食材构成了美食最基本的部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编收集整理的“黑米糊南瓜小圆子”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::南瓜适量,黑米适量,糯米粉适量,白糖适量,
黑米糊南瓜小圆子的做法步骤:
1.南瓜、糯米粉、白糖等备用。
2.南瓜去皮,洗净后切片。
3.放入微波炉,高火五分钟,烤熟后压成泥。
4.加入适量的糖和糯米粉和成面团。
5.取少量的面团,搓成小球。
6.做好的小圆子备用(如果做的多,可以放冰箱内冷冻,吃的时候,煮一下即可)。
7.取适量的黑米。
8.洗净后,泡软。
9.放入豆浆机,打成黑米糊。
10.水烧开后,下入小圆子。
11.煮熟后捞出。
12.黑米糊中加入煮熟的小圆子即可。可按个人口味,加入适量的糖。
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南瓜糯米小圆子
南瓜一直是我非常喜欢的食物,用它做出来的南瓜米糊颜色非常的漂亮。
而糯米做的小圆子,软糯的口感,也是我非常喜欢的,两者的完美结合,就有了这款式甜品。
南瓜糯米小圆子
原料:南瓜、稻花香米、糯米小圆子、砂糖。
南瓜糯米小圆子的做法
1、汤体原料备用。
2、糯米小圆子备用。
3、南瓜去皮,洗净。
4、切成小块。
5、南瓜块倒入豆浆机,加入适量的水。
6、香米清洗干净,倒入豆浆机。
7、选择快捷键。
8、豆浆机工作结束,把南瓜米糊倒入碗内(半碗即可)。
9、锅内水烧开,下入糯米小圆子。
10、煮到圆子飘起即可。
11、用漏勺捞出。
12、倒入南瓜米糊中,调入适量的砂糖即可。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜酒酿小圆子
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,酒酿适量,
辅料::枸杞适量,
配料::糖适量,
南瓜酒酿小圆子的做法步骤:
1.煮熟的南瓜,放到糯米粉中。
2.搅拌后,揉成团。
3.揪出剂子后,搓成小圆子。
4.酒酿一小碗,待用。
5.锅中放适量的水,倒入酒酿煮。
6.待水开后,放入南瓜圆子,到圆子浮起。
7.最后,放点枸杞,增加色彩。放点糖,增加甜味。
水果南瓜小圆子
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,黑加仑适量,砂糖桔适量,
辅料::樗花糖适量,淀粉适量,
配料::白糖适量,
水果南瓜小圆子的做法步骤:
1.南瓜切片。
2.放入微波炉,大火五分钟,然后捣成泥。
3.加入适量的糯米粉和糖,和成糯米面团。
4.撮成小圆子。
5.小圆子做好备用。
6.黑加仑泡发。
7.砂糖桔去皮,分成小瓣。
8.水烧开,下入小圆子。
9.小圆子煮熟后,下入砂糖桔和黑加仑。
10.以淀粉汁勾芡。
11.盛入碗内后,加入适量的桂花糖即可。
杏仁南瓜小圆子羹
食材明细:
主料::南瓜一块,
辅料::糯米200克,杏仁茶汤粉60克,
配料::白砂糖25克,
杏仁南瓜小圆子羹的做法步骤:
1.杏仁南瓜小圆子羹食材---南瓜。
2.杏仁南瓜小圆子羹食材---面粉。
3.把南瓜切成薄片。
4.然后放入蒸锅蒸8分钟左右。
5.正好的南瓜片稍微凉一下在用。
6.用勺子碾成你即可。
7.加入少许水调成南瓜糊。
8.加入糯米粉搅拌。
9.然后揉成光滑的面团。
10.搓成长条。
11.然后切成小剂子。
12.在搓成小球。
13.然后水烧开后,放入难关小圆子煮熟。
14.等效圆子鼓起来皮就熟了。
15.杏仁茶汤粉加入少许水搅拌成稠一点糊糊。
16.然后水开后放入搅拌好的杏仁糊,煮开后转小火煮2分钟出锅装碗即可撒上白砂糖。
17.煮好的小圆子放入杏仁茶汤内即可。
18.绿色天使欢迎朋友的光临!
