食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编帮大家整理的超简单的营养早餐薏米红豆南瓜汤加生煎包,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::薏米适量,红豆适量,南瓜适量,
辅料::冰糖适量,
超简单的营养早餐薏米红豆南瓜汤加生煎包的做法步骤:
1.红豆洗净 浸泡一个小时
2.薏米洗净 浸泡一个小时
3.南瓜洗干净 去南瓜子 去皮 切成小块放入盘中备用
4.锅中放入适量的热水 把薏米放进去 煮开 然后加入红豆煮 煮到红豆膨胀起来的时候加入适量的冰糖煮10分钟的时候把南瓜放进去 煮到南瓜用筷子能扎透即可关火
5.美容养颜的薏米红豆南瓜汤就可以喝咯
6.在配上生煎包 吼吼 美好的一天从早餐就开始咯(生煎包前面有介绍哦 在这里就不多解释了哈 愿亲们吃的开心玩的高兴)
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超软南瓜红豆餐包
食材明细:
主料::高筋面粉300克,南瓜泥100克,糖40克,鸡蛋1个,酵母4克,温牛奶50克,
辅料::色拉油18克,豆沙馅适量,芝麻适量,
超软南瓜红豆餐包的做法步骤:
1.南瓜蒸熟,用叉子压成泥。
2.将材料1混合,揉成团后,再分2次加入色拉油,揉成光滑的面团。
3.直至扩展阶段。
4.基础发酵至2-2.5倍大。
5.分割成8等份,松弛10分钟。
6.将面团按扁排气,擀开。
7.包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙,家里的豆沙用完了,老公又急着要吃豆沙面包,就买些先对付一下。
8.包好封好口。
9.排入烤盘,进行第二次发酵。
10.至2倍大,烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。
11.放入预热好的烤箱,烤约20分钟即可。
红豆薏米包
食材明细:
主料::中筋面粉250克,酵母3克,熟薏米约半碗,熟红豆一碗,
辅料::水120克,白糖60克,花生油10克,盐少许,
红豆薏米包的做法步骤:
1.准备好食材(图中的食材实际上并不用完)
2.煮熟的红豆薏米加入40克白糖.花生油.小许盐煸炒一会,去去水份增香,别炒太干
3.面粉加入20克白糖.酵母.少许盐.清水(水不要一次放完,根据面粉吸水程度来增减用水)
4.搅拌成棉花状
5.搓揉大约十分钟左右
6.揉成光滑面团盖上盖子静置,室温发酵一点五倍左右,现在的室温大概一个小时
7.发酵好后中间插个洞排气,如果有点回缩,就是发酵时间过长,
8.分成小面剂
9.把皮擀成中间厚,边缘薄的包子皮
10.包入豆馅,边捏边提拉面皮捏合收口
11.收口朝下分隔摆放,静置十五分钟
12.冷水下锅大火蒸15分钟左右,闷2分钟开盖,注意别让锅盖水滴到包子上,否则包子表皮有凹凸点
13.来一个尝尝
小贴士:
薏米要分开煮熟一点,口感才好
南瓜红豆薏米糊
食材明细:
主料::红豆1勺,黄豆1勺,薏米1勺,南瓜100克,红枣6个,小米1勺,
辅料::水650ml,
南瓜红豆薏米糊的做法步骤:
1.放入提前放好豆子、加入切好的南瓜粒,放入薏米、小米、红枣!我一般是提前一晚将豆子泡上,早上就能用了
2.打好的糊糊,赶快享用吧!
3.都来试一试吧!
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