食材在我们生活中随处可见,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下油焖甜辣椒,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::青辣椒适量,糯米适量,绿豆适量,水适量,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,
油焖甜辣椒的做法步骤:
1.糯米加水蒸成糯米饭。
2.绿豆熬熟。
3.绿豆、糯米饭加糖拌匀。糖要多放些。
4.青辣椒去籽。
5.填入拌好的糯米饭。
6.油锅烧热,放入填好的辣椒,撒少放食盐,盖锅焖一下。
97msw.coM精选阅读
油焖辣椒的做法
材料:
辣椒4个,盐1勺,白糖1/2勺,酱油1勺,生抽1勺,料酒1勺,葱、姜适量,,
油焖辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒洗净,擦去水分。
步骤2,锅内放入油
步骤3,油热放入辣椒,小火慢慢煎,至辣椒两面的皮皱起即可
步骤4,小碗里分别放入酱油,生抽,料酒,葱,姜,盐,白糖及少量水调成汁
步骤5,调成汁后的样子(家里没有姜了,我放的姜粉)
步骤6,把调好的汁倒入锅内,大火煮开,收汁即可
步骤7,装盘
油焖辣椒小土豆
当今社会一元钱能买到啥,一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧,今天咱就用一元钱来做一盘菜,而且得口味劲爆超级下饭。
话说最近很多朋友都在做小土豆的菜,给我眼馋够呛,无奈东北的小土豆下来的晚一点啊,所以俺就忍啊忍滴,终于在早市上让俺逮到一个卖小土豆的,估计大家都不爱买小土豆吧。一元钱3斤啊,我挑啊挑,挑了一小兜,老板都没过称,直接说给一块钱吧,真是便宜啊。然后本地种的小辣椒也上市了,鲜辣无比,红的绿的狠可爱,也是超级便宜啊1块钱2斤,赶紧也买上一些。
然后咱就用辣椒和土豆做一道菜,别的都不用放,土豆和辣椒当然没用了买的全部,加一起都不到一元钱,在算上调料什么滴最多一元钱吧。这道菜特别够滋味,浓浓的酱香绝对下饭,还有小土豆里都是辣椒的鲜辣味道特别劲爆,来吧和我一起领略一下这一元钱打造的劲爆口感的超级下饭菜。
一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜油焖辣椒小土豆
材料:小土豆,小尖角,八角
调料:盐,老抽,生抽,盐,糖
油焖辣椒小土豆的做法
1:锅内倒油,比平时炒菜要多一些。
2:油烧热后放入清洗好的小尖椒,小火煎。
3:煎至辣椒表皮焦黄,辣椒变软,放入小土豆煸炒。
4:放入老抽。
5:放入生抽。
6:倒入没过小土豆的水。
7:放入八角。
8:放入盐调味。
9:放入少许糖提味。
10:小火焖至汤汁收快干即可。
特别提示
*辣椒一定要煎软,在和土豆一起炖才够味。
*老抽可以多放点上色,我大概放了图上的汤勺4汤勺。
*糖不要多放,放一点提味即可。
*最后汤汁收到快干即可,多了不好吃,少了容易糊。
网站小提示
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
辣椒和小虾能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
油焖虎皮辣椒的做法
材料:
粗辣椒面250-350克,菜籽油辣椒面的2-3倍,良姜1块,干姜1块,草豆蔻2-3颗,香砂3颗,丁香1小搓,香叶3片,肉蔻1颗,白豆蔻6颗,白芷3块,草果1颗,桂皮2小块,八角2个,小茴香1小搓,花椒1小搓,醋1勺,,
油焖虎皮辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒洗净把辣椒子取出
步骤2,肉馅加姜末.香葱.盐.十三香.鸡精少许
步骤3,锅里倒油烧热炸好
步骤4,锅烧热加少许油.放姜.葱.蒜.糖.醋番茄酱根据个人口味添加
步骤5,出锅
甜辣油焖虾
食材明细:
主料::海鲜6个,年糕100克,西红柿1个,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,甜辣酱适量,葱姜蒜适量,
甜辣油焖虾的做法步骤:
1.把虾脊背剪开去除肠线,清洗干净
2.姜蒜切末,葱切段,西红柿切丁
3.锅中放油,把虾煎到两面变红,盛出
4.再起油锅,煸香姜蒜
5.放入西红柿煸炒,放甜辣酱、生抽翻炒,放开水煮开
6.把虾放入,放料酒
7.放盐,焖制
8.等虾熟后放入年糕
9.等年糕软绵后放入葱段翻炒即可
小贴士:
甜辣酱换成番茄酱也可以,汤汁不要全部收干,留点拌饭很美味。
感谢您阅读“97美食网”的《油焖甜辣椒》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制辣椒油专题,希望您能喜欢!