食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《夏日冰一冰,红豆沙冰棒》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::白糖适量,练奶适量,
配料::糯粉适量,
夏日冰一冰,红豆沙冰棒的做法步骤:
1.煲好的红豆沙
2.倒入模具后,就放在冰箱4-5小时就可以食用
3.亲们,看多漂亮呀
4.终于完成了,呵呵
小贴士:
这个脱模非常困难,起模具前先用清水冲洗上面,再过几分钟就会好起一些的哦
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#粉丝作品精选#红豆沙冰
食材明细:
主料::红豆260g,白砂糖80g,盐1小撮,奶油50g,红豆沙80g,
辅料::水1300g,油25g,牛奶130g,白砂糖2小勺,
#粉丝作品精选#红豆沙冰的做法步骤:
1. 红豆清洗后,泡水半天或隔夜
2.锅中倒入红豆,加水,水开后用大火煮10分钟,待其自然冷却
3.再次煮开后,小火煮约30-40分钟,至红豆开花状态
4.从侧边的手扣处打开果趣面包机
5.取出面包桶
6.将锅中的红豆倒入面包桶,加入糖 盐 和油,将面包桶固定好
7.盖上面包机盖子,根据菜单选择果酱程序
8.程序执行,倒计时1小时40分
9. 程序终止,面包机滴嘀嘀提示音响起,豆沙新鲜出炉!
10.喜欢细腻口感的,过筛一下吧!
11.牛奶+奶油+砂糖 入奶锅,小火化开糖,加入未过筛的红豆豆沙拌匀,将冰棒液倒入模子,冷冻至硬身。
12.再看一眼我们的面包机,最上面那个是果料盒的空档
13.卡上果料盒就是这样的啦!
14.成品!!
小贴士:
、
红豆沙冰皮月饼(1)
食材明细:
主料::糯米粉45克,粘米粉35克,澄面20克,玉米油20ml,牛奶185克,糖粉50克,
辅料::红豆沙250克,熟糯米粉20克,
红豆沙冰皮月饼的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.将牛奶倒入碗内,并将糖粉及玉米油倒入搅拌均匀。
3.再将糯米粉、粘米粉、澄面倒入碗内搅拌均匀。
4.搅拌均匀的混合面糊静置30分钟。
5.起蒸锅将面糊蒸15至20分钟蒸熟。(中间开盖搅拌一次)
6.蒸熟的面糊放凉后揉成光滑的冰皮面团。
7.将面团及红豆沙分成10等份。
8.将面团压扁,将红豆沙包入,并用虎口慢慢旋转收口。
9.搓圆并在表面粘点熟糯米粉防粘。
10.将月饼面团放入月饼模。
11.在檊面板上按压月饼模即成形,做好放入冰箱冷藏一晚即可食用。
12.成品图。
13.成品图。
夏日冰品----酸奶杏子冰
食材明细:
主料::杏子5个,酸奶2杯,
辅料::糖适量,
夏日冰品----酸奶杏子冰的做法步骤:
1.准备好材料:杏子,酸奶,冰糖
2.将杏子洗净,切成块,捣烂了。如果家有料理机,这步可以直接请它帮忙,不过记得把中间的核拿掉。
3.接着倒入奶锅,放入冰糖,先开大火煮开,看到锅边有小泡泡就可以关小火,慢慢煮,中间适当的搅拌,直到冰糖和杏融为一体,关火
4.倒出来就是这样的啦,把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来,放一旁备用。
5.等凉了之后,倒入酸奶搅拌均匀。
6.倒入模具中,中间是冰箱自带的模具,旁边是果冻模具,装完之后,放入冰箱冷冻室。
7.成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道,这味道,无法言语。。。。
8.做出来的冰,没有果冻那么Q,没有冰块那么硬实,突然想到就像在外面吃的冰沙差不多,就想到用大果冻模具做出来的冰,也做成冰沙,效果不错哦,你也尝尝。。。
小贴士:
杏子本身的酸味,比较足,不喜欢太酸的朋友,冰糖可以适当得加多点,我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。
冰爽夏日,蜜桃荔枝薄荷冰棒的做法
材料:
水蜜桃1个,荔枝3个,薄荷叶适量,果糖18g,苏打水180g,,
冰爽夏日,蜜桃荔枝薄荷冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材。
步骤2,水蜜桃去皮切片。
步骤3,荔枝剥壳去核撕小块。
步骤4,苏打水加入果糖搅拌均匀备用。
步骤5,把水蜜桃,荔枝肉均匀铺在乐葵冰棒模具里,加入薄荷叶。
步骤6,往模具中倒入苏打水。
步骤7,盖上盖子放入冰箱冷冻10小时以上即可食用。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
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