食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?经过整理,小编为你呈上自制黑豆棒冰,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::黑豆汤适量,绿豆适量,薏米适量,
辅料::糖适量,
自制黑豆棒冰的做法步骤:
1.将黑豆浸泡一夜,加清水、糖煮熟煮烂。糖多点。
2.把黑豆和汤水分离。黑豆我用来做豆沙,黑豆汤就做棒冰了。
3..准备煮熟绿豆薏米,棒冰模具。没有现成绿豆薏米,直接用黑豆一样棒。
4.在棒冰模具内加入绿豆薏米。或黑豆。
5.倒入黑豆汤,略加点黑豆。盖好盖子,入冰箱冷冻室冷冻即可。
6.取出时,将模具放在常温下一会,就可脱模,也可以在自来水下冲会儿,很方便脱模的。
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自制西瓜棒冰的做法
做个西瓜棒冰,嗅嗅夏天的味道。。。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
西瓜汁,芒果,樱桃,糖粉,
自制西瓜棒冰的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜榨汁,加点糖粉,如果本身西瓜就很甜就不要放了,不过我放了樱桃感觉会有那么点酸就加了点。如图水果切丁,家里有什么水果放点什么水果吧,随意。倒上榨好的西瓜汁入冰柜一晚上。
步骤2,找了块泡沫插上好拍照,是不是很漂亮。
步骤3,这根脱模拿出来的时候不小心碎了些,反而更美有没有。
步骤4,家里薄荷才长出来,摧残了几片。
【芒果酸奶棒冰】夏日清凉自制健康棒冰
食材明细:
主料::牛奶150g,鸡蛋2个,酸奶80g,淡奶油200克,
辅料::糖50克,芒果3个,
【芒果酸奶棒冰】夏日清凉自制健康棒冰的做法步骤:
1.材料图。
2.将牛奶倒入锅里,加入鸡蛋和白砂糖,搅拌均匀。
3.将锅放在炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火,取出装入盒子里,就是蛋奶糊了。将煮好的蛋奶糊放凉,放冰箱一晚,再将其它材料备好。
4.淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
5.芒果去皮切块。
6.跟酸奶一起加入搅拌机里搅拌均匀。
7.将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油一起加入到搅拌机里再搅拌均匀。
8.搅拌好的所有材料倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,每隔15分钟用电动打蛋器搅拌3分钟。
9.45分钟后,雪糕液变得很浓稠时,装进棒冰模子里冰冻成型
10.随吃随取。
小贴士:
1、奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。
2、将搅拌好的材料放冰箱急冻冷藏后1小时内这样搅拌,是为了成品出来不会有很多冰渣的口感存在,要是少了这个过程,棒冰出来会有冰渣的感觉!
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