没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?下面由小编帮大家编辑的《茶果》,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::糯米粉600克,白萝卜250克,猪肉60克,虾皮30克,香菇100克,鸡胸肉100克,瑶柱20克,香蕉叶适量,
辅料::蚝油1汤匙,生抽1汤匙,鸡粉1/2茶匙,盐1茶匙,
茶果的做法步骤:
1.白萝卜去皮,切成丝,加少量盐,挤出水份;
2.香菇、瑶柱提前浸泡,再切成末,猪肉、鸡胸肉切小粒,虾皮洗净;
3.热油,倒入猪肉、虾皮、香菇、鸡胸肉、瑶柱炒香;
4.加入萝卜丝,略炒;
5.放入生抽、蚝油、鸡粉、盐,炒匀;
6.糯米粉倒入盆子,加以沸水, 搅拌揉成粉团;
7.粉团弄成饼形,放入炒的馅料;
8.取一片香蕉叶,抹上少量油,再将包的茶果放在上面;
9.冷水放入,大火蒸20分钟。
97msw.Com扩展阅读
抹茶草莓抱抱果
食材明细:
主料::糯米粉100g,抹茶5g,草莓适量,
辅料::玉米淀粉15g,白糖20g,牛奶适量,豆沙馅适量,黄油10g,
抹茶草莓抱抱果的做法步骤:
1.准备100克糯米粉放入容器中。
2.加入白糖 抹茶 玉米淀粉 牛奶。
3.搅拌成面糊 如图。
4.盖上保鲜膜,用牙签扎眼上锅蒸25分钟。
5.趁热放上黄油揉匀。
6.取一块面团包上豆沙和草莓如图。
7.筛上抹茶粉即可。
8.来一张切开的看看。
中点抹茶香果
今天上菜
中式茶点抹茶香果
这是在龙井茶香果基础上改的方子
原本是用菠菜汁和粉的
但是我觉得用上好的抹茶粉做茶点会更贴切
因此,这款中点就诞生了
甜蜜高洁的中点抹茶香果祝君新岁吉祥
材料:糯米粉50克
粘米粉50克
白糖30克
清水50克
抹茶粉3克
豆沙馅25克
中点抹茶香果的做法
1、准备好糯米粉、粘米粉,将抹茶粉和白糖筛入清水中,搅拌均匀
2、将水和粉混合成松散的湿粉状
3、准备好模具,将粉过筛成糕粉,筛入模具,放入适量的豆沙馅
4、再次筛满高粉,用刮板刮平
5、垫上油纸,将模具反扣过来,成有花纹的糕饼
6、将其上锅,水开后蒸约7分钟即可
小贴士:
1、注意筛粉后,轻轻压一下,以便糕饼成型,但是一定不要压实,否则口感太扎实
2、模具最好用木质糕饼模板,没有的话,利用手中好看的模具造型亦可
糯米——糕点之王
糯米又叫江米、元米,其在我国的种植和食用历史悠久。《本草纲目》中已有记载,目前在全国各地均有栽种。...[更多]
牛油果抹茶冰棒
食材明细:
主料::牛油果1个,酸奶120克,牛奶120克,水30克,抹茶15克,蜂蜜30克,香草精少许,
牛油果抹茶冰棒的做法步骤:
1.所有材料准备;
2.将牛油果、酸奶、牛奶和水放进料理机,搅打均匀成丝滑状态;
3.再放入香草精、蜂蜜和抹茶粉搅打均匀;
4.倒入模具,放冰箱冷冻起来。
小贴士:
1、选择熟透的牛油果。
2、不喜欢抹茶的苦涩味,可以适当减少抹茶的量。
罗汉果枸杞茶
食材明细:
主料::罗汉果半个,
辅料::枸杞子适量,
罗汉果枸杞茶的做法步骤:
1.罗汉果洗净。
2.把罗汉果敲碎。
3.放半个罗汉果(皮和果仁)在煮锅里加水烧开。
4.水开后煮2分钟,放入枸杞子再煮3分钟即可。
5.把煮好的茶倒入茶壶里,可以用开水续3至5壶。
小贴士:
煮好后在茶壶里再焖几分钟后,罗汉果的甜味会更浓。
百香果蜂蜜茶
食材明细:
主料::百香果2只,
辅料::蜂蜜适量,凉开水适量,
百香果蜂蜜茶的做法步骤:
1.所有食材。
2.将百香果肉放入杯中。
3.放适量的蜂蜜。
4.倒入凉开水搅拌均匀。
5.成品图。
食材大全《茶果》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!