不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编为大家收集的“营养早餐----紫薯豆渣饼”还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::黄豆浆适量,紫薯泥适量,豆浆渣适量,糯米粉适量,
辅料::面包糠适量,白糖适量,
配料::食用油适量,
营养早餐----紫薯豆渣饼的做法步骤:
1.取一杯黄豆(豆浆机配套用的量杯)。用清水冼净。
2.放进豆浆机里调至干湿档。
3.过去豆渣。
4.取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀,再加适量的紫薯泥,糯米粉合匀。
5.将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
6.取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形,如图。
7.再用手心压扁,放时面包糠里滚上一层面包糠,如图。
8.将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。
9.途中翻面,炸酥炸脆捞出沥油。
10.配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆,营养早餐就成啦...... 豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费,用来做豆渣饼, 有饼,有豆浆两不误,即美味又营养。
97Msw.com相关知识
健康早餐—豆渣饼
食材明细:
主料::面粉100克,胡萝卜1/2个,青豆50克,豆渣100克,洋葱1/4个,鸡蛋3个,香肠1/2个,
辅料::盐2匙,胡椒1/2匙,油1匙,
健康早餐—豆渣饼的做法步骤:
1.洋葱,胡萝卜,青豆,香肠切成丁。
2.做好豆浆的渣备用,事实上只用了一半的量
3.鸡蛋打入盆中
4.将上面所有食材倒入
5.搅拌
6.加入面粉
7.加入盐和胡椒粉搅拌均匀
8.电饼铛上倒入少许油
9.搅拌好的食材摊到电饼铛上,盖上盖子
10.两面金黄色即可
11.营养早餐开动
豆渣饼
食材明细:
豆渣100g,面粉约120g,鸡蛋适量,盐适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,葱花适量
豆渣饼的做法步骤:
第1步豆腐渣所有材料都放进去
第2步搅拌均匀弄成小饼
第3步煎至两面儿金黄即可完成了
营养又美味——豆渣紫薯饼
食材明细:
主料::糯米粉适量,紫薯一个,
辅料::黄豆渣适量,鸡蛋黄一个,
配料::白砂糖适量,花生末少许,黑芝麻少许,食用油适量,
营养又美味——豆渣紫薯饼的做法步骤:
1.紫薯切小片 然后放蒸锅上蒸熟了,差不多是10分钟就可以了
2.蒸熟后的紫薯 把他捣碎了加入少许的白砂糖一起搅拌。
3.然后再加入一些花生碎搅拌均匀备用。
4.豆渣(是打豆浆沥出来的豆渣)。
5.在豆渣中打入一个鸡蛋。
6.不用加水,然后分几次加入糯米粉,然后用手戳至成面团。
7.接着在加入糯米粉一起搅拌,一次不要多加,分多次加。
8.然后在加入少许的白砂糖搅拌。
9.和成这样的面团即可。
10.然后把刚刚搅拌好的紫薯泥分成大小相等的小团,在把和好的面团也分成大小相等的小面团。
11.拿起一面团压偏。(尽量中间厚一点 四周薄点)
12.然后拿起一紫薯泥放在压好的面团中间。
13.在把他包起来,稍微的压一下。(有模具的可以使用模具 造型就更加分了)
14.然后同样的方法把紫薯饼都包好。
15.然后在包好的饼上面压上一些黑芝麻即可。
16.平底锅加入油 可稍微的多一些,然后把紫薯饼都放入锅中煎。
17.中小火,煎至俩面金黄就可以了。
18.煎好的紫薯饼放在吸油纸上吸掉多余的油份。
小贴士:
中小火煎 煎到快好的时候就开大火逼一下油。
建议使用模具来做 有了造型会更诱人哦。
不要豆渣也可以的哦,可以用面粉 糯米粉来做也可以。
薄荷豆渣饼
食材明细:
主料::红枣适量,面粉适量,鸡蛋适量,薄荷叶适量,黑芝麻适量,豆渣适量,
辅料::泡打粉适量,盐适量,油适量,
薄荷豆渣饼的做法步骤:
1.食材备好待用.
2.面粉+泡打粉+盐,放入豆渣中搅拌.(因要做饼,豆渣就没挤干)
3.打入鸡蛋.
4.薄荷洗净,切细碎.
5.放薄荷碎一起搅拌匀,饧10分钟.不用调太干.
6.平底锅烧热刷油.
7.勺将面糊舀入平底锅,撒上黑芝麻.大小随意.
8.中小火煎至双焦面黄即可.
9.出锅装盘食用.
爱心豆渣饼
食材明细:
主料::豆渣适量,面粉适量,
辅料::鸡蛋2个,葱少量,胡萝卜半个,
配料::盐一勺,鸡精一勺,香油几滴,
爱心豆渣饼的做法步骤:
1.原材料混合均匀
2.平底锅烧热油,把混合均匀的原材料倒入模子中片刻。
3.一面熟了,拿下模子,反面,等一会就OK了
蜂蜜豆渣饼
食材明细:
主料::豆浆渣适量,面粉适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,蜂蜜适量,
配料::植物油适量,
蜂蜜豆渣饼的做法步骤:
1.蜜娇颜蜂蜜。
2.豆浆渣,面粉,糯米粉,白糖,。
3.揉均匀醒一小时。
4.再次揉匀,做成豆渣饼。
5.做好的豆渣饼。
6.放进热油锅里油煎。
7.翻面。
8.两面煎至金黄。
9.装盘淋上蜂蜜即可。
黑豆渣饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,中筋面粉90g,黑豆豆渣50g,玉米粒20g,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,葱5g,
黑豆渣饼的做法步骤:
1.将黑豆渣过滤出来
2.碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣
3.加入少许盐
4.撒点胡椒粉
5.拌成团之后加入葱花
6.玉米粒用水煮5分钟,沥干水分后加入
7.拌好后分成五份
8.锅里放油,加热后放入豆渣饼,用铲子压扁一点,两面都煎一煎
【营养早餐】口感松软顺滑的什锦豆渣饼
食材明细:
主料::黄豆30克,
辅料::青菜5克,火腿肠30克,胡萝卜1棵,鸡蛋2个,虾米10克,盐3克,低筋面粉20克,
【营养早餐】口感松软顺滑的什锦豆渣饼的做法步骤:
1.黄豆泡一夜,打磨成豆浆
2.配料切碎
3.豆浆过滤出豆渣
4.过滤出的豆渣和低筋面粉
5.把配料加入豆渣中
6.搅匀
7.平底锅坐锅,加入少许油
8.两面煎黄
9.搭配豆浆,一顿美美的早餐!
10.成品!
小贴士:
加入低筋面粉可以使本来很粗糙的豆渣变得更加顺滑,吃起来没有沙沙的感觉!
相信《营养早餐----紫薯豆渣饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了豆渣饼专题,希望您能喜欢!