只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“洛施山药糕”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：山药200，糖20克，糯米粉20克，生粉5克，猪油20克，
辅料：：红豆适量，
洛施山药糕的做法步骤：
1.红枣入炖锅加适量的糖炖熟
2.放入料理机打成豆沙泥
3.锅里抹猪油，放豆沙泥炒拌至颜色稍深
4.出锅，豆沙泥做好了
5.山药去皮上锅蒸熟，这里是6碗的量
6.蒸熟的山药加适量的糖入料理机打成泥
7.乘热加入猪油，拌匀
8.糯米粉与生粉混合，加入山药泥中拌匀
9.碗底抹一层猪油，排入喜欢的配料
10.入山药泥，中间留个洞
11.入豆沙
12.铺浦山药泥，盖保鲜膜，轻轻按压，抹平整
13.锅中烧开水，山药糕入锅，大火蒸10分钟，稍闷下
14.找盆子倒扣出，成品山药糕
15.边上可以加喜欢的水果点缀
小贴士：
糖要在山药热的时候加，增加口感。加入猪油是增加粘合度增香，倒扣的时候又容易脱碗。洛施花点缀增色不小。
97Msw.com相关知识
洛施玫瑰檸檬茶
食材明细：
主料：：洛施玫瑰5克，柠檬半个，
辅料：：蜂蜜一汤勺，
洛施玫瑰檸檬茶的做法步骤：
1.1、如果是在茶壶里冲泡，再倒入杯内饮用，必须将茶杯先进行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分飘散出来。 如果是直接在杯子内冲泡，则可无需温热，直接冲泡。
小贴士：
RósaFloweryvale·煮茶，柠檬&RósaFloweryvale玫瑰，两者均富含维生素C， 玫瑰的芬芳融入了柠檬的酸甜，口感上特别好，喝出来的水嫩美白，微信：Nitawny
小米山药糕
食材明细：
主料：：小米50g，山药70g，
辅料：：鸡蛋1个，大枣适量，
小米山药糕的做法步骤：
1.准备好所有食材，小米提前泡一个小时。
2.大枣切成小块。
3.小米和山药放入料理机打成细腻的糊。
4.打好的倒入铺了油纸的模具中。
5.撒上大枣揉肉。
6.盖保鲜膜扎眼，上锅蒸半个小时。
7.出锅放凉切块装盘。
小熊山药糕
食材明细：
主料：：山药1段，
辅料：：番茄酱1勺，
小熊山药糕的做法步骤：
1.山药，削皮，洗净；
2.入蒸锅，我是直接放番薯里，一起蒸；
3.蒸熟后，待凉，压成泥；
4.用模具，放入山药泥，压紧；
5.脱模，就可以了；
6.弄点番茄酱，装饰下；
7.成品
8.成品
小贴士：
雨夕碎碎念：山药很容易氧化，蒸熟后，不适合存放太久；压模的时候，用点凉开水，不会粘，容易操作；
红枣山药糕
食材明细：
主料：：红枣6个，山药1段，
辅料：：鸡蛋1个，
红枣山药糕的做法步骤：
1.准备食材。
2.红枣洗净浸泡15分钟，用取核器取出红枣核。
3.山药去皮切片，再把红枣、鸡蛋，放入料理棒的绞肉器中，打泥。
4.充分打泥，月龄比较小的宝宝可以手动去除红枣皮，或者用料理棒多打一会把红枣皮打碎碎的！这样比较容易消化！
5.容器中放入油纸，或者均匀的抹上一层油，防止粘连，倒入红枣山药糊糊，震荡几下，盖上保鲜膜，牙签扎几个孔，上锅蒸20分钟焖3分钟。
6.香甜松软的红枣山药糕就做好啦！
蓝莓山药糕
食材明细：
主料：：山药适量，蓝莓酱适量，
辅料：：薄荷1棵，
蓝莓山药糕的做法步骤：
1.山药洗净，放进锅里和水一起煮软
2.将山药捞出，剥皮
3.蓝莓酱兑水煮沸
4.将山药用搅拌机做成泥
5.将山药泥制作成自己喜欢的形状，淋上蓝莓酱，摆上薄荷叶装饰
6.作品完成
小贴士：
药要煮的稍微软一点；
山药糕的形状可以根据个人喜好制作形状；
没有搅拌机的可以把山药放在案板上用刀压成泥。
山药煎糕
食材明细：
主料：：米粉适量，山药适量，
辅料：：蜂蜜适量，牛奶适量，油适量，
山药煎糕的做法步骤：
1.多余的米糊，内涵：米粉、山药、蜂蜜、牛奶
2.郭热，加入油，将米糊摊入锅内，小火煎之
3.及时翻面，两面煎，技术有限，可以煎的更好的，呵呵
4.将煎熟的面饼模具造型，装盘就好了，一款很简单的小食哦~对了，盘子上可以先铺上一层餐用吸油纸，吸吸油，更健康~
山药糕(2)
食材明细：
主料：：山药2根，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，黑芝麻少许，蜂蜜少许，
山药糕的做法步骤：
1.准备两根山药适量糯米粉。
2.削皮上锅蒸大概20分钟用筷子戳一下能轻轻松松戳过就好。
3.倒入碗中趁热加入适量白糖根据自己口味把它压成山药泥。
4.倒入适量的糯米粉搅拌揉成光滑的面团。
5.切出大小相等的剂子稍微搓一下搓成长条中间稍微大点。
6.上锅蒸8_10分钟。
7.取出刷上蜂蜜撒上熟的黑芝麻就?了。
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