水,大火煮开,然后中小火煮半小时
5.糯米淘洗干净
6.加入糯米再煮到粘稠为止
7.煮好后加入适量红糖拌匀
8.一款秋冬滋补养心的美味粥做好了
小贴士:
一:薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好,然后连同其他材料一起煮,泡的时间短,就先煮一阵子,再下入别的材料;
二:水要多放点;
三:煮的过程中要搅拌几次;
四:红糖要最后放。
红豆莲子黑米粥
食材明细:
主料::红豆200g,莲子80g,黑米80g,
辅料::大米适量,
红豆莲子黑米粥的做法步骤:
1.红豆洗干净用冷水浸泡。
2.备好黑米、大米。
3.黑米、大米洗干净用冷水浸泡。
4.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
5.煮锅加水,红豆入锅煮。
6.开锅后,莲子入锅同煮。
7.15分钟后,黑米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。
8.煮至食材熟,粥稠即可。
小贴士:
1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮,可以熟的快,粥的口感也更好。
红豆大米粥
食材明细:
主料::大米50g,红豆适量,清水适量,冰糖适量,
红豆大米粥的做法步骤:
1.红豆洗净,提前浸泡两个小时
2.大米洗净
3.养生壶中加入适量的水
4.放入大米和红豆,选择五谷粥程序
5.煮至红豆开花,加入冰糖,煮至冰糖融化即可
6.成品
7.成品
红豆红枣双米粥
食材明细:
主料::红豆90g,红枣100g,薏米80g,糯米80g,
辅料::冰糖适量,
红豆红枣双米粥的做法步骤:
1.红豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红枣洗干净用冷水浸泡1个小时。
3.备好薏米、糯米。
4.薏米、糯米洗干净用冷水浸泡1个小时。
5.电饭煲内胆加适量水,倒入红豆及浸泡红豆的水。
6.内胆入电饭煲,盖上盖通电煲。
7.开锅后,红枣再次洗后入锅同煲。
8.20分钟后,薏米、糯米、连同浸泡米的水一同倒入锅电饭煲。
9.盖上盖继续煲。
10.一个小时后,添加冰糖继续煲。40分钟后,添加冰糖继续煲。煲至冰糖溶化即可断电。
11.焖10分钟左右即可盛出享用。
小贴士:
1、红豆、薏米、糯米提前用冷水浸泡,煮时容易熟,粥的口感也更好。
2、红枣浸泡后藏在枣皮皱皱里的脏物会被泡下来,因此,要再次清洗后再倒入锅内。
3、煲粥时间以食材熟,粥稠为标准。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆米粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑米粥食材专题,希望您能喜欢!