食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?有请驻留片刻,小编为你推荐月子餐系列——木瓜绿豆汤,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::木瓜半只,绿豆适量,
辅料::冰糖适量,水适量,
月子餐系列——木瓜绿豆汤的做法步骤:
1.食材准备好。
2.老冰糖准备好。
3.木瓜去籽。
4.木瓜去皮切丁。
5.绿豆冲洗干净。
6.把木瓜丁,绿豆,冰糖放入电高压锅,加入适量的水。
7.盖上锅盖,按上面的指示健就可以了。
8.好了,大概一个小时后后可以出锅了。
9.成品欣赏。
10.成品欣赏。
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月子餐系列——五红汤(1)
食材明细:
主料::红枣适量,带皮花生适量,红赤豆适量,
辅料::老红糖适量,水适量,
月子餐系列——五红汤的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.把红枣+花生+红赤豆+枸杞放入干净的锅内清洗干净
3.洗干净后,锅内加入3倍得水和老红糖
4.放入电高压锅,按豆类
5.时间到,可以出锅了
6.成品欣赏
7.美味可口,满满的枣香
8.成品欣赏
绿豆汤.夏日懒人餐
食材明细:
主料::绿豆75g,
辅料::水400ml,
绿豆汤.夏日懒人餐的做法步骤:
1.绿豆洗净,放入炖盅中,加入水,放入电子炖锅中。
2.电子蒸锅设定炖制2小时,炖好后自动进入保温状态,随时待用。也可以根据用餐的时间,设定预约时间进行炖制,用餐的时候就可以享用。
3.用餐时盛出即可。
小贴士:
喜欢吃甜味的可以加糖吃,口感更好。
月子餐系列:蚝油紫包菜
食材明细:
主料::紫包菜半颗,五花肉适量,
辅料::蚝油适量,
月子餐系列:蚝油紫包菜的做法步骤:
1.紫包菜半颗
2.用手撕成碎片,用水浸泡10分钟,冲洗干净备用
3.把预先煸炒好的五花肉倒入锅内煸炒几下
4.倒入包菜煸炒,盖上锅盖焖烧至烂,倒入适量耗油,翻炒几下就可以出锅了
5.成品欣赏
6.成品欣赏
7.成品欣赏
月子餐系列——酱汁藕夹肉
食材明细:
主料::藕一段,肉糜半斤,生粉适量,鸡蛋3只,
辅料::生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,生姜适量,小葱适量,料酒适量,红枣适量(点缀用),香蕉1只(点缀用),菜籽油适量,
月子餐系列——酱汁藕夹肉的做法步骤:
1.超市买的现成的精肉糜(也可以用腿肉,有肥有瘦的那种),加料酒,生抽,生姜末,小葱沫,一只鸡蛋清,搅拌均匀,静置10分钟备用
2.莲藕买这种肥肥的圆圆的,中间那段,干净匀称,摆盘好看
3.莲藕去皮切薄片备用,切双数,后面两片一个藕夹
4.取一片图上一层薄薄的肉糜
5.把另一片对称的按压上去,藕孔内填满肉糜,这样后面沾生粉均匀
6.和上图一样,把所有的藕片都做成藕夹
7.外把做好的藕夹一个一个放在预先准备好的生粉里两面抹均匀
8.你看,这样藕夹两面都沾到生粉
9.再放入预先准备好的鸡蛋液里两面沾一下,包括侧面也在蛋液里滚一下
10.藕夹再到生粉里正反两面沾一下,侧面滚一下
11.按上图,一片片藕夹都在生粉和鸡蛋里滚过了,
12.锅内加油烧至五成热,炸至两面金黄,表面的生粉变硬就可以了,一片片全部炸好备用
13.锅内加生抽,耗油,冰糖(白糖也可以),水,调制成适合自己的口味,把藕夹一片片放进去,加水盖过藕夹,盖上锅盖,大火烧开后把锅盖放一边,继续大火烧,一直烧到锅内汤汁只有三分之一了。就关火?
14.可以出锅了,把汤汁淋在藕夹上
15.烧好的藕夹在盘中摆出自己喜欢的图形,用香蕉和红枣点缀一下就收工了
16.成品欣赏
17.非常漂亮和有食欲,味道真心也不错
18.喜欢的可以试一下。
小贴士:
冰糖成品光泽度比较好看。
感谢您阅读“97美食网”的《月子餐系列——木瓜绿豆汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带绿豆汤专题,希望您能喜欢!