没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?也许"草豆糯米饼"就是你要找的,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::草豆50g,糯米粉150g,
辅料::盐适量,水适量,
草豆糯米饼的做法步骤:
1.所有食材
2.草豆洗净,用开水烫一下,然后剁碎
3.剁碎的草豆放入糯米粉中
4.然后放适量的水揉成团
5.将面团分成5分
6.取一面团压扁
7.平底锅放油加热,放入饼煎
8.煎至西面金黄即可
9.交品图
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草饼
食材明细:
主料::糯米粉200g,澄粉50g,清水300ml,白砂糖50g,芒果粉5g,绿茶粉5g,草莓粉5g,豆沙馅适量,色拉油适量,
草饼的做法步骤:
1.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水.
2.调至丝带状面浆。
3.将面浆等分,取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g,搅拌均匀。
4.放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5.取出,待面团放至温热。
6.少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。
7.取一粉团,将豆沙馅料包入搓圆,再稍压扁 。
8.滚上薄薄一层熟糯米粉即可。
车前草鹅蛋饼
车前草又名车轮菜,是一种很常见也具有很高药用价值的植物,具有清热解毒,消炎利尿等作用。今天小编教大家用它来做煎饼吃,当早餐非常美味。
车前草鹅蛋饼
用料:鹅蛋1个、新鲜车前草100g、料酒2ml、生抽2ml、白胡椒粉少许、盐少许、油适量、
做法:
1.车前草摘选嫩叶洗净,放入滚水中汆烫10秒钟,捞出沥去水分切碎;
2.鹅蛋磕入碗中打散,放入切碎的车前草碎、料酒、白胡椒粉和盐搅匀;
3.平底锅倒入少许油,放入车前草蛋液摊开成圆饼,中小煎至表面凝固,翻个面再煎一下,煎至两面微黄即可。
煮妇心得:
**车前草性味甘,性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。用车前草来做菜要采摘嫩叶口感为好,如果是煮水喝就可以整株的使用。
**鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品,但低热不退、动脉硬化、气滞者不宜食用,对食用鹅蛋有禁忌的人可用鸡蛋或者鸭蛋代替。
小编有话说:以上就是小编教大家做的车前草鹅蛋饼,喜欢吃的朋友可以早上做着吃哦。
早餐糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉200克,
辅料::蜂蜜1勺,白糖1勺,食用油1勺,
早餐糯米饼的做法步骤:
1.糯米粉加清水搅拌
2.加入鸡蛋
3.加入适量糯米粉 搅拌均匀 面糊浓稠
4.平底锅烧热 倒入食用油
5.倒入面糊 按照个人喜欢的大小
6.煎至两面金黄酥脆 不要煎过久 影响口感 外脆里嫩最佳
小贴士:
搭配自己喜欢的蘸料 个人爱好白糖或蜂蜜
糯米饼(1)
食材明细:
主料::糯米粉150g,玉米粉50g,白糖10g,纯牛奶50g,温水80g,
辅料::豆沙馅适量,
糯米饼的做法步骤:
1.糯米面和玉米面都放入容器中。
2.加白糖,加牛奶。
3.加水和成面团。
4.取一块面团包上豆沙馅。
5.按扁。
6.粘芝麻。
7.锅中刷油下入饼煎制两面金黄即可。
8.成品图。
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