任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上苹果糯米松饼,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::苹果100g,水100g,面粉30g,糯米粉100g,植物油20g(面糊),鸡蛋1只,泡打粉4g,
辅料::炼乳适量,草莓酱适量,蓝莓适量,植物油适量(煎),
苹果糯米松饼的做法步骤:
1.苹果去皮切小块。
2.苹果块加水放料理机打成果汁。
3.把果汁倒入盆里,放入鸡蛋,植物油搅拌匀。
4.放入面粉和糯米粉,泡打粉。
5.拌成面糊,醒5分钟,期间准备一些水果粒做表面装饰用。
6.平底不沾锅中小火烧热,刷一层薄油,舀入面糊,晃动锅体使面粉均匀摊开。
7.烙至饼底金黄,表面冒泡凝固翻面。
8.烙至两面金黄出锅。
9.依次烙完,这个量烙了3张松饼。
10.取一张松饼,淋上炼乳和草莓酱。
11.用抹刀把果酱抹匀,盖上一张松饼。
12.依次抹果酱再盖上一张松,表面用水果装饰即可。水果下面开抹些炼乳用来粘接固定水果。
13.成品图。
14.成品图。组织松软,口感香甜。
15.成品图。
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苹果芝麻松饼
食材明细:
主料::苹果适量,熟黑芝麻适量,面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::白糖适量,
苹果芝麻松饼的做法步骤:
1.苹果切碎。
2.放入面粉,白糖,黑芝麻
3.加水拌成糊。
4.打入一个鸡蛋拌匀。
5.电饼铛预热,舀一勺放入摊开。
6.煎至微黄即可。
黄豆糯米松饼
食材明细:
主料::糯米粉110克,黄豆粉20克,
辅料::全蛋1个,泡打粉1小匙,牛奶100克,玉米油20克,糖40克,
黄豆糯米松饼的做法步骤:
1.先准备好食材。黄豆粉可以炒熟黄豆后磨成粉即可。
2.干净盆里打入一个鸡和一个蛋黄。拌匀。
3.加入白糖拌至化开。
4.加入牛奶拌匀。
5.加入过筛的糯米粉和黄豆粉、泡打粉。
6.拌匀后,加入玉米油拌匀。
7.装入纸杯或模具中。如用模具要涮油容易脱模。
8.入烤箱180度上下火烤25至30分钟。
小贴士:
1、如果是自磨黄豆粉要过筛后再量份量。或是用生黄豆粉炒熟也可以。
2、烤箱温度以自家烤箱为准。一般表面上色差不多熟了。
3、也可以用些干果做装饰。
香甜苹果松饼
食材明细:
主料::苹果半个,鸡蛋1个,面粉15克,
辅料::牛奶30克,
香甜苹果松饼的做法步骤:
1.苹果擦丝。擦出来的苹果丝有点长,稍微切短点。
2. 加入鸡蛋、面粉混匀。
3.再加入牛奶搅拌均匀,最终苹果糊浓稠度像稀一点的酸奶。
4. 加油或者不加油都可以。用勺子挖苹果糊,一勺一个小饼,小火煎饼,可以推动饼即可翻面。
5.趁热吃。苹果自带甜味。
6.松松软软好滋味~
小贴士:
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