食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的红糖麻糍,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::糯米粉250克,凉白开200克,白砂糖15克,花生碎150克,黑芝麻粉150克,
辅料::红糖30克,
红糖麻糍的做法步骤:
1.将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋,直接放在不粘锅里油炸即可。
2.用擀面杖擀成长方形,放入冰箱冷冻一一小时以上,让它变硬(可以多做点冷冻着)
3.用擀面杖擀成长方形,放入冰箱冷冻一一小时以上,让它变硬(可以多做点冷冻着)
4.将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋,直接放在不粘锅里油炸即可。
5.把花生碎和芝麻粉,都是熟的哦!加上红糖拌匀,量多了,一个面饼才用了三、四勺。
6.将油炸好的面饼摊在油纸上,撒上花生碎,卷成长条(又忘了拍照),用刀切开,趁热吃味道更好哦!
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金华麻糍
食材明细:
主料::糯米适量,芝麻适量,
辅料::清水少量,
金华麻糍的做法步骤:
1.蒸好的糯米。
2.就这么一捶一捶的打。
3.成行了。。
4.还要配合好,这样往中间揉,手马上收回继续打。
5.终于打好可以一个个涅好。
6.就这样裹着芝麻。
7.碗里是我的哦。
8.幸福吧,这么多。
姜糖麻糍
食材明细:
主料::糯米3小碗,
辅料::生姜汁适量,红糖适量,
姜糖麻糍的做法步骤:
1.糯米提前在水里蒸二小时,再把米倒在盖有纱布的容器上蒸1小时左右,中途适量加水。
2.把蒸好的糯米趁热倒在不锈钢的容器里,准备一根擀面杖,一碗开水,使劲敲打,敲成粘性了,用开水浸一下不会黏住,左手适时的翻一下,敲打均匀,就变成麻糍的样子了。
3.敲好的成品图,用容器盖住,准备姜糖汁。
4.我是菜场买的生姜汁不是很正宗,还是自己买一整块生姜的汁调起来香,有那种香辣的味道,又甜甜的。把锅烧热倒入姜汁烧热,再倒入适量的红糖,根据自己口味调,在热锅里要翻腾一下,防止黏住,也让糖化开,最后把麻糍撕成一小块,淋上姜糖汁就可以吃了。
鸡蛋炒麻糍
食材明细:
主料::麻糍200克,鸡蛋3个,豆腐干3块,猪肉50克,茭白1支,蘑菇5个,金针菇50克,包心菜50克,
辅料::蒜叶20克,
鸡蛋炒麻糍的做法步骤:
1.准备一块麻糍
2.切成片状或者块状,冲洗备用
3.将各种材料切丝
4.下油爆肉丝
5.加入各种切好的丝,翻炒,加入适量的料酒,盐。
6.炒至半成熟即可盛出备用
7.鸡蛋
8.打成糊
9.下油,小火,倒入麻糍片
10.加入蔬菜丝
11.再倒入蛋糊
12.撒上蒜叶,出锅
13.♥
感谢您阅读“97美食网”的《红糖麻糍》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒙古麻奶锅专题,希望您能喜欢!