食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的莲子绿豆粥,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::五常稻花香米适量,
辅料::莲子适量,绿豆适量,
莲子绿豆粥的做法步骤:
1.取品臻客五常稻花香米适量,浸泡后不用淘米箩,用碗轻轻地换水淘洗
2.将莲子浸泡湿润一下
3.将绿豆浸泡冲洗干净
4.将三样食材倒入高压锅,加适量的清水盖盖加压煮
5.煮粥人别走开,我走了一下就溢出了,关火让其焖着;气完全回落后再开火,快上汽了再关火焖。
6.再等气完全回落,打开盖子小火煮。
7.时不时地搅拌
8.煮至厚薄满意时,关火盛出入碗
小贴士:
1,高压锅煮粥,最好看着。不然容易溢锅。
2,气上关火,可以避免溢锅,而且利用了焖的作用。节省燃料。
3,我喜欢煮原味的粥,喜欢吃咸的,就小菜;喜欢吃甜的,碗内加糖。
97Msw.com相关知识
薏米莲子绿豆粥的做法
今天煲一碗养神、清心、解热粥———薏米莲子绿豆粥,缓解周末造成的身心疲惫,把身体养的棒棒滴,精神好好滴,开始一周的美好生活。盛夏的养生原则应该是补气养阴,清热祛湿。
材料:
薏米10g,大米15g,绿豆10g,无心莲子10g,
薏米莲子绿豆粥的做法的做法步骤:
步骤1,将所有原料冲洗干净,用水浸泡半小时
步骤2,锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下,防止粘锅。
步骤3,大火煮开,用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
莲子百合绿豆粥
食材明细:
主料::大米100克,
辅料::莲子50克,百合50克,红扁豆适量,绿豆适量,
莲子百合绿豆粥的做法步骤:
1.百合提前用水泡发。
2.莲子用热水浸泡半个小时以上。
3.绿豆和少许红扁豆浸泡一下后洗净备用。
4.把绿豆和红豆倒入洗净的米内。
5.莲子在中间用手捻开后倒入锅中。
6.百合沥干水分倒入锅中。
7.加入适量的水。
8.放入电饭锅中煮粥键煮熟即可。
小贴士:
1.各种食材都提前浸泡一段时间后煮的话能更软烂一点。
2.喜欢吃甜味的可以在煮的时候放点冰糖。
猪肝绿豆粥
食材明细:
粳米100克,猪肝150克,绿豆50克,大葱3克,料酒5克,盐2克,味精1克,香油4克
猪肝绿豆粥的做法步骤:
1. 将猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、葱末、盐拌腌。
2. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,各自捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1500毫升冷水,加入绿豆,用旺火煮沸后,加入粳米,搅拌几下,再改用小火熬煮,粥将成时加入猪肝片,用旺火煮两三沸,以盐、味精调味,淋上香油,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【开封】绿豆粥
食材明细:
主料::大米适量,绿豆适量,
辅料::清水适量,
【开封】绿豆粥的做法步骤:
1.准备食材,绿豆不好煮,可以先上锅蒸熟
2.大米先浸泡1小时,再下锅煮,煮30分钟后,再加入蒸熟的绿豆
3.略煮就好
感谢您阅读“97美食网”的《莲子绿豆粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题,希望您能喜欢!