食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为你收集整理“南瓜绿豆”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::糖适量,南瓜适量,绿豆适量,
南瓜绿豆的做法步骤:
1.绿豆洗净,事先浸泡。
2.南瓜洗净,切块。
3.将南瓜块和浸泡好的绿豆放高压锅中,加适量的水煮。
4.煮到高压锅冒汽后,关火闷一会即可。
5.出锅后,加糖。
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南瓜绿豆羹
食材明细:
主料::南瓜适量,
辅料::绿豆适量,水适量,
配料::史去生高汤适量,
南瓜绿豆羹的做法步骤:
1. 准备好绿豆和南瓜。
2.将绿豆用水洗净。
3. 将南瓜洗净切块。
4.将南瓜块放入高压锅中。
5.将绿豆也放入其中。
6.放入适量清水,水量宁可多也不要少了,当然水不要太多。
7.压至绿豆软烂。
8.压好的食材晾凉后,放入搅拌机中,不要放太多,可分两次来搅拌防止搅拌过程中汤汁溢出。
9. 搅拌成浆。
10. 搅好后,倒入锅中。大火烧开后,小火慢慢熬。
11.放入史去生浓醇清鸡高汤一袋。
12. 小火慢熬,过程中用勺子不断搅拌。
13.熬至汤水变浓稠为羹即可。
南瓜绿豆糖水
食材明细:
主料::南瓜100g,绿豆30g,
辅料::红枣5颗,冰糖1小块,
南瓜绿豆糖水的做法步骤:
1. 准备好所有的材料
2.绿豆提前半天泡下,也可早一晚泡下。
3.将南瓜去皮切成小块。
4.罐中倒入2/3煮沸的热水,关上杯子静置5分钟。
5.将水倒出,杯中倒入全部的材料,倒入刚煮沸的热水盖上盖子焖5分钟,倒掉水,再倒入刚煮沸的热水盖上盖子便可。(为什么小主会多了这个步骤,本来可以直接加水焖煮就可以,但给宝宝吃的东西,小主觉得南瓜绿豆泡完水后都是生的水,一定要第一篇先泡上5分钟,让其原来的冷水让沸水冲洗弃掉后,再加入沸水才可以放心的焖煮。)
6. 因为带着宝宝急着出去玩,我也便将杯子放入袋子里便带出门了。
7.三小时后宝宝回车里,它变成这样的这样了,南瓜全熟了,绿豆呢?成豆花,我仅找了几颗飘在汤面的绿壳,你们还能说这东东煮不烂豆子吗。
8.如果不喜欢煮烂的可以提前半小时节取出。
小贴士:
1.不爱吃绿豆皮的小宝宝们,可以把浮在上面的豆皮去掉。不过建议不要。
2.红枣本来带甜,煮完后的汤,有一股香甜的味道,所以加不加冰糖看个人口感,但千万不要加太多,不然太甜。
3.最后最后,记住焖烧罐一定要用刚煮沸的水。
红枣绿豆南瓜粥
食材明细:
主料::南瓜250g,红枣8个,绿豆50g,米100g,
红枣绿豆南瓜粥的做法步骤:
1.先将红枣绿豆南瓜洗净,再将南瓜去皮,切成小块。
2.再将红枣绿豆南瓜米放入高压锅中,加适量水。
3.大约五分钟后,即可出锅。
南瓜绿豆粥
食材明细:
主料::南瓜150克,绿豆100克,大米50克,
辅料::水适量,
南瓜绿豆粥的做法步骤:
1.绿豆洗净浸泡(我提前一晚就泡上了)
2.绿豆倒入锅中加入足量水煮开花
3.大米洗净浸泡备用,南瓜去皮切块
4.南瓜上锅隔水蒸熟
5.将蒸熟的南瓜拌成泥
6.绿豆煮开花后加入大米一起煮
7.大米煮烂倒入南瓜泥
8.搅拌均匀即可出锅
9.享受吧
小贴士:
1.绿豆要提前煮,不然很难煮烂
2.喜欢甜些的可以加入些冰糖。
相信《南瓜绿豆》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!