食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?根据你的需要,小编精心整理了核桃汤圆,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::面粉适量,核桃肉适量,芝麻适量,桂花适量,
配料::白砂糖适量,
核桃汤圆的做法步骤:
1.先将桂花用适量开水泡着,将核桃切碎
2. 碗中放入芝麻,放入适量白砂糖
3. 放入几勺泡好的桂花
4. 放入切碎的核桃
5. 倒入面粉
6.慢慢倒入温开水
7.用筷子搅拌,用手和成面团
8.用筷子搅拌,用手和成面团
9. 在菜板上抹上面粉
10. 搓成长条
11.用刀面弄扁点
12. 切成均匀的几小快
13.碗中倒入适量的糯米粉,慢慢倒入适量的水
14.碗中倒入适量的糯米粉,慢慢倒入适量的水
15.和成面团
16.弄适量的面压成饼
17.放入做好的核桃馅,慢慢的合上
18.揉圆
19. 全部做好后,将煮锅倒入水煮开
20. 然后放入做好的汤圆在了煮
21.煮到汤圆都浮起来就说明汤圆煮熟了
22.盛入碗中,加入草莓和葡萄做装饰,让你胃口打开
小贴士:
注:下汤圆煮的时候最好把汤圆放入汤勺里然后慢慢放里,这样不易变形
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。
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花生核桃汤圆
汤圆是元宵节最具有特色的食物。元宵节吃汤圆,是中国的传统习俗。各地的内馅也略有不同,有甜有咸。有黑芝麻,豆沙,菜猪油等经典的内馅。这次简单的做了花生核桃的甜内馅,食用时淋上一点糖桂花。虽然简单,但一家人也吃的很开心。
以前在老家,做内馅都要放在石臼里捣半天,这次用了维仕美破壁机,几分钟就把内馅打好了。机器方便清洗,放点水,开动机器转几下,再稍微擦洗一下就干净了。非常的方便。
外皮软糯,内馅香甜------花生核桃汤圆
原料:花生米、核桃仁、砂糖、糯米粉。
花生核桃汤圆的做法
1、内馅原料备用。
2、花生炒熟,搓掉外皮。
3、去皮后的花生米备用,核桃也炒熟。
4、核桃仁,花生米倒入维仕美破壁机。
5、选择研磨功能。
6、研磨一分钟左右即可。(我喜欢里边有少许颗粒感,吃起来很香,喜欢细腻的可以多打一会。)倒出后调入适量的砂糖。
7、搅拌均匀,即成内馅。(花生和核桃都会出油,太干的可以拌入少量的猪油。)
8、把内馅搓成小球,放冰箱冷冻。(硬一点更方便包。)
9、糯米粉加入适量的温水,揉成软硬适中的面团。
10、取一小块糯米面团,按扁中间放上一颗内馅。
11、小心的往中间推,收口。
12、把收好口的汤圆放在两掌之间揉圆,即是汤圆生坯。
13、包好的汤圆均匀的码放在容器中。(如果一次食用不完,可以放冰箱冷冻保存。)
14、锅内水烧开,下入汤圆生坯。
15、等到汤圆煮的浮起即可。
16、盛入碗内,食用时可撒上适量的糖桂花。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
南瓜花生核桃汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,南瓜泥适量,白糖适量,蜂蜜适量,花生适量,
辅料::核桃适量,
南瓜花生核桃汤圆的做法步骤:
1.适量核桃和花生放烤箱里烤熟
2.凉后去除外皮
3.把花生核桃和白糖混合后放在料理机中打碎
4.加入蜂蜜水(蜂蜜与水的比例为2:1)
5.分次加入蜂蜜水,至能混合成团即可。
6.南瓜泥趁热加入糯米粉中
7.和成粉团
8.取一小块粉团,用手捏成圆片,放入适量花生核桃馅
9.收口揉圆
10.做好的汤圆
11.锅中放水烧开,放入汤圆,水沸后再点两次冷水,汤圆全部浮起就熟了
12.色泽亮丽的南瓜汤圆,希望全家人团团圆圆,生活幸福美满。
黑芝麻核桃汤圆
食材明细:
主料::黑芝麻适量,糯米粉150克,玉米粉20克,胡萝卜汁适量,核桃适量,花生适量,
辅料::盐2克,白糖适量,蜂蜜适量,
黑芝麻核桃汤圆的做法步骤:
1.核桃花生黑芝麻焙香,料理机打碎加白糖,加点蜂蜜起粘合作用
2.150克糯米饭分三份,一个加玉米面,一个加胡萝卜汁,加适量温水和面
3.三个颜色分成小球
4.按扁中间加馅,
5.收虎口封口!搓圆
6.用手往汤圆上掸一下水,撒点糯米粉,晃动小盆,汤圆均匀裹上粉不粘连了,也圆了
7.做好了可爱不
8.做了几个其余冻冰箱了!
感谢您阅读“97美食网”的《核桃汤圆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!