食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?下面的内容是小编为大家整理的红豆薏米莲藕汤,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::薏米一小把,红豆一小把,莲藕一截,
辅料::红糖适量,
红豆薏米莲藕汤的做法步骤:
1.红豆薏米洗干净,泡2小时以上~莲藕洗干净切成块,可以泡水,也可以不泡水。
2.薏米红豆一起下锅,我开的煮粥模式,1小时20分钟。
3.煮一个小时以后,加入莲藕~再调半个小时的定时~加入红糖。
4.红豆薏米煮的很烂,莲藕很糯~很好吃?
小贴士:
红豆薏米祛湿排毒,莲藕养生~越喝越美丽~女生可以每天喝~薏米还可以保护子宫。
97Msw.com相关知识
红豆莲藕汤
食材明细:
主料::莲藕一节,红豆50克,薏米50克,
辅料::冰糖适量,清水适量,
红豆莲藕汤的做法步骤:
1.红豆、薏米淘洗干净,提前一晚泡上;
2.连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开;
3.莲藕一节洗净,去掉外皮;
4.切成较大的块,放入清水里浸泡;浸泡是为了等开锅后下锅,不用特意浸泡;
5.豆子煮10分钟之后,放入莲藕;
6.盖上盖子转中小火煮50分钟;
7.关火后放入适量的冰糖,接着热汤,冰糖一会就会融化;
8.稍凉后盛入碗里可以喝,50分钟莲藕已变得软糯。
小贴士:
红豆、薏米需提前浸泡,莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入,水要一次放足量。
薏米红豆汤
食材明细:
主料::薏米20克,红枣4粒,
辅料::红豆20克,花生20克,
薏米红豆汤的做法步骤:
1.备好如图所用食材,分别有薏米,红枣,花生红豆。
2.分别将红豆花生,及薏米红枣用清水泡洗。
3.再将泡洗好的食材控水入小炖盅里面。
4.因为是要喝它的汤,所以食村的量不多,一人份这样子足够啦。
5.然后在炖盅里分别加入清水,水量八分满就好。
6.盖上盖子入炖锅里面,这款桃花盏的炖锅样子还是很仙的。然后约好自己想要吃的时间。
7.炖好之后,按需添加冰糖。娃爸这款我是加了糖,我自己的那份就不用加。
8.朋友们不要怕不出味,看食材及汤水的色泽。
9.这款炖锅的炖制功能还是很强大的,汤水十分有味。
10.这样子一炖二味就完成啦。
红豆薏米茯苓汤
食材明细:
主料::红豆40g,薏米40g,
辅料::茯苓20g,
红豆薏米茯苓汤的做法步骤:
1.红豆薏米提前泡一晚上。
2.茯苓用清水泡1小时。
3.煮锅加水放入红豆薏米煮开后小火煮20分钟。
4.加入茯苓块煮30分钟即可。
5.成品图。
红豆薏米甜汤
食材明细:
主料::红豆100克,薏米50克,黑枣6个,
辅料::红糖适量,
红豆薏米甜汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.红豆、薏米浸泡,我用压力锅,不泡也是可以的
3.红豆、薏米和黑枣一起下锅,加水足量水
4.盖好锅,我选择的是豆类键
5.煮好可以开盖,下红糖
6.如果水多了点,也可以开盖一边煮一边搅拌,还能有更好的红豆沙。
红豆薏米脊骨汤
食材明细:
主料::脊骨400克,红豆50克,薏米50克,葱半根,
辅料::姜3片,料酒20毫升,盐8克,玉米1根,鲜虫草花5克,
红豆薏米脊骨汤的做法步骤:
1.红豆和薏米提前用水浸泡三个小时。
2.辅料备用。
3.排骨洗净,冷水下锅焯一下,捞出用温水泡洗干净。
4.砂锅内放入红豆、薏米、排骨、葱、姜、料酒,倒入适量热水。用大火烧开,撇去浮沫。再开用小火煮约20分钟。
5.放入玉米段,再用旺火烧沸20分钟。最后倒入鲜虫草花,再续煮15分钟。
6.拣去葱段,加盐调味。
7.先盛一小碗,美美哒吃起来。
小贴士:
1、玉米也可换成莲藕、胡萝卜,一样美味。
2、鲜虫草花不易久煮,会失去所含的营养成分。
莲藕薏米排骨汤
食材明细:
主料::排骨适量,莲藕适量,薏米适量,
辅料::老姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
莲藕薏米排骨汤的做法步骤:
1.排骨切块,焯水,撇去浮沫
2.将莲藕切块备用
3.薏米洗净备用
4.将焯水之后的排骨放入水中,加入莲藕薏米,加入姜片
5.大火烧开后小火熬制2个半小时
6.放入适量的盐和鸡精调味,关火,鲜美的莲藕薏米排骨汤出锅了
大枣薏米红豆汤
食材明细:
主料::小薏米一把,赤小豆一把,红枣一把,
辅料::水适量,
大枣薏米红豆汤的做法步骤:
1.小粒薏米洗干净晾干
2.铁锅烧干,调小火力慢慢烘炒薏米,炒到薏米变色,个别微微开花
3.赤小豆洗净
4.取一把薏米,一把赤小豆用水泡两个小时
5.所有材料放所需的水量煮到薏米开花,赤小豆软烂,成品
小贴士:
薏米炒一下去寒气
我用的高压锅,简单方便
红豆薏米桂圆养颜汤
食材明细:
主料::红豆50克,薏米50克,桂圆干8颗,冰糖2大勺,
辅料::红糖1大勺,
红豆薏米桂圆养颜汤的做法步骤:
1.用料:红豆50克,薏米50克,红糖1大勺,桂圆干8颗,冰糖2大勺
2.桂圆去壳核,
3.红豆薏米用清水洗净,
4.放入电饭煲中,加入适量水,
5.选择煮粥功能,预约到10小时后,
6.电饭煲工作快要结束,
7.放入冰糖,继续煲至电饭煲煮粥完成。
8.将桂圆肉和核桃放入小锅中,加入适量清水,
9.煮至桂圆肉变软,
10.倒入红豆薏米粥中,
11.搅拌均匀。
12.盛出食用。
小贴士:
电饭煲可以用其他炊具代替。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
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