小贴士:
1、圆子弄小一点好煮。
2、我加了糖,如果你不喜欢可以不加。
【苏州】黑米酒酿小圆子
食材明细:
主料::糯米粉200g,黑米酒酿3勺子,水适量,
辅料::白糖10g,
【苏州】黑米酒酿小圆子的做法步骤:
1.糯米
2.加入清水
3.柔成面团醒一下
4.锅里加入清水烧开
5.面团柔成小团
6.锅里水烧开
7.加入小丸子
8.小丸子下锅搅拌均匀
9.然后煮至飘浮
10.然后加入酒酿
11.再次煮
12.煮三分钟
13.然后加入白糖
14.煮至入味
15.然后装盘里
小贴士:
自己做的酒酿 ,非常美味又好吃
“粥”黑米核桃南瓜糊
食材明细:
主料::大米适量,黑米适量,南瓜适量,核桃仁适量,
辅料::葡萄干适量,
“粥”黑米核桃南瓜糊的做法步骤:
1.南瓜去皮,切小块。
2.大米黑米3:1,铺满豆浆机稍多点,淘洗后放入水。
3.核桃仁掰碎放入。
4.放入南瓜。
5.选择米糊功能。
6.盛出。
蛋花酒酿南瓜小圆子
上次把一个大南瓜蒸熟捣成泥后不但做了红豆南瓜饼、奶香南瓜浓汤,还搓了一些南瓜糯米小圆子冻起来,做甜品的时候放上一些,软糯可口。我最喜欢做酒酿小圆子,做法非常简单,十来分钟就能做好,可以当下午茶也可以做早餐。
超市里有卖这种超小个头儿的糯米小圆子,是纯糯米粉做的,所以是白色的。用自己捣的南瓜泥做成南瓜糯米小圆子,一个个黄澄澄的,煮熟了非常漂亮。
用南瓜做简单又好吃的小甜品蛋花酒酿南瓜小圆子
材料:南瓜糯米小圆子适量,细砂糖适量,酒酿一大匙,鸡蛋一个,水淀粉两匙。
蛋花酒酿南瓜小圆子的做法
1.南瓜泥的制作:南瓜去皮去内瓤,切小块。蒸锅加水,将南瓜块放入蒸屉,大火蒸熟,取出,捣成泥即可。
2.将南瓜泥放入盆中,倒入糯米粉,用搅拌铲翻拌,能揉成不沾手的面团即可;
3.取大约5克左右的面团搓成圆球状,全部搓好后放冰箱里冷冻,随吃随取。
4.取一个碗放一匙酒酿和适量糖备用;
5.取奶锅加适量水烧开;
6.倒入南瓜糯米小圆子,煮至浮起;
7.倒入调好的水淀粉再次沸腾(淀粉一匙加三匙水调和即为水淀粉);
8.倒入蛋液,边倒边搅,成蛋花,倒入事先放好酒酿和糖的碗里即可。
蛋花酒酿南瓜小圆子的做法小提示
1.蛋液一定要先搅匀再往锅里撒,一定要在锅沸腾时转圈撒进去,边撒边用筷子搅拌,这样才能有漂亮的蛋花;
2.也可不加水淀粉,但调入水淀粉可以让汤更有质感,蛋花更有层次。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
牛奶黑米米糊
食材明细:
主料::粳米40克,黑米40克,
辅料::牛奶100ML,鲜百合15克,水适量,冰糖适量,
牛奶黑米米糊的做法步骤:
1.准备原料。
2.黑米放入破壁机。
3.加粳米。
4.加百合。
5.加牛奶。
6.启动米糊功能。
7.放入适量冰糖搅拌至融化,即可饮用。
8.享用吧!
小贴士:
如果您不喜欢甜味的,也可以不加冰糖。
南瓜米糊
食材明细:
主料::南瓜100克,
辅料::小米30克,燕麦30克,花生适量,百合30克,
南瓜米糊的做法步骤:
1.准备的材料。南瓜去皮切丁,干百合泡发,花生洗净。
2.豆浆机中加入南瓜、小米。
3.加入花生。
4.加入燕麦。
5.加入百合,加入水在水位线之间。
6.插上电源,按下米糊键听见“滴滴”即可。
7.待米糊稍微冷却淋入蜂蜜。
小贴士:
米糊冷却时加入蜂蜜。防止营养被破坏。
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