食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?下面,我们为你推荐了红豆椰果羹,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::红豆120g,水1200g,
辅料::冰糖80g,椰果1罐,
红豆椰果羹的做法步骤:
1.准备好食材,称重。
2.红豆淘洗干净,挑去杂质。
3.洗干净的红豆和冰糖放入饭煲。
4.倒入清水。
5.饭煲设置汤粥程序1小时30分钟,开始烹煮。
6.时间到,红豆汤煮好了。
7.打开椰果罐头。
8.捞出椰果加入煮好的红豆汤,即可享用。
小贴士:
冰镇后口味更佳。
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椰果奶茶
食材明细:
主料::牛奶适量,立顿红茶适量,蜂蜜适量,
椰果奶茶的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将红茶包用开水泡开。
3.红茶泡好后,将茶包取出,倒入一盒牛奶。
4.加入新鲜椰果。
5.加入两勺蜂蜜。
6.搅一搅开喝。
椰香红豆米糕
红豆,大家都称作相思豆,那首红豆生南国的诗句就太熟悉了
《椰香红豆米糕》材料挺简单的,里面主要加了椰奶,煮过的红豆,红糖,以及用米粉和玉米淀粉做的
红豆煮过,连带汤汁一起,和所有材料搅拌均匀,放蒸锅里蒸个20几分钟就成了,无比简单
挺浓的椰香味,可以咬到整颗整颗的红豆,整个糕吃着的口感是那种软糯型的大小形状可以完全按照个人的喜欢来做,我用了做迷你小蛋糕的磨具,更简单点,直接放碗里蒸也可以直接吃,或配茶配咖啡,做下午茶点心,感觉都很适合
椰香红豆米糕
材料:红豆1杯,用水浸泡过夜、米粉1又1/2杯、玉米淀粉1/4杯、红糖5大匙,分成3大匙和2大匙、黄油30克,或用沙拉油代替、椰奶250毫升、红豆水250毫升(煮过红豆的汤汁,放凉)
椰香红豆米糕的做法
红豆泡过夜后,倒掉泡过红豆的水,红豆加热水在锅中,盖上锅盖煮15分钟,关火闷15分钟,到红豆煮熟就可以了,不用煮到红豆软烂开花的程度
把煮好的红豆过滤,分成红豆和红豆水,放凉待用
红豆中拌入3大匙的红糖和30克的黄油,搅拌均匀,放一旁待用
另一个大碗中,倒入椰奶,放凉了的红豆水,2大匙的红糖,一起均匀的搅拌,把糖搅融化,再加入米粉和玉米淀粉,搅拌均匀
把搅拌好的红豆加入到椰奶红豆水中,搅拌均匀,红豆米糕糊就做好了
磨具薄薄的抹上一层油,把搅拌好的红豆米糕糊倒入磨具中,放蒸锅蒸大概20到45分钟(小磨具20分钟,大磨具45分钟),蒸好后等上2分钟再开锅盖取出,等放凉了后从磨具中拿出就可以吃了
小提示:
红糖的分量可以按照自己的口味加或减
如果煮过红豆的水剩不多的话,可以适当的再加一些水
没有或不喜欢用黄油,可以用普通的沙拉油代替,但不要用味道比较重的油,比如花生油,橄榄油之类
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
红豆圆子羹
食材明细:
主料::红小豆300克,
辅料::糯米粉40克,莲子20余粒,
配料::红糖适量,
红豆圆子羹的做法步骤:
1.准备原料:红小豆、莲子、糯米粉、红糖。
2.将红小豆洗干净倒入高压锅中,多加些水。
3.将糯米粉放入碗内,慢慢加入水。
4.将糯米粉和成光滑的面团。
5.做成尽可能小的圆子。
6.将小圆子下入煮锅中,煮熟。
7.将煮熟的小圆子捞出,放在有清水的碗里。
8.在煮锅里放入煮熟的红小豆和煮好的小圆子,略煮会儿,出锅。吃的时候加入红糖。
小贴士:
这款甜品,女孩子要经常吃些,红小豆补血,糯米补气,二者结合,相得益彰。
红豆牛奶羹
红豆牛奶羹是一款很受欢迎的甜品,浓浓的奶香,加以红豆的粉糯。
材料:
主料:牛奶适量,红豆适量,
辅料:白糖适量,,
红豆牛奶羹的做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 先洗干净红豆,清水泡浸两小时。
3. 锅内煮开水,把红豆(和浸豆水)放入锅中。
4. 煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,最后加入牛奶煮开即可。
板栗红豆羹
食材明细:
主料::熟板栗适量,红豆适量,
辅料::水适量,
板栗红豆羹的做法步骤:
1.红豆提前泡发,板栗蒸熟备用。
2.板栗去皮取出板栗肉切碎。
3.红豆洗净放入豆浆机中。
4.放入板栗碎。
5.加入适量的清水。
6.豆浆机开启米糊健,静等二十五分钟。
7.时间到后,美味呈现。
8.口感丝滑,早餐来一碗暖心暖胃。
9.成品图。
小贴士:
可加糖,根据口味选择调入!祝您愉快!
冰糖红豆羹
食材明细:
主料::红豆适量,冰糖冰糖,
辅料::水适量,
冰糖红豆羹的做法步骤:
1.红豆提前浸泡。
2.冲洗干净放汤锅,加适量水。
3.大火煮沸转小火慢煮三十分钟。
4.豆子熟后加入冰糖,搅拌至融化。
5.盛适量红豆带汤一起放入器皿中,ACA小可爱闪亮登场。
6.只需几秒哦,美味细腻看得见。
7.自制冬季饮品,请您品鉴。
8.成品图。
小贴士:
甜度根据自己口味调整,祝您愉快!
红豆元宵羹
食材明细:
主料::红豆50克,元宵50克,糖35克,
辅料::淀粉15克,水适量,
红豆元宵羹的做法步骤:
1.准备食材
2.红豆先放锅里煮烂
3.煮烂的红豆倒入锅中
4.大火烧开放入元宵
5.等元宵浮起来加入白糖
6.淀粉加少量水搅拌均匀
7.放入锅中勾芡,一边倒一边搅拌
8.小火烧开
9.成品
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