食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了红豆玉米渣粥,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::玉米渣100克,红豆50克,
辅料::红枣8粒,红糖适量,
红豆玉米渣粥的做法步骤:
1.玉米渣淘洗干净后用水泡发两小时。
2.红豆提前用水泡发一夜。
3.把泡发的红豆、玉米渣放入煮锅里加入适量水。
4.放入一些红枣煮沸,水沸后改小火煮粥。
5.煮到豆烂粥熟时放入一些红糖煮化即可关火食用。
小贴士:
红糖的用量可随个人的喜好放入,没有红糖也可放入白糖,糖尿病人可不放糖。
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玉米渣绿豆粥
食材明细:
主料::绿豆20克,江米30克,玉米楂20克,
辅料::开水一斤多点,胡麻油一点点,
玉米渣绿豆粥的做法步骤:
1.绿豆是提前泡好的!江米和玉米楂淘洗干净备用?
2.电饭煲里面加开水,放入淘洗过的米,加一点点胡麻油!按稀饭键!半小时后就好啦!(尽量多焖一会儿这样粥黏黏滴)
3.熬好的粥
4.成品
5.成品图
6.成品
7.成品
8.成品
荞麦玉米渣红枣粥
食材明细:
主料::荞麦适量,玉米渣适量,大米适量,
辅料::红枣适量,
荞麦玉米渣红枣粥的做法步骤:
1.二分之一量食材正好是两碗。
2.加入适量水,不能少,荞麦吸水能力强。
3.定时压五十分钟就行了,时间长短无所谓。
4.搭配早餐。
玉米渣百合粥
食材明细:
主料::玉米渣适量,百合适量,枸杞适量,
辅料::水适量,
玉米渣百合粥的做法步骤:
1.玉米渣洗净备用,百合提前泡发
2.锅中水煮沸,水沸后加入洗干净的玉米渣,搅拌一下
3.大火煮沸,转小火
4.加入泡好的百合,搅拌一下,一直保持小火,不时搅拌一下,以免糊锅
5.熬到理想的稠度,加入枸杞,再熬五分钟左右即可
6.成品
玉米渣松饼
食材明细:
主料::玉米渣适量,面粉适量,泡打粉适量,蜂蜜适量,鸡蛋适量,
玉米渣松饼的做法步骤:
1.玉米渣加面粉,泡打粉,鸡蛋,蜂蜜。
2.搅拌成面糊醒30分钟。
3.饼铛刷油打开开关,舀一勺面糊摊一个饼,以此类推。
4.面糊底面凝固后看到上面起小泡泡了马上翻面,再煎一下另一面即可(图3,4)。
玉米渣饼
食材明细:
主料::玉米渣120克,糯米粉125克,
辅料::白砂糖60克,
玉米渣饼的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.将糯米粉倒入玉米渣内。
3.糯米粉、玉米渣和成糯米团。
4.将保鲜袋铺案板上,放上心型模具,取小块面团放入模具中压平。
5.平底锅放油加热。
6.将整好型的糯米团放入平底锅。
7.煎至两面金黄即可。
小贴士:
糖量比较少,做出的小饼不是很甜,如果喜欢吃很甜的,可以多加糖
玉米渣米饭
食材明细:
主料::大米适量,玉米渣适量,牛奶适量,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::糖适量,
玉米渣米饭的做法步骤:
1.大米和玉米渣冲洗干净
2.加入适量的牛奶,放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅,上汽后开始计时,30分钟左右即可
3.鸡蛋蛋清和蛋白分离,我做菜剩下了一个蛋黄,所以是两个蛋黄
4.面粉加入适量白糖,混合均匀
5.加入适量的水,搅拌均匀,成为面粉水
6.将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中,搅拌均匀
7.将蛋清分出需要的份数,调出喜欢的颜色,蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉,白色什么都没加
8.摊出各色蛋饼
9.用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓
10.再进行细节的装饰
11.放上蒸好的玉米渣米饭,就ok啦
小贴士:
适当的吃粗粮对身体好,我家餐桌上出现的频率非常高,宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食。
香煎小土豆+玉米渣粥
早餐是重要的。俗话说早吃好、中吃饱、晚吃少有一定的科学道理。由于早晨时间紧张和长期生活习惯的影响,要满足上述条件并非易事。尽管如此,为了身体的健康,还是应当注意安排好早餐。
香煎小土豆
材料:小土豆200克、生菜一颗、葱蒜末少许。
调料:菜籽油1大勺、椒盐1/4小勺、孜然粉1/4小勺。
香煎小土豆的做法
1、锅中适量清水,放入洗净的小土豆,煮10-15分钟(具体时间看土豆的大小)。
2、平底锅内倒入菜籽油,七分热。
3、放入葱蒜末爆香后,放入煮熟的小土豆。
4、中火慢煎至小土豆表面金黄色,撒上椒盐、孜然粉关火。
5、盘里铺上洗净的生菜,摆上煎好的小土豆,撒上白芝麻即可。小贴士:用中火慢煎,煎的时候要翻面,这样才能两面金黄。
玉米渣粥
材料:大米50克、玉米渣50克。
玉米渣粥的做法
1、大米和玉米渣洗净。
2、放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后转小火煮上45分钟即可。
小贴士:
小火煮粥时,为防溢出锅,可以在锅盖和锅之间放上一双筷子隔开。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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