食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::黄花鱼1条,黄瓜1根,香葱10克,绿豆8粒,小红椒2个,大蒜10克,姜5克,
辅料::盐适量,蒸鱼豉油1大勺,白米醋1大勺,料酒1大勺,
8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来的做法步骤:
1.1、黄花鱼洗净用厨房纸吸去表面水分,将头和尾切下。
2.2、从一侧开始将鱼按0.5-1厘米的距离切成片,腹部不要切断。取一个盘子铺上切好的葱姜丝。
3.3、把鱼摆在盘中,另取一只碗调汁,倒入料酒。
4.4、倒米醋,加盐调匀。
5.5、淋在鱼身上,腌10分钟,大火烧开锅,把鱼放进锅里蒸5分钟取出,倒掉水分。
6.6、鱼表面用绿豆和小红椒装饰,再淋入热油、蒸鱼豉油即可。
97mSw.com相关阅读
不会擀面的看过来——油泼切面
食材明细:
主料::面粉适量,香菜适量,大葱适量,西红柿适量,生姜适量,
不会擀面的看过来——油泼切面的做法步骤:
1.将醒好的面擀成稍厚的圆形(厚度有0.5cm左右),然后均匀切成四块;
2.将切好的四块两两压在一起(中间记得撒上面粉或者玉米面,防止粘连),然后用刀尽量切成薄一点的片;
3.全部切好的面均匀的撒上面粉摊开,对于粘连在一起的用手撕开;
4.锅内加入水烧开下入切面,锅开后2-3分钟即可;
5.将煮好的切面捞到碗中用筷子搅开,先将前面准备的小丁菜放入,然后再放食盐、花椒面、辣椒面(必放)等;
6.在锅中倒入适量食用油,尽量将油烧热;
7.将烧热的油快速泼到放了调料的切面上,一定要听到刺啦一声才算成功,哈哈;
8.在切面上滴入香醋,然后搅拌均匀,开吃了,我已经哈喇子流出来了!
魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来
食材明细:
主料::魔芋100g左右(刺身用),
辅料::生菜100g左右,西红柿1个,
配料::酱汁一大勺,
魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来的做法步骤:
1.主料:加了海藻的魔芋,大约100g左右。切片。
2.配料:生菜100g左右,西红柿一个,酸辣酱汁一小袋。(蔬菜可选择自己喜欢的)。
3.生菜洗净切丝,摆放盘底。
4.西红柿从上往下滑开,切成菊花形状(如图)。
5.在生菜上面摆上切好的魔芋片。
6.浇上酸辣酱汁就好了。酱汁也可用酱油辣根的,根据自己口味调解就可以了。
小贴士:
酱汁可挑自己喜欢得来。
蔬菜也可以挑自己喜欢的放。
新厨娘看过来——白煮虾的做法
对于新厨娘来说,这是一道很容易上手的菜,摆好盘后还特有大厨范。
材料:
大头沼虾250g,葱少许,姜少许,盐适量,水500ml,,
新厨娘看过来——白煮虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾去须去脚,洗净备用
步骤2,姜切片,葱切段备用
步骤3,锅里放水煮沸,放姜片,一半的葱段,盐再次煮沸
步骤4,倒入洗净的虾加盖煮两分钟
步骤5,所有虾身变红,无透明色即可
步骤6,摆盘再摆上剩下的一半葱段,成啦!
8分钟多宝鱼(清蒸)——0基础的做法
营养美味,饭店吃太贵了,自己做卫生又划算哦~
材料:
多宝鱼一条,盐适量,料酒适量,葱姜适量,蒸鱼豉油适量,食用油少许,
8分钟多宝鱼(清蒸)——0基础的做法的做法步骤:
步骤1,现杀多宝鱼洗净
步骤2,背上拉几刀便于入味
步骤3,鱼身抹适量的盐,将切好的葱姜丝覆盖在鱼上,腌制30分钟后上蒸笼,水开后再蒸8分钟
步骤4,另备一份葱姜丝泡入凉水中
步骤5,蒸好的鱼取出上面的葱姜丝,换上用水泡过的葱姜丝,淋上蒸鱼豉油之后,热锅熟点点食用油,最后淋上,OK
感谢您阅读“97美食网”的《8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鱼的美食专题,希望您能喜欢!