没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的糖粥,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::糯米50克,粳米50克,
辅料::红豆适量,冰糖适量,
糖粥的做法步骤:
1.糯米,粳米洗净。
2.放入适量水大火煮开。
3.煮开后开小火,中间搅拌几次。
4.赤豆洗净,放入高压锅内,放入冰糖,盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可。
5.煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥。
6.粥熬制浓稠即可。
7.把粥放入碗里。
8.放上豆沙,吃的时候搅拌即可食用。
小贴士:
过筛的豆沙特别细腻,如果闲麻烦可以不过筛,口感可能不一样,放点糯米粥更弄浓稠。
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何首乌糖粥
食材明细:
粳米10克,何首乌30克,桂圆肉10克,枣(干)20克,冰糖30克
何首乌糖粥的做法步骤:
1. 将何首乌放入砂锅,加适量水,煎至浓汁,去渣留药汁;
2. 将桂圆肉去浮尘;
3. 冰糖敲碎;
4. 大枣洗净;
5. 将粳米淘洗净,倒入药汁锅内;
6. 加适量清水、大枣、桂圆肉,煮沸;
7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。
小贴士:
1. 本品具有滋肝补肾、益气养血之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼背弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。2. 脾虚便溏者忌服此方,服药膳时,勿食葱、蒜、萝卜。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
糯米糖藕粥
食材明细:
主料::藕一节,糯米适量,
辅料::藕粉一袋,
配料::冰糖适量,
糯米糖藕粥的做法步骤:
1.原料:糯米适量,藕一节,最好选一段藕中最粗的那一节,口感会比较粉糯
2.藕洗净,去皮
3.将藕切碎,再碎一点也没关系
4.将藕放入锅中,再放入适量的水,煮一小时左右
5.糯米洗净,趁煮藕的时间浸泡一会
6.藕煮软后,加入糯米,同煮至糯米软烂粘稠
7.加入适量冰糖
8.藕粉一袋,用温水调水,倒入锅中,没有也可不加
9.再稍煮片刻即可
小贴士:
加少许食用碱同煮可使藕更快的软烂
煮到最后要不时用勺子搅拌,防止粘底
无糖腊八粥
食材明细:
主料::红芸豆适量,大碴子适量,红豆适量,江米适量,红花豆适量,小米适量,绿豆适量,
辅料::水适量,
无糖腊八粥的做法步骤:
1.无糖腊八粥所有的。
2.哈哈家里有啥米放里都行?
3.阿迪锅压上,超级简单,3个小时就能吃了。
4.出锅有江米(就是檽米)
5.成品
6.成品
小贴士:
特别简单所有的洗净,阿迪锅一放不用管了,蹄筋键子,卸压在给一个压,就ok。老伴说这粥可真好吃?亲们试试。
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