不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?请阅读由小编为你编辑的简单易做的南瓜小丸子,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::糯米粉100g,南瓜泥2勺,
辅料::奶粉适量,
简单易做的南瓜小丸子的做法步骤:
1.南瓜泥用了2勺,加适量的糯米粉(图示估计大概2两)。糯米粉里可以加点奶粉。如果稀了就补加些糯米粉,南瓜泥开始不要弄太多。
2.几分钟就可以和成团。
3.切段,弄成条,再切小块,搓成球。
4.两勺南瓜泥做出来这么多的小丸子平铺在塑料盒中,放冷冻室冷冻一晚。
5.这是某次做的双色小丸子。
6.冷冻后小丸子很容易就与容器脱离,然后放在盒子中冷冻保存。吃的时候取出若干,最好一周内吃完。
7.小丸子配米酒,百吃不厌~
97Msw.com相关知识
简单易做的南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜500G,白糖50G,糯米粉250G,面包糠10G,
简单易做的南瓜饼的做法步骤:
1.1.南瓜洗净去皮,切小块,放在保鲜袋里,扎口,用牙签扎5.6个小洞,微波炉高火烤5分钟。
2.2、取出南瓜,放入小盆中,乘热加白糖,用匙子碾碎成泥(这个过程很容易,南瓜熟后非常软,几下就成泥状了)。
3.3.糯米粉分次加入泥中,一次一点,完全混合再加入,只要泥用手去揉时不沾手就可以了。(千万别加水,南瓜含水多)
4.4.揪出一小团,放手心揉球,再按平,沾上面包糠,即可。(没有面包糠可省略这一步)
5.5.放少量油,煎熟就可以吃了。
小贴士:
1.南瓜尽量用微波炉,如果用蒸的水份会很多。
2.这个配方糖比较少,不甜,喜欢吃甜的可以多加点。不过南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜热的时候全放下去,要不不易融化。
4.糯米粉加的时候尽量分次加,刚开始时可以用搅泥的匙子拌一下就可以,最后面再用手。只要手揉面时不沾手上就可以了。成品是有点湿的哦~千万别弄得干干的。
5.糯米粉重量不那么精确,只要满足不沾手就可以了。
银耳南瓜小丸子
今天要为大家带来的是银耳南瓜小丸子,这道银耳南瓜小丸子是自己在家里就很容易完成的小甜品哦!不仅大人吃好,小朋友也会喜欢的!快来试试这道银耳南瓜小丸子吧!
食材:
南瓜,糯米粉,百合,银耳,冰糖
使用工具:
TESCOM日本料理机
做法:
南瓜去皮,用微波炉叮熟
放入TESCOM真空料理机中
启动搅拌功能,南瓜打成泥
南瓜泥加入糯米粉
揉成团
分成小剂子,揉圆放入煮好的银耳百合糖水中,煮到变色浮起来就好了
小贴士:秋天就是吃南瓜的季节哦!
吃南瓜的人要注意,量大于主食变小黄人
南瓜现在很多人都喜欢是,而且大家都很喜欢弄成粥什么的,但是却一直不提倡将南瓜作为主食来使用,不然你可能会变色哦。
南瓜是种很有营养的蔬菜,也是妈妈们经常选择的一种儿童餐单中的蔬菜。但是多吃南瓜对孩子不一定有好处。那么孩子应该吃多少南瓜最好呢?
南瓜含有丰富的-胡萝卜素,这种-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中,包括南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。
当小朋友吃了太多的南瓜,摄取过量的-胡萝卜素时,-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让小朋友看起来就像是得了黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以,每天不要超过一顿主食的量即可。
南瓜的营养价值中年人吃它彻底远离高血压
南瓜的营养价值很高,然而在吃南瓜的时候需要注意的是与它相克的食物。在这里,小编为大家总结一下南瓜不能和什么一起吃和营养价值,快来一起看看吧。
南瓜的营养价值
南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。
嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
南瓜怎么吃营养价值最高?
1、蒸煮炒
根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。
2、南瓜山芋粥:
把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
3、南瓜炒三样:
嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。
南瓜不能和什么一起吃?
1、南瓜加菠菜。
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋。
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
结语:以上是小编介绍的南瓜,吃南瓜也不能乱吃哦!
秋天多吃点南瓜,对我们的身体有好处,常吃可以护心,助眠,保护前列腺,对于上班族而言,更能明目呢》》》》南瓜的功效与作用秋吃这瓜心脏病再也不找你
南瓜的功效与作用秋吃这瓜心脏病再也不找你
秋天,是一年中最好最美的季节,丰收的季节,总是让人会很开心。而秋天多吃点南瓜,对我们的身体有好处,常吃可以护心,助眠,保护前列腺,对于上班族而言,更能明目呢。一起跟着小编来看看,秋天吃南瓜的功效吧。
南瓜四大保健功效
1、明目。
南瓜是富含胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心。
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
3、助眠。
南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
4、保护前列腺。
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
南瓜食用方法
煮南瓜不能太软也不能太硬,否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。
如果用微波炉煮,一定要将南瓜块并列摆在里面,再在上面加两大匙水,并且盖上保鲜膜,加热6分钟,然后取出。
在四川,人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时,然后加糖放入冰箱里冷冻。
南瓜食用禁忌
南瓜要妥善保存,且存放时间不宜过长,否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精,食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查,如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等,则不可食用。
结语:秋季,一定要记得给自己滋补,贴个秋膘是不错,但也要吃些清淡的食物,像南瓜,就是很不错的,记得跟着小编一起吃哦。
南瓜汁的功效与作用女性常喝南瓜汁的两大好处
女性,尤其是职场女强人要注意啦,前阵子姚贝娜的离去牵动着无数女粉丝的心,让大家重新审视乳腺癌这看似遥远其实近在眼前的可怕恶魔。南瓜汁不但能防乳腺癌,还能养胃护眼,对于女性而言不可不尝试一下。
一、南瓜可养胃明目,还能有效预防癌症
南瓜是一种舶来品,在明代时期传入中国,可配菜、做馅,可熬粥,还可做成各种美味的点心,深受人们的喜爱,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。
南瓜绿豆小丸子
炎热的天,来碗冰爽的甜品吧,
它能带给你一丝凉爽,一份甜蜜。
在这个夏天,有了它,你会感觉很清爽哦。
适合夏季的冰爽甜品---南瓜绿豆小丸子
配料:绿豆、南瓜、开水、白糖、糯米粉
南瓜绿豆小丸子的做法
1、先做绿豆汤,具体做法请点这里https://baotang./special/ludoutang.html。
2、把做好的绿豆汤倒出来,加入适量白糖,搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏。
3、南瓜洗净切片,入锅蒸熟,要勺子压成泥状,趁热加入一勺糖。
4、趁热把南瓜泥倒入糯米粉中,用筷子搅拌,稍微凉一下赶快用手揉成团。
5、锅中烧水,把南瓜团揉成一个个的小丸子,水开后煮熟。
6、取出冰好的绿豆汤,用勺子把南瓜丸子盛入绿豆汤里即可吃了。
南瓜绿豆小丸子食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。
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