中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“清热袪火防失眠夏季必备—灵芝绿豆杏仁汤”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::祁达堂紫灵芝20克,杏仁20克,
辅料::绿豆100克,
清热袪火防失眠夏季必备—灵芝绿豆杏仁汤的做法步骤:
1.取上等祁达堂紫灵芝片20克,绿豆100杯,杏仁20克备用
3.将泡好的绿豆、杏仁、灵芝放入高压锅内,加入足够多的水,开始煮!大约需要30分钟左右
4.将煮好的汤倒出,挑出灵芝片,然后直接食用即可(灵芝不可以吃,绿豆和杏仁都可以直接食用)
小贴士:
1、干杏仁可以多泡一阵,全家人一起喝的话可以多加些水,因为这个主要是喝汤的。
2、灵芝洗的时候稍微冲一下就好了,不要把上面的粉洗掉,因为灵芝的药用价值较高,所以泡灵芝的水不要扔掉,直接用来煮汤喝就可以。
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袪湿下火汤 --- 干贝冬瓜薏米扇骨汤
食材明细:
主料::冬瓜500克,薏米100克,干贝8~10粒,扇骨500克,
辅料::姜若干片,
袪湿下火汤 --- 干贝冬瓜薏米扇骨汤的做法步骤:
1.薏米、干贝洗干净,姜切片。
2.冬瓜洗干净,连皮切大块。
3.汤煲放3/5满的水,放入薏米、干贝及姜片先煲开;然后放入汆烫好的扇骨。
4.最后加入冬瓜。(一块一块的放,要是太满了就不要都放完)
5.大火烧开后转小火煲1.5~2小时,期间可以隔去浮面的血水泡,那样汤就会更加的鲜美。
小贴士:
材料太多加上火太大就容易溢出,在煲开之前要时刻盯着,煲开后再转小火慢慢煲。
清火绿豆汤
食材明细:
主料::绿豆200g,冰糖一勺,
辅料::纯净水适量,
清火绿豆汤的做法步骤:
1.绿豆洗净,放冰箱浸泡一夜(这是浸泡好的)
2.不锈钢汤锅加入适量纯净水烧开
3.泡好的绿豆倒入锅中大火烧开转中小火煮十八分钟(其间看火,防溢出来)
4.煮至绿豆微微有点裂开,即可关火,加入一勺冰糖
5.一勺冰糖备用
6.冰糖放入关火焖十分钟即可
7.看这时的绿豆,正正好!
8.来上一碗,美味!
9.成品
小贴士:
绿豆一定要事先浸泡好,一般浸泡一晚,早上烧正好!
